Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Хозяюшка28]

Говядина на пару

Говядина (филе) 200 г
Горчица 40 г
Вода 1,5 л
Соль
Спец

Мясо промыть, нарезать на стейки, натереть горчицей, солью и специями и оставить мариноваться на 10 минут. В чашу мульти налить воду, установить подставку для приготовления на пару. Выложить на нее стейки в один слой. Закрыть крышку.Далее Пар и готовим 35 мин.
Лучше всего украсить черри

[Хозяюшка28]

И, любимая индейка на пару. Буду тоже готовить к праздничному столу.

Индейка (филе) 300 г
Брокколи замороженная 100 г
Цветная капуста замороженная 100 г
Кукуруза консервированная 70 г
Фасоль стручковая замороженная 70 г
Вода 1,5 л
Соль
Специи

Филе индейки промыть, нарезать против волокон в форме порционными кусками. В мультю(чашу)налить воду, сверху установить подставку для приготовления на пару. Все ингредиенты выложить на нее, посыпать солью и специями.Выбираем Пар и готовим 25 минут.
Соус уже выбираете на ваш вкус

[Света52]

вы без соды или разрыхлителя делаете?

Я никогда ничего подобного не кладу в бисквит, всегда получается отличный!

[Kukla_XXX]

Девочки, подскажите, пжл, в мульте Панасоник 181 йогурт может получится или нет? Температуру подогрева тут кто-то выкладывал - 60 градусов, это вроде много?

[Дашенька]

Девочки, подскажите, пжл, в мульте Панасоник 181 йогурт может получится или нет? Температуру подогрева тут кто-то выкладывал - 60 градусов, это вроде много?

У меня в панасе на подогреве 70 градусов.
Для йогурта надо около 40, на 45 градуса уже скорее всего ничего не получится, на 60-70 градусах тем более.

Тут выкладывали вариант, в котором мультю использовали как термос: налить воду 40 градусов, в воду банки с молоком+закваска. Мультю не включать, она сохраняет температуру воды.

[Kukla_XXX]

У меня в панасе на подогреве 70 градусов.
Для йогурта надо около 40, на 45 градуса уже скорее всего ничего не получится, на 60-70 градусах тем более.

Тут выкладывали вариант, в котором мультю использовали как термос: налить воду 40 градусов, в воду банки с молоком+закваска. Мультю не включать, она сохраняет температуру воды.

Спасибо, я как-то так и представляла(
Эх, придется йогуртницу искать, а то после 2-х недель в больнице детям сказали забыть про покупную кисломолочку(((

[Таечка]

Я считаю, что бисквит пахнет из-за яиц. У меня тоже иногда омлетом пахнет. Но одновременно и майонез не пойми что получается. Это когда приходится яйца покупать в понедельник не у своего продавца, у которого выходной в этот день. А покупаю я обычно днепропетровские яйца *Золотый птах* )) Свежие и вкусные даже просто пожарить.
Это действительно ваша ферма? Мне лапшу не навешали? )

[jaza]

вы в каком порядке ингредиенты и как смешивали для бисквита?

Как в рецепте написано. Сначала яйца с сахаром взбила миксером. Потом в это сразу высыпала всю муку и молоко, и разрыхлитель и опять миксером. Как перемешалось выложила в чашу и выпекать.

[jaza]

Еще одно сoкровищe, осoбенно к нoвому году, думaю, будет идеально
Семга на пару с картошечкой

Семга (стейк) — 300 г
Картофель — 500 г
Вода — 500 мл
Соль
Специи

Рыбку прoмыть, натерeть солью и спeциями, кaртошку нарезать кубиками. В чашу мульти залить воду, установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него рыбу и картофель. Закрыть крышку, установить прoграмму ПАР, затем Рыбa. Нажать Таймер/Отсрочка, время пригoтовления 20 минут. Сoбственно, и всё. Получилaсь очень нежная и вкусная.

это какой объем чаши и мощность мультиварки у вас?

[Jane_R]

Как в рецепте написано. Сначала яйца с сахаром взбила миксером. Потом в это сразу высыпала всю муку и молоко, и разрыхлитель и опять миксером. Как перемешалось выложила в чашу и выпекать.

бисквит после добавления муки (обязательно просеянной) миксером мешать нельзя. Аккуратными движениями снизу вверх надо муку вмешивать.

[Дашенька]

Как в рецепте написано. Сначала яйца с сахаром взбила миксером. Потом в это сразу высыпала всю муку и молоко, и разрыхлитель и опять миксером. Как перемешалось выложила в чашу и выпекать.

В идеале в бисквит не добавляют ни соду/разрыхлитель, ни молоко.
Только яйца с сахаром (взбивают минут 10-15), а потом мука просеянная.

[Самара11]

Ну, вот. Я таких важных подробностей и не знала... Спасибо! А если вот в такой бисквит по вашим рекомендациям добавить кусочки яблок, например, то будет шарлотка?

[Patty]

Ну, вот. Я таких важных подробностей и не знала... Спасибо! А если вот в такой бисквит по вашим рекомендациям добавить кусочки яблок, например, то будет шарлотка?

Да))

[!!!]

Девочки пинчер сделала подошел в 3 раза такой красивый а главное без заморочек и страха что он в духовке е поднимется
Пошла формулировать елку

Всех с наступающим !!!

[элин]

А у нас сегодня буженина в мультиварке. http://multivarka-klub.ru/buzhenina-...e-redmond.html
Приготовила пару дней назад из свинной вырезки и результат настолько понравился, что решили повторить снова, но теперь уже купила вырезку из телятины.
Для меня очень важно, что быстро, полезно и при этом очень вкусно, т.к. в мультиварке мясо практически невозможно пересушить.

[Забава]

Картинки анимации новогодние 29

С НАСТУПАЮЩИМ !!! пусть сбудется самое сокровенное и желанное !!!

[1нина1]

Всем добрый вечер!
Подскажите пож на какой программе и ск минут варить картофель для пюре?
Спасибо

[Sveti4ek]

Всем добрый вечер!
Подскажите пож на какой программе и ск минут варить картофель для пюре?
Спасибо

Добрый! Зависит от мульти, по логике, на программе Каши, я думаю.

[1нина1]

Добрый! Зависит от мульти, по логике, на программе Каши, я думаю.

У меня мощность 1000 вт. А чем отличается каши от суп?

[Sveti4ek]

У меня мощность 1000 вт. А чем отличается каши от суп?

Хм... в супе картошка резанная, программа короче, по идее.