Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[Мотильда]

Да, я тоже хотела бы знать, даже спросить у нее хотела. Но наверное это секрет фирмы и она не раскроет его.

[Лёська]

Леська, давайте на "ты" . Сметана у меня с мастикой не соприкасается, поэтому и не поплыло.

Давайте! Пойду ка я попробую со сметанного крема узорчики поделать, а то с масляного не получилось, думала шприц плохой, но может это все таки крем был густоват!

[Лёська]

Да, я тоже хотела бы знать, даже спросить у нее хотела. Но наверное это секрет фирмы и она не раскроет его.

Ну мы ж ей не конкуренты..... пока
А Жанночка с сайта, который я выше давала мне кстати на вопросик ответила по эл.почте! Я даже и не ожидала!

[Ольгита]

Лёська Да этих училищ полно по городу. Знаю точно что на Шинной есть( Г. Сталинграда). Есть ещё где то на клочко. Я скоро поеду разузнаю. У меня сестра училась там(двоюродная). Я потом роскажу. С малым всё не выберусь, зубы лезут кроме мамы не кого не принемает.

[Дашенька]

сухое молоко видела в АТБ в отделе где все молочное (АТБ которое возле вокзала), а еще покупала на Озерке, но на Озерке дороговато, 17,5 за 0,5 кг

[Oxygen]

Мотильда! розочки супер, а барби загляденье)))

раскатывать массу на крахмале, так меньше липнет и получается более пластично.

Да да мне этот метод и Лёська рекомендовала, а еще я где то видела рецепт, вместо пудры кладут крахмал, но рецепт не запомнила, кто нибудь знает о нем?

[Oxygen]

Лёська сахарная пудра может лежать в отделе специи (это так на всякий случай, вдруг не найдешь там где сахар)

[ELENIK@]

Теперь стала сыпать ее меньше, а раскатывать массу на крахмале, так меньше липнет и получается более пластично.

а как это? на стол, где раскатываешь посыпать крахмал и на нем раскатывать, так?

[ELENIK@]

а какие вы торты печете для внутренностей? и с какими кремами?

[Oxygen]

а какие вы торты печете для внутренностей? и с какими кремами?

у Зои я заказывала бисквит наверное с масляным кремом, мой тортик был медовик со сметанным кремом, думала мастика потечет, но все осталось на месте

[anastayshen]

Ой, девочки, как вы интересно пишите. Так захотелось и себе попробывать поукрашать...
А я ведь даже и торт никогда не пекла...

[Мотильда]

Andre@ , да совершенно верно, посыпаете стол крахмалом и прям на нем раскатываете мастику. Можно еще когда мастику вывалили на стол, если она очень липнет, помесить ее в крахмале.

[Мотильда]

Andre@ , вот ранее на форуме писала рецепт теста, которое делаю чаще всего.

Это тесто использую для многих тортов, просто меняю крема и начинки + в тесто добавляю какао если нужен шоколадный торт. Тесто хорошо сочетается со сметанным, творожным, маслянным кремом.
2 яйца
1ст.сахара
200гр сметаны
0.5 банки сгущенки
1ч.л.соды без горки (погасить уксусом или соком лимона)
2ст. муки
Яйца смешать с сахаром и немного взбить венчиком, вмешать сметану, сгущенку и соду. Добавить муку, перемешать ( тесто будет как густая сметана), можно добавить какао. Из этого теста испечь 2 коржа и каждый потом разрезать на 2 части. Форму смазать маслом и печь до сухой спички.

[Лёська]

Девочки еще прикольный рецепт быстрого бисквитика, и не надо морочить голову яйца по отдельности взбивать!
2 яйца, 1 ст. муки 1 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 гр сл. масла, 1/2ст. молока, все взбиваем и минут на 20 в духовку! Крем любой, вчера пробовала масло +сгущенка - объедение!!!

[KissMe]

вот жеж бывают люди с руками из нужного места! Такую красоту делате!

[lanna_07]

Так, мыло варила, букеты из конфет делала, чувствую, скоро начну и тортики печь Тем более, что скоро у всех родственников дни рождения

[ELENIK@]

Мотильда, Лёська, спасибо за рецептики.
А кто знает вкусненный рецепт медовика
И еще бы разных кремов бы (а то вроде все просто, а как суть до дела, так из памяти все вон)

[Oxygen]

Так, мыло варила, букеты из конфет делала, чувствую, скоро начну и тортики печь Тем более, что скоро у всех родственников дни рождения

Вот так и у меня было когда всю эту красотень увидела , жуть как захотелось самой попробовать

[Oxygen]

вот жеж бывают люди с руками из нужного места! Такую красоту делате!

KissMe ничего сложного, стоит лишь попробовать

[Oxygen]

Девочки дайте рецептик крема , чтоб украсить тортик.
хочу попробовать с помощью насадок розочки. цветочки. листочки...