Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

клапан не менял своего положения.
в тот раз получилось, а в этот - нет.
вот что странно

не знаю... ну температура при режиме ПАР не может быть разной (это я про напряжение в сети)... вода кипит при 100 градусах - и никак иначе... а программа Пар отсчет времени ведет с момента закипания воды.

[Nenya]

не знаю... ну температура при режиме ПАР не может быть разной (это я про напряжение в сети)... вода кипит при 100 градусах - и никак иначе... а программа Пар отсчет времени ведет с момента закипания воды.

отож тебе и секрет полишинеля)

[Jane_R]

отож тебе и секрет полишинеля)

может, яйца были утиные? (ну, надо ж причину искать )

[Nenya]

может, яйца были утиные? (ну, надо ж причину искать )

из того же лотка))
я сама ниче не поняла.
и что делать дальше тоже неясно...

[IRISHECHKA]

я только щас узнала шо там вообще есть какой-то клапан)))

А я про клапан знала, но не предполагала, что его нужно открывать-закрывать))))

[Agr@ell]

из того же лотка))
я сама ниче не поняла.
и что делать дальше тоже неясно...

а вода выкипела?

[Nenya]

а вода выкипела?

нет. а должна? она и тогда не выкипала

[Agr@ell]

нет. а должна? она и тогда не выкипала

ну за 15 мин кипения (варки на пару) должно же изменится кол-во воды в кастрюле? Я к тому, что если вдруг не сработала мультя, или сбой, или недостаточно температуру нагрела...

[Franya]

А я про клапан знала, но не предполагала, что его нужно открывать-закрывать))))

Я тоже... сегодня попробовала - у моего только одно положение. Мультя НЕ скороварка.

[Nenya]

ну за 15 мин кипения (варки на пару) должно же изменится кол-во воды в кастрюле? Я к тому, что если вдруг не сработала мультя, или сбой, или недостаточно температуру нагрела...

ну она включилась, 15 мину поработала и выключилась. а как она грела я ж не знаю, был пар, было горячо.
кол-во воды сильно не уменьшилось

[El'za]

Я тоже... сегодня попробовала - у моего только одно положение. Мультя НЕ скороварка.

у меня в Панасе вроде тоже не регулируется

[Vishenka_V]

Девочки, кто готовил буженину в мультиварке? Не могу определиться с рецептом (никогда не готовила). В интернете у всех рецепты разные, предлагают обжарить, затем налить воду и тушить. В другом варианте на режиме выпечка запекать в рукаве без воды или же завернуть в фольгу и готовить в режиме выпечка 2 часа. Помогите определиться, поделитесь Вашим опытом. ( У меня Редмонд ).

[Jane_R]

ну она включилась, 15 мину поработала и выключилась. а как она грела я ж не знаю, был пар, было горячо.
кол-во воды сильно не уменьшилось

неее.... программа Пар не так работает. Она включается, нагревает до закипания воды и потом только включает отсчет времени (т.е. отсчет работает именно тогда уже, когда идет пар, а не с момента включения мультиварки) - потому и не сварились. За это время яйца поварились минут 5 максимум...
Или ты случайно не ту программу выбрала, или мультя сбойнула.

[Репка]

Девочки, кто готовил буженину в мультиварке? Не могу определиться с рецептом (никогда не готовила). В интернете у всех рецепты разные, предлагают обжарить, затем налить воду и тушить. В другом варианте на режиме выпечка запекать в рукаве без воды или же завернуть в фольгу и готовить в режиме выпечка 2 часа. Помогите определиться, поделитесь Вашим опытом. ( У меня Редмонд ).

мой рецепт был в каталоге. Наверное и сейчас есть. Я обжариваю немного по 10-15 минут с каждой стороны, а потом БЕЗ воды на выпечку. Без рукавов, как есть.

[diveroni]

Девочки, кто готовил буженину в мультиварке? Не могу определиться с рецептом (никогда не готовила). В интернете у всех рецепты разные, предлагают обжарить, затем налить воду и тушить. В другом варианте на режиме выпечка запекать в рукаве без воды или же завернуть в фольгу и готовить в режиме выпечка 2 часа. Помогите определиться, поделитесь Вашим опытом. ( У меня Редмонд ).

вот в первом посте мой рецепт вынесен Рулет свинина + курица - diveroni
там и о цельном куске мяса есть

[Vikktorian]

мой рецепт был в каталоге. Наверное и сейчас есть. Я обжариваю немного по 10-15 минут с каждой стороны, а потом БЕЗ воды на выпечку. Без рукавов, как есть.

Я тоже так делаю. Перед прожаркой предварительно шпигую морковкой и чесноком

[Irochka__]

Девочки, подскажите, если готовить плов на режиме "плов", можно ли рис положить минут за 25 до конца программы, а не сразу с мясом? Первый раз делала, получилось больше похожее на кашу с мясом, рис сильно переварился... (Редмонд м90)

[Agr@ell]

Может воды многтвато?

[Anzel4ik]

мой рецепт был в каталоге. Наверное и сейчас есть. Я обжариваю немного по 10-15 минут с каждой стороны, а потом БЕЗ воды на выпечку. Без рукавов, как есть.

+100 Делала такое, очень вкусно получилось. Нв выпечку ставила на 2,5-3 часа.

[Jane_R]

Девочки, подскажите, если готовить плов на режиме "плов", можно ли рис положить минут за 25 до конца программы, а не сразу с мясом? Первый раз делала, получилось больше похожее на кашу с мясом, рис сильно переварился... (Редмонд м90)

скорее всего воды много.
Программа Плов не должна длиться какое-то определенное время (хотя это надо читать в инструкции к мультиварке) - она должна работать на выпаривание воды и после того, как вода выпарилась, минут через 10 отключаться сама.