Ждешь ребенка. Часто задаваемые вопросы - пост №3. Том 54.

[Katerinka_89]

Katerinka_89, а как ты делаешь сама дрожжевое тесто? А то я накрутила булки с маком из покупного варусовского теста. Ниче так получилось, но с домашним тестом было бы в сто раз вкуснее) хочу вот освоить дрожжевое тесло))

Я делаю обычно на один противень чтобы влезло))

1 стакан молока
20 гр свежих дрожжей
1 ст л сахара
ванилин или корица
Дрожжи растереть с сахаром, влить теплое молоко и дать подойти в теплмо месте в течении минут 30.

1 яйцо взбить
40 гр слив масла растопить
80 гр сахара
мука(приблизительно уходить 2 стакана)
Смешать и вымешать(тесто должно быть мягенькое(как то в теме про куличи сравнивали как попка младенца
И дать подойти еще минут 30(чтобы увеличилось в размере в 2-3 раза.
Тесто готов. Сделать булчочки или что то еще и дать еще подойти чуток и в духовку.

На днях делала вот такое печенье-рогалики, улетели быстро