Мультиварка. Проверенные рецепты.

[свч]

пересилила себя , сварила кашку пшеничную и курочкой в мульте. удобно, как минимум ничего не сбежало по сравнению с готовкой на плите, по вкусу понравилось, точно больше в мульте, паааааааахло, пока процесс шёл))))))))))
буду осваивать её дальше в повседневной жизни, а не только, когда на выезде
один минус, к кастрюльке начало приставать, прихватилось дно... не люблю я так. мне бы, чтобы антипригарное покрытие, действительно было антипригарным-антиприставучим ))

может по времени меньше?
последнее время стала варить каши так- закипело мин 15-20 поварилось, выключила и на подогрев "доходить" примерно на часик или меньше.

На здоровье) Можно к орехам еще цедру апельсина добавить.

или с лимончиком_ омномном)

[Raduga0005]

Я хлебушек испекла)) Рецептик супер! (не мой, брала отсюда - http://multivarka-best.ru/pirogi/xleb-s-kunzhutom.html)

Ингредиенты:

Тёплое молоко – 250 мл.
Мука – 3 стак.
Ржаная мука – 1 стак.
Дрожжи (не сухие!) – треть пачки.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Кунжут.

Приготовление:

Разводим дрожжи в молоке, добавляем сахар, тщательно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Помещаем смесь в глубокую ёмкость, добавляем оливковое масло и соль.
Аккуратно добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть очень крутым.
Получившееся тесто накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место – например, к батарее (зимой или осенью) или можно поставить в тазик с кипятком. Оставляем тесто на полчаса.
Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и еще раз вымешиваем. Лепим небольшой колобок, который обсыпаем кунжутом.
Мультиварку смазываем маслом, немного прогреваем, а затем помещаем колобок в кастрюлю.
Готовить хлеб необходимо около часа в режиме «Выпечка», после чего колобок надо перевернуть и подержать в том же режиме еще 30-40 минут.

[Jane_R]

Raduga0005, спасибо за рецепт, но просьба в рецепте указать свою модель мультиварки (время выпечки в разных мультиварках может быть разным в зависимости от мощности и запрограммированной температуры)

[Юльчитай]

Я тоже сегодня с обновкой Купила Декс-55. Уже приготовила плов - вкусняшка получилась, ммм (жаль, что моя семья не жалует плов, особенно дети хоть плачь...я одна его люблю ) . А сейчас поставила тушить свеклу по рецепту Юльчика. Вот только добавила немного водички, а то мне кажется, что не в чем свекле будет тушиться. Посмотрим, что получится )))

[funtik49]

Расскажу страшную историю, как я вчера чуть не загубила мультю. Собралась замороженные зёрна кукурузы на пару приготовить , не включив при этом свои мозги, и налила кипяток в саму мультиварку( кастрюлька от мульти благополучно стояла в холодильнике). Я даже и не сообразила сразу , почему кипяток с нефиговой скоростью и напором льётся из-под мульти. Больше всего испугало то, что под столом стояла клетка с кроликом. Просто ЧУДОМ на него не пролился кипяток. Страшно подумать, чем бы всё закончилось. Ну а мультиварка просто умерла, при включении в сеть не реагировала. День Св. Валентина был испорчен вместе с мультей и моим настроением. Мультиварка Декс -60, полгода в эксплуатации, такая родненькая и необходимая в хозяйстве Но закончилось всё хорошо, раскрутили , просушили, и АЛИЛЛУЙЯ, она воскресла!!! Счастью моему нет предела!!!

[Jane_R]

Расскажу страшную историю, как я вчера чуть не загубила мультю. Собралась замороженные зёрна кукурузы на пару приготовить , не включив при этом свои мозги, и налила кипяток в саму мультиварку( кастрюлька от мульти благополучно стояла в холодильнике). Я даже и не сообразила сразу , почему кипяток с нефиговой скоростью и напором льётся из-под мульти. Больше всего испугало то, что под столом стояла клетка с кроликом. Просто ЧУДОМ на него не пролился кипяток. Страшно подумать, чем бы всё закончилось. Ну а мультиварка просто умерла, при включении в сеть не реагировала. День Св. Валентина был испорчен вместе с мультей и моим настроением. Мультиварка Декс -60, полгода в эксплуатации, такая родненькая и необходимая в хозяйстве Но закончилось всё хорошо, раскрутили , просушили, и АЛИЛЛУЙЯ, она воскресла!!! Счастью моему нет предела!!!

моя Декс-60 тоже была залита компотом После просушки пашет как миленькая )))

[Olg@]

А мой редмонд кипящим молоком два раз был залит и даже не скривился. Вытерся и дальше работает

[funtik49]

---

[*Амина**]

Расскажу страшную историю, как я вчера чуть не загубила мультю. Собралась замороженные зёрна кукурузы на пару приготовить , не включив при этом свои мозги, и налила кипяток в саму мультиварку( кастрюлька от мульти благополучно стояла в холодильнике). Я даже и не сообразила сразу , почему кипяток с нефиговой скоростью и напором льётся из-под мульти. Больше всего испугало то, что под столом стояла клетка с кроликом. Просто ЧУДОМ на него не пролился кипяток. Страшно подумать, чем бы всё закончилось. Ну а мультиварка просто умерла, при включении в сеть не реагировала. День Св. Валентина был испорчен вместе с мультей и моим настроением. Мультиварка Декс -60, полгода в эксплуатации, такая родненькая и необходимая в хозяйстве Но закончилось всё хорошо, раскрутили , просушили, и АЛИЛЛУЙЯ, она воскресла!!! Счастью моему нет предела!!!

Хорошо, что всё хорошо закончилось! а почему кипяток нельзя поясните?

[Anastasiy@]

Хорошо, что всё хорошо закончилось! а почему кипяток нельзя поясните?

кипяток на кролика или кипяток в мультю, что стоит без чаши в ней?))))

[funtik49]

В мультю без кастрюльки низзя ничего наливать. Проверено опытным путём)))

Хорошо, что всё хорошо закончилось! а почему кипяток нельзя поясните?

[Dary]

Расскажу страшную историю, как я вчера чуть не загубила мультю. Собралась замороженные зёрна кукурузы на пару приготовить , не включив при этом свои мозги, и налила кипяток в саму мультиварку( кастрюлька от мульти благополучно стояла в холодильнике). Я даже и не сообразила сразу , почему кипяток с нефиговой скоростью и напором льётся из-под мульти. Больше всего испугало то, что под столом стояла клетка с кроликом. Просто ЧУДОМ на него не пролился кипяток. Страшно подумать, чем бы всё закончилось. Ну а мультиварка просто умерла, при включении в сеть не реагировала. День Св. Валентина был испорчен вместе с мультей и моим настроением. Мультиварка Декс -60, полгода в эксплуатации, такая родненькая и необходимая в хозяйстве Но закончилось всё хорошо, раскрутили , просушили, и АЛИЛЛУЙЯ, она воскресла!!! Счастью моему нет предела!!!

А я думала, я одна такая Моя тоже просохла сутки (даже не разбирали) и работает как миленькая )))))))))))))

[funtik49]

Да конечно, просто некоторые не признаются )))) Если б этой темке мужчины были , уже бы затюкали

А я думала, я одна такая Моя тоже просохла сутки (даже не разбирали) и работает как миленькая )))))))))))))

[diveroni]

на входных решила выспаться в кои-то веки, но))))))))
рано утром как, в той рекламе о каве, когда все идут по запаху к соседям..., так и я, зомбированная запахом свежеприготовленной курочки с гречкой (ставила на отсрочку приготовление), отправилась на кухню с полузакрытыми глазами
в общем, раньше бы не выспалась от того, что встала бы приготовить завтрак, а терь из-за вкуснейшего аромата тоже встала пораньше

[Natty]

Немецкий маковый кухен
Мультиварка Sinbo SCO 5034(Турция)

Мак 50г

Молоко 185 г

Сахар 250 г

Мука 250 г

Яйцо 3 штуки

Масло сливочное 210 г

Мак залить холодной водой на 1,5 часа,слить воду добавить сахар перемешать.Смешать муку,молоко,желтки,масло.Отдельно взбить белки и влить все в мультиварку.Поставить на выпечку.В процессе выпечки тесто падает вниз ,посредине мак и сверху воздушно ложится взбитый белок.
Ву-аля!Все готово!

Я не совсем поняла процесс: отдельно заготавливаем мак, отдельно тесто и отдельно взбиваем белки, потом в мультиварку как это все выливаем? По очереди, вначале тесто, потом мак и сверху белки?
Заранее спасибо за ответ.

[Таечка]

Я не совсем поняла процесс: отдельно заготавливаем мак, отдельно тесто и отдельно взбиваем белки, потом в мультиварку как это все выливаем? По очереди, вначале тесто, потом мак и сверху белки?
Заранее спасибо за ответ.

И я бы хотела дополнить:

- тесто совершенно пресное?
- маковая начинка приторно сладкая? или всё же сахар из маковой начинки в процессе выпечки подслащивает тесто?
- готовое тесто мокрое получается? вот смотрю на фото, и вижу что-то наподобие омлетной плотной массы

[элин]

Я не совсем поняла процесс: отдельно заготавливаем мак, отдельно тесто и отдельно взбиваем белки, потом в мультиварку как это все выливаем? По очереди, вначале тесто, потом мак и сверху белки?
Заранее спасибо за ответ.

По идее тесто, мак, белки.
Я кокосовый пробовала, получается что-то типа манника. Мне не очень понравился((((

[timafey]

Да конечно, просто некоторые не признаются )))) Если б этой темке мужчины были , уже бы затюкали

[Natty]

По идее тесто, мак, белки.
Я кокосовый пробовала, получается что-то типа манника. Мне не очень понравился((((

Я тоже пробовала, в этой темке Boberchuk выкладывала этот рецепт.
Кухены они ж должны быть такими своеобразными - влажными. Мне и моему семейству очень понравился. Я уже и шоколадные кухены делала... А вот с этим маковым что-то меня гложут сомнения, что он будет таким влажным.
А вообще я к стыду своему больше года юзаю мультиварку и только оценила прелесть выпечки в ней. Какая же это красота!

[Света52]

А вообще я к стыду своему больше года юзаю мультиварку и только оценила прелесть выпечки в ней. Какая же это красота!

А мне как стыдно!!! У меня Панас с 2009, а я только вчера впервые испекла в нем бисквит... Нет, всякие творожные запеканки и т.п. я делаю, а вот именно тестовую выпечку всегда делала в духовке (у меня хорошая духовка!). Вчера просто решила приколоться... Понравилось!!!