Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

Жень, ну почему же за полчаса, у меня свекла варилась в мульте 2 раза по 20 мин, итого 40 мин, свекла бы мелкая, я думаю за 40 мин я бы ее сварила с песней)

ну я позавчера 4 картошины варила на оливье. 20 минут. готовые, не сырые.

[к_сеня]

ну я позавчера 4 картошины варила на оливье. 20 минут. готовые, не сырые.

а ты на какой решетке? я вот думаю, что если бы я сделала на той, которая ставится вниз, было бы больше толку

[к_сеня]

Я варю вот так 25 минут, все готово, не переварено.

Кстати, заметила - овощи, сваренные таким макаром, меньше окрашиваются буряком.

ааа, ну если кусочками, то ясное дело, что быстрее. мне лом резать, да и не слыхала я о таком приеме)

[Jane_R]

а ты на какой решетке? я вот думаю, что если бы я сделала на той, которая ставится вниз, было бы больше толку

на подвесной. Но да, когда свекла, то на нижней делаю, верхняя впритык для свеклы.

[Света52]

ааа, ну если кусочками, то ясное дело, что быстрее. мне лом резать, да и не слыхала я о таком приеме)

Ну так резать все равно потом придется. И теперь будете знать о таком способе.

[к_сеня]

на подвесной. Но да, когда свекла, то на нижней делаю, верхняя впритык для свеклы.

уговорили, попробую еще на нижней))

Ну так резать все равно потом придется. И теперь будете знать о таком способе.

та не, вареное легче резать) кроме того, я пекла овощи на "шубу", а ее же на терке нужно.
ну для винегрета буду мать на увази)

[ya-torry]

на подвесной. Но да, когда свекла, то на нижней делаю, верхняя впритык для свеклы.

а что это за нижняя решетка? у меня только такая, что на чашу сверху ставить.

[Jane_R]

а что это за нижняя решетка? у меня только такая, что на чашу сверху ставить.

в дексах две идёт

[vika-5660819]

Жень, ну почему же за полчаса, у меня свекла варилась в мульте 2 раза по 20 мин, итого 40 мин, свекла бы мелкая, я думаю за 40 мин я бы ее сварила с песней)

согласна с вами полностью и мне не понравилось и особенно не понравилось на решетке готовить сырые овощи( морковь , свеклу) нарезать кубиками труднее, чем сваренные.

[iooi]

Девочки,подскажите, может кто-то делал в панасонике бифивит. Подскажите как? Или даже не стоит париться и делать в термосе?

[diveroni]

Девочки,подскажите, может кто-то делал в панасонике бифивит. Подскажите как? Или даже не стоит париться и делать в термосе?

программа йогурта есть, или ручной режим какой-то, чтобы подходящую температуру выставить?

хотя из без них вполне можно

[Пронин15]

у меня в мультиварке пиццу готовить можно

[Забияка]

в дексах две идёт

с ума сойти! Я не знала что внутренняя верхняя крышка снимается!!! Или не во всех? Вечером проверю!

[iooi]

программа йогурта есть, или ручной режим какой-то, чтобы подходящую температуру выставить?

хотя из без них вполне можно

Та в том то и дело, что ничего нет. Методом тыка конечно можно, но не хочется продукты переводить. Вот и спрашиваю может кто знает.

[Jane_R]

с ума сойти! Я не знала что внутренняя верхняя крышка снимается!!! Или не во всех? Вечером проверю!

не во всех. Модели Декса - которые после 60-й вышли, ну и сейчас у многих мультиварок уже снимается. Но всё же не во всех.

[diveroni]

Та в том то и дело, что ничего нет. Методом тыка конечно можно, но не хочется продукты переводить. Вот и спрашиваю может кто знает.

ну тогда так, может информативнее:

у меня опыт йогуртов давний, начиная с баночки на батарее , дальше кастрюлька с водой, термос, йогуртница и мультя.
в йогуртнице да, почти 8 часов было. в мульте на программе "йогурт" удобнее всего - время до 4х часов (зависит лью ли воду вообще и насколько погружены баночки, есть ли подложка или прямо на дне стоят) и дальше в холодильник, на утро - отличный продукт. за более длительный период в мульте йогурт перекисает и сворачивается, отделяется сыворотка. т.е. мне в мульте удобнее всего.
и, да, у меня подогрев в мульте 70 градусов. разве что, чуть подогреть и использовать, как термос, на всю ночь

если нет отдельно программы "йогурт", то надо йогурт разлить порционно в баночки, баночки закрыть крышками. налить в мультю воды до средины баночек, можно и выше, вода и исходный продукт (молок+закваска) прим. 38-40градусов. часа через 4 йогурт готов. если остывает вода - тогда подогревать чуточку или воды подливать (кипяточка). можно просто порцию в термосе заквасить, если надо мало (обдали термос кипятком, залили молоко+закваску, закрыли, оставили на ночь)

[iooi]

ну тогда так, может информативнее:

Спасибо. буду пробовать.

[diveroni]

вопрос на засыпку : как приготовить в мультиварке бисквит и запеканку (на какой программе, может в комбинации), если нет конкретно прог. "выпечка" и не известны темп. характеристики других программ?
конкретно Мультиварка Delfa DMC-08 (она уже есть (не у меня))
у неё есть такие программы:
Разогрев
Приготовление на пару
Каша/Суп
Плов
Рис/Гречка
Молочная каша
Макароны / Паста
Тушение
Жарка/Фритюр
Йогурт
Овощи

предполагаю, что взять жарку\фритюр для начала?

может у кого аналогичная ситуация без выпечки, но как-то выходите из ситуации другой программой?

[Jane_R]

вопрос на засыпку : как приготовить в мультиварке бисквит и запеканку (на какой программе, может в комбинации), если нет конкретно прог. "выпечка" и не известны темп. характеристики других программ?
конкретно Мультиварка Delfa DMC-08 (она уже есть (не у меня))
у неё есть такие программы:
Разогрев
Приготовление на пару
Каша/Суп
Плов
Рис/Гречка
Молочная каша
Макароны / Паста
Тушение
Жарка/Фритюр
Йогурт
Овощи

предполагаю, что взять жарку\фритюр для начала?

может у кого аналогичная ситуация без выпечки, но как-то выходите из ситуации другой программой?

я тоже вижу только жарку... на остальных программах не выше 100 градусов.
Как вариант, минут 20 на тушении или плове, потом минут 20 на жарке, потом опять плов включить.
Но это для бисквита. Мне почему-то так кажется.

[diveroni]

я тоже вижу только жарку... на остальных программах не выше 100 градусов.
Как вариант, минут 20 на тушении или плове, потом минут 20 на жарке, потом опять плов включить.
Но это для бисквита. Мне почему-то так кажется.

Спасибо, Женя. бум экспериментировать. уже погуглила и отдала человеку ссылки, таких выкрутасов о выпечке без проги "выпечка", оказывается, в сети полно