Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

Мультиварки, пароварки
До чего дошел прогресс!
Как включить, сварить, отпарить?
Сделать чудо из чудес?
В этом вам всегда поможет
Кулинара эсэмэс!
Кулинар года – Jane_R

ГОЛОСУЙ ПРАВИЛЬНО!

Марлен,
Я смотрю, тебя на агитации в этом году аж прёт! Спасибо, дорогая. Настроение с утра подняла.

[Марлен]

Марлен,
Я смотрю, тебя на агитации в этом году аж прёт! Спасибо, дорогая. Настроение с утра подняла.

да, ощущаю себя дедом Морозом))))))))))))))))

[Цветочник...]

да, ощущаю себя дедом Морозом))))))))))))))))

только дедом? ))))

[Цветочник...]

да, ощущаю себя дедом Морозом))))))))))))))))

только дедом? ))))

[Kaprizka]

Отредактировала я свой пост http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post24476766

Хочу добавить совет в отношении времени выпечки пастромы. Поставила я готовится как обычно две грудки, но от куриц весом чуть более 2кг. И в итоге утром грудки оказались сырыми наполовину. Перевернула я их и добавила ещё 10 минут выпечки. Через пару часов открыла, семья пообедала тёплым, вкусным, сочнейшим мяском.

В этот раз грудки после солевого раствора я притрусила молотым чёрным перцем и нашпиговала пластинками чеснока. И через два часа поставила выпекаться. В общем, классический вариант ))) И самый вкусный. Более не буду играться с разными специями. Классика она и есть классика!
Советую!

Так что для того, чтобы исключить повтор выпекания, лучше сразу ставить время выпечки минут 15. Во всяком случае я буду делать теперь именно так )))

Сделала я пастрому, вернее, испортила я ее После отмачивания в рассоле еще и натерла солью

Таечка, можно ее как-то спасти? или может ее употребить как-то по-другому? в салат что ли...? или просто выкинуть?

[Jane_R]

Гречка с фаршем в мультиварке
Мультя - Декс-60

Обжариваем на раст.масле фарш с луком на режиме Жарка до желаемой румяности (лучше несильно, чтоб было сочнее). Кто желает - можно добавить тертую морковь.
Солим (с учетом того, что еще будет гречка!), перчим, добавляем лаврушку, 1-2 ст.л. томатной пасты.
Засыпаем промытую гречку. Хорошо перемешиваем. Добавляем воды (из соотношения Гречка:Вода - 1:2,5).
Включаем режим Гречка.
Можно идти спать

[Jane_R]

Сделала я пастрому, вернее, испортила я ее После отмачивания в рассоле еще и натерла солью

Таечка, можно ее как-то спасти? или может ее употребить как-то по-другому? в салат что ли...? или просто выкинуть?

спасти... не знаю. Я бы с этим мясом может какой соус для гарнира (макарон, например) сделала. Только соус тогда, естественно, не солить.
В салате, боюсь, не успеет соль отдать другим ингредиентам. Разве что какой оливье и дать ему настояться.

[Таечка]

Сделала я пастрому, вернее, испортила я ее После отмачивания в рассоле еще и натерла солью

Таечка, можно ее как-то спасти? или может ее употребить как-то по-другому? в салат что ли...? или просто выкинуть?

Выкидывать не надо. Потушите с овощами или крупой, согласна с Jane_R, чтобы оно соль отдало.

[Kaprizka]

спасти... не знаю. Я бы с этим мясом может какой соус для гарнира (макарон, например) сделала. Только соус тогда, естественно, не солить.
В салате, боюсь, не успеет соль отдать другим ингредиентам. Разве что какой оливье и дать ему настояться.

Выкидывать не надо. Потушите с овощами или крупой, согласна с Jane_R, чтобы оно соль отдало.

Спасибо, девочки)
Я тут еще придумала, что можно в солянку ее
А оливье мысль хорошая, пошла ставить морковку с картошкой вариться)))

[Jane_R]

Спасибо, девочки)
Я тут еще придумала, что можно в солянку ее
А оливье мысль хорошая, пошла ставить морковку с картошкой вариться)))

вот и чУдненько

[Jane_R]

Дорогие участники моей темы, я хочу выразить вам благодарность!
Мне очень приятно, что вы за меня голосовали! Мне очень приятно и я тронута этим!
Спасибо!

[Ksux]

Женя, от всей души поздравляю!! иногда к тебе заглядываю

[Kaprizka]

Дорогие участники моей темы, я хочу выразить вам благодарность!
Мне очень приятно, что вы за меня голосовали! Мне очень приятно и я тронута этим!
Спасибо!

Поздравляю



Ждем новых рецептов)))

[Мишутк@]

Поздравляю!


тема очень интересная и актуальная!
а рецепты только для Декс подходят? У меня простой Витек

[юль_чик]

Поздравляю!


тема очень интересная и актуальная!
а рецепты только для Декс подходят? У меня простой Витек

КонечнО,не только для Декс)))) тут у девченок разне мульти-и Орион,и Филипс,и Панас....каждая пишет рецепт доя своей мульти...на первой страничке темки есть табличка температурных режимов для Декс-60,вы со своей книжечкой можете сравнить.
А вообще все подбирается каждой хозяйкой методом проб)))

[Ylinka]

Женечка поздравляем!!!!!

[Jane_R]

Всем спасибо за поздравления!

Женя, от всей души поздравляю!! иногда к тебе заглядываю

Поздравляю



Ждем новых рецептов)))

Женечка поздравляем!!!!!

Поздравляю!


тема очень интересная и актуальная!
а рецепты только для Декс подходят? У меня простой Витек

Мишутка, Вам юль_чик правильно ответила - рецепты тут в теме для разных мультиварок. Когда освоитесь со своей мультей (примерно поймете, какая программа на какой температуре работает) - сможете любой из рецептов для любой мультиварки адаптировать под свою помощницу

[Мишутк@]

Спасибо за ответы!

жаль только у меня в инструкции не указаны температуры, только время

[элин]

Женя, поздравляю!

[Света52]

Женя, я только щаз сообразила, о каком голосовании тут все говорят...
От меня прими самые искренние поздравления за то замечательное дело, каким ты тут занимаешься!!!!!! Молодец!!!