Approved by Boberchuk ;)

[Boberchuk]

Юля, я от твоих галет в инста прямо млею) ну может и у меня чайника такое получится, ну хоть с яблоками...

Спасибо! Ты на меня в инсте подписана, да?

Получится, там делать - проще простого. Скомкал тесто, начинку нарезал и вперед. Галета, мне кажется, самый простой способ выпечки. Она не может не получиться. Ну, можно, разве что, передержать в духовке, она станет сухая.

[Інна]

Ох, дай Бог памяти
Но точно помню, что в тесто добавляла чуть больше муки, чем по рецепту. Но тесто точно не было жидким. Может, масло отбивается и много сыворотки образуется? Или мак не впитал молоко как следует.
Пирог получается влажным слегка, не очень воздушным. И да, много муки в него не надо добавлять,

всем спасибо за советы! попробую еще раз, может, действительно, мак мало подержала

[Kisochka]

Конечно, в мульте жидкость никуда не испарилась. Надо было открыть клапан или крышку и выставить жарку или выпечку на какое-то время, как девочки ниже писали.

на выпечке готовила с открытой крышкой 45 минут, хотела еще, но сыр внизу начал пригорать

[Boberchuk]

на выпечке готовила с открытой крышкой 45 минут, хотела еще, но сыр внизу начал пригорать

Может, 45 многовато? Всё таки, мусака - не очень для мультиварки подходит, мне кажется. Наверняка, экспериментальным путем можно достичь результата отличного, но это надо тренироваться ))))

[Lenuhen]

на выпечке готовила с открытой крышкой 45 минут, хотела еще, но сыр внизу начал пригорать

Готовила полчаса на выпечке с закрытой крышкой, но, повторюсь, надо дать постоять ночь, жидкость впитывается и мусака становится мусакой)
Чувствую, из-за этих разговоров скоро опять придется ее готовить))

[Этне]

воу. вот это галеты

[Natali-na]

А я гуляю по твоим баклажанам из флудильской темы...первую кастрюльку за два дня схомячили)))) Спасибо!

[Дашенька]

А я гуляю по твоим баклажанам из флудильской темы...первую кастрюльку за два дня схомячили)))) Спасибо!

Напомните рецепт, пожалуйста.

[lago-naki]

Ага, я теж потираю лапки

[Jane_R]

Напомните рецепт, пожалуйста.

Ага, я теж потираю лапки

так в каталоге есть жеж...
я так поняла. что это Острый салат из баклажанов

[Natali-na]

Напомните рецепт, пожалуйста.

Вот он....его в принципе можно кушать уже через 8 часов! http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17730779

[Natali-na]

так в каталоге есть жеж...
я так поняла. что это Острый салат из баклажанов

Сколько лет у Юли в теме, а увидела его только во флудильских Прямо надо все рецепты перелистать, вдруг еще чего вкусного пропустила!!!

[~ Beautiful girl ~]

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт перцев сладких запеченных с чесноком и маслом, когда то делала, но забыла пропорции и что входит.

[Таечка]

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт перцев сладких запеченных с чесноком и маслом, когда то делала, но забыла пропорции и что входит.

Перец запечь, почистить, порезать на куски произвольной формы, заправить смесью раст. масла, бальзамика, уксуса, крупно молотого перца, сахара, соли, чеснока, зелени. Всё по своему вкусу. Дать настояться.

[nezabydka]

Я к вам с отчетом. Делала сегодня булочки синабон. Все получилось просто супер, хоть это мой первый "контакт" с дрожжевым тестом, уж очень я его боюсь. Единственное на мой вкус слишком сладкие, учту в следующий раз. Юля, спасибо за наводку!

[Лана-Лиана]

А у меня какая-то странная любовь к галетам образовалась. Различные начинки опробовала. И сладкие хороши, и закусочные тоже.

Здесь томаты, тимьян, чебрец, базилик, чеснок и гуцульская брынза (привезенная из карпатского отпуска)


Эта галета по рецепту andychefa, с яблоками и сливой



А здесь волшебное сочетание острого теста с перцем, карамелизированного лука, чеснока,томатов, кукурузы, сливочного сыра и ароматных травок.

Рецепт здесь.
Рикотты не нашлось, использовала обычный сливочный сыр Альметте.

Красивые фото) И я с удивлением узнаю рецепт теста - фирменный мамин))) Теперь буду знать, что это галетное))))

[Karandawik]

Юля и девочки какое масло берёте для выпечки?

[Таечка]

Юля и девочки какое масло берёте для выпечки?

82%

А вот фирма... в этом вопросе всё так быстро меняется. Ферма стала никакая, Президент на уровне, но цена заоблачная. Яготинское пока что покупаю.

[Boberchuk]

воу. вот это галеты

Спасибо. Очень рекомендую.

А я гуляю по твоим баклажанам из флудильской темы...первую кастрюльку за два дня схомячили)))) Спасибо!

Оуууу. Как я его люблю! Надо сделат

Перец запечь, почистить, порезать на куски произвольной формы, заправить смесью раст. масла, бальзамика, уксуса, крупно молотого перца, сахара, соли, чеснока, зелени. Всё по своему вкусу. Дать настояться.

Да-да. Только я иногда перец не запекаю, а обжариваю в мультиварке.

[Boberchuk]

Я к вам с отчетом. Делала сегодня булочки синабон. Все получилось просто супер, хоть это мой первый "контакт" с дрожжевым тестом, уж очень я его боюсь. Единственное на мой вкус слишком сладкие, учту в следующий раз. Юля, спасибо за наводку!

Спасибо за отзыв. Они прекрасны!

Красивые фото) И я с удивлением узнаю рецепт теста - фирменный мамин))) Теперь буду знать, что это галетное))))

Спасибо!
Да, это стандартное рубленное тесто. Просто сейчас его красиво заворачивают в галеты