Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Света52]

Та будет тоже самое. Проверено по другим темам))))

Ну может, хоть через раз кто посмотрит все же...
А вообще да, заметила по другим темам, что некоторым гораздо проще задать вопрос в теме, чем самому увидеть ответ в оглавлении. И самое интересное, что тычешь человеку оглавление, он говорит спасибо, и через день снова задает похожий вопрос!!! Я вот удивляюсь, неужели все настолько разучились думать и анализировать, что нужна обязательно конкретная подсказка??? А если бы не было форума, что бы они делали???

Я когда была руководителем, то просто избавлялась от сотрудников, не умеющих и не желающих самостоятельно анализировать. Да, жестоко, но это правильно, такой работник никогда не будет продуктивным, кроме конвейера.

[Zozulka]

Ну может, хоть через раз кто посмотрит все же...
А вообще да, заметила по другим темам, что некоторым гораздо проще задать вопрос в теме, чем самому увидеть ответ в оглавлении. И самое интересное, что тычешь человеку оглавление, он говорит спасибо, и через день снова задает похожий вопрос!!! Я вот удивляюсь, неужели все настолько разучились думать и анализировать, что нужна обязательно конкретная подсказка??? А если бы не было форума, что бы они делали???

Я когда была руководителем, то просто избавлялась от сотрудников, не умеющих и не желающих самостоятельно анализировать. Да, жестоко, но это правильно, такой работник никогда не будет продуктивным, кроме конвейера.

А тут и я с подобным вопросом как раз))))

Света, не могу найти рецепт кабачковой икры, который Вы давали, кажется в прошлом году...
Консервировала по ней в сезон, очень вкусно
вот очень хочется побаловать себя, а в каталоге в упор его не вижу(((

[Jane_R]

А тут и я с подобным вопросом как раз))))

Света, не могу найти рецепт кабачковой икры, который Вы давали, кажется в прошлом году...
Консервировала по ней в сезон, очень вкусно
вот очень хочется побаловать себя, а в каталоге в упор его не вижу(((

прошлогодние рецепты вынесены в каталог все. Летние так точно.
В теме консервации тоже нет кабачковой икры от Светы...
хм...

[jaza]

Здравствуйте. Кто-нибудь готовит омлет с добавлением муки? На 4 яйца, МВ Редмонд. Спасибо.

[Людоедка]

Здравствуйте. Кто-нибудь готовит омлет с добавлением муки? На 4 яйца, МВ Редмонд. Спасибо.

Я готовлю. На 4 яйца приблизительно пару ложек столовых муки, но я ещё молоко при взбивании добавляю... Мультиварка - Филипс.

[Zozulka]

прошлогодние рецепты вынесены в каталог все. Летние так точно.
В теме консервации тоже нет кабачковой икры от Светы...
хм...

вот и я о том же "хм..."
отличный рецепт!

Света!! хелп)

[Света52]

вот и я о том же "хм..."
отличный рецепт!

Света!! хелп)

Только сильно после Пасхи - занята поминутно!!! А шо такая срочность с икрой? Появились кабачки по 2 грн???

ну мож выкрою минутку, писну...

[Zozulka]

Только сильно после Пасхи - занята поминутно!!! А шо такая срочность с икрой? Появились кабачки по 2 грн???

ну мож выкрою минутку, писну...

сенкс)
не, не появились ищо))
замороженные есть

[Таечка]

Только сильно после Пасхи - занята поминутно!!! А шо такая срочность с икрой? Появились кабачки по 2 грн???

ну мож выкрою минутку, писну...

Этот?


ИКРА КАБАЧКОВАЯ (как делаю я)
Я ДЕЛАЮ НА 1 РАЗ НА 2 КГ КАБАЧКОВ

6 кг кабачков,
1 кг лука
200 гр раст. масла
0,5 л домашнего майонеза
0,5 л том. пасты
Сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
перец чёрный молотый 1 ч.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.

1. Кабачки немолодые - удалить жесткие семена, пропустить ч\мясорубку (насадка шинковка), посолить, дать стечь соку через сито или дуршлаг.
2. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить с 200 г раст масла. (я делаю вообще без лука, муж не может есть лук, заменяю 0,5 кг морковки) - прямо в мульте
3. Добавить кабачки, Тушение 1,5 часа, потом Выпечка 30-40 мин.
4. Переложить из мульти в высокую кастрюлю, все пробить блендером.
5. Добавить майонез, том.пасту, 2 ст.л.сахара, соли по вкусу если надо, перец по вкусу. Тушить в кастрюле на плите (или снова в мульте) еще 30 мин., МЕШАТЬ, в конце добавить уксус, закипит - разложить по банкам и укупорить.

[Staylik]

Света52, спасибо моя дорогая за рецепт творожной запеканки!!!! Наконец мои руки до нее дошли и уже второй раз готовлю!!! Это нечто! Дети за два присеста все съедают! Спасибище!)))



Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Света52]

Этот?

[I]
ИКРА КАБАЧКОВАЯ (как делаю я)
Я ДЕЛАЮ НА 1 РАЗ НА 2 КГ КАБАЧКОВ

.

Моя ж ты кыця!!! ЭТОТ!!!

[Света52]

Света52, спасибо моя дорогая за рецепт творожной запеканки!!!! Наконец мои руки до нее дошли и уже второй раз готовлю!!! Это нечто! Дети за два присеста все съедают! Спасибище!)))



Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Наташа, не прошло и двух лет...)))))))))) Рада, что дети счастливы!!!

[Zozulka]

Этот?


ИКРА КАБАЧКОВАЯ (как делаю я)
Я ДЕЛАЮ НА 1 РАЗ НА 2 КГ КАБАЧКОВ

6 кг кабачков,
1 кг лука
200 гр раст. масла
0,5 л домашнего майонеза
0,5 л том. пасты
Сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
перец чёрный молотый 1 ч.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.

1. Кабачки немолодые - удалить жесткие семена, пропустить ч\мясорубку (насадка шинковка), посолить, дать стечь соку через сито или дуршлаг.
2. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить с 200 г раст масла. (я делаю вообще без лука, муж не может есть лук, заменяю 0,5 кг морковки) - прямо в мульте
3. Добавить кабачки, Тушение 1,5 часа, потом Выпечка 30-40 мин.
4. Переложить из мульти в высокую кастрюлю, все пробить блендером.
5. Добавить майонез, том.пасту, 2 ст.л.сахара, соли по вкусу если надо, перец по вкусу. Тушить в кастрюле на плите (или снова в мульте) еще 30 мин., МЕШАТЬ, в конце добавить уксус, закипит - разложить по банкам и укупорить.

он самый!!!
Спасибо огромное!

Женя, срочно в список рецептов, пока не потерялся снова

[jaza]

Я готовлю. На 4 яйца приблизительно пару ложек столовых муки, но я ещё молоко при взбивании добавляю... Мультиварка - Филипс.

Какая последовательность приготовления? И чем взбиваете?
Ск. молока?
Добавляете ли соду или распушивач теста?
Ск. минут на выпечку?
У меня мощность МВ 500 Вт.
Спасибо.

[Людоедка]

Какая последовательность приготовления?
Ск. молока?
Добавляете ли соду или распушивач теста?
Ск. минут на выпечку?
У меня мощность МВ 500 Вт.
Спасибо.

Взбиваю яйца вилкой, хотя имеются всяческие приспособления для облегчения кухонного труда). К 4 яйцам постепенно, чтоб не было комков, добавляю парочку ст.ложек муки без горки. Вливаю приблизительно 150-200 мл молока, добавляю соль-перец по вкусу, взбиваю дальше. К моменту нагревания мультиварки - режим "печь" темп.120 (ставлю на 20 мин., смесь заливаю через минут пять, мощность- Филипс 980) - добавляю треть чайной ложки соды ( не гашу уксусом). Заливаю в чашу - дальше мультиварка сама справляется).
Ещё люблю омлетик на поджаренные лучок-помидоры-сладкий перец залить))) Тогда в мультиварке перед вышеизложенным процессом нужно в режиме "жарить" это всё минут 5 поджарить, помешивая. Приятного аппетита!)

[jaza]

4 яйца взбивала венчиком + 60 мл молока
Затем частями 2 ст ложки муки венчиком не получилось - комочки. Взбила миксером. Соль. Чашу обмазала сл маслом. Вылила смесь и в холодную МВ ( я так и бисквит ставлю - в холодную) Выпечка 20 мин.
Затем выключила. Открыла крышку и посыпала тертым сыром. Закрыла крышку. Включила выпечку на 5мин. Затем отключила и подержала 10 мин. В результате омлет высотой 1-1.5 см а в центре ещё и осел. Дочке не понравился,хочет чтобы был как "в санатории" - воздушный и высокий

[Jane_R]

4 яйца взбивала венчиком + 60 мл молока
Затем частями 2 ст ложки муки венчиком не получилось - комочки. Взбила миксером. Соль. Чашу обмазала сл маслом. Вылила смесь и в холодную МВ ( я так и бисквит ставлю - в холодную) Выпечка 20 мин.
Затем выключила. Открыла крышку и посыпала тертым сыром. Закрыла крышку. Включила выпечку на 5мин. Затем отключила и подержала 10 мин. В результате омлет высотой 1-1.5 см а в центре ещё и осел. Дочке не понравился,хочет чтобы был как "в санатории" - воздушный и высокий

торгда без муки и сыра. И на большее количество яиц.

[Света52]

4 яйца взбивала венчиком + 60 мл молока
Затем частями 2 ст ложки муки венчиком не получилось - комочки. Взбила миксером. Соль. Чашу обмазала сл маслом. Вылила смесь и в холодную МВ ( я так и бисквит ставлю - в холодную) Выпечка 20 мин.
Затем выключила. Открыла крышку и посыпала тертым сыром. Закрыла крышку. Включила выпечку на 5мин. Затем отключила и подержала 10 мин. В результате омлет высотой 1-1.5 см а в центре ещё и осел. Дочке не понравился,хочет чтобы был как "в санатории" - воздушный и высокий

"В санатории/садике/школе" омлет делается из большого к-ва яиц+добавки, которые наливают в узкие высокие формы и запекают в электросковородах (у них тены в крышке, которая закрывается как в мульте). Тогда омлет выходит высокий, запеченный и не падает.

[jaza]

По диете нам яйца можно употреблять в виде омлета. А на большее кол-во яиц у нас и есть то некому...

[Jane_R]

По диете нам яйца можно употреблять в виде омлета. А на большее кол-во яиц у нас и есть то некому...

значит, в духовке в форме меньшего диаметра, ну или если в мульте - то берите силиконовые небольшие формы.
У вас низкий именно из-за того, что 4 яйца на площадь кастрюли мультиварочной мало.