Сегодня на столе

[Stasya]

да, с твоей лёгкой руки и у нас на ужин в основном салаты теперь))) Правда, в записях диетолога кукуруза под запретом, но иногда балую себя, добавляю. А так маслины, сыр - вариантов много уже делали.

Ещё один мой любимый, новогодний - три разноцветных перца (красный, жёлтый, зелёный, маслины и кукуруза, заправить оливковым маслом).

Балуешь - и правильно делаешь. Ничего такого в паре ложек кукурузы нет)) Это ж не торт схомячить!

Спасибо, надо будет попробовать как-нибудь)

[Jane_R]

обед: макроны и куриное филе в сметане
ужин: суп-пюре из чечевицы с копчеными р**рышками.

[Таечка]

Обед - борщ красный на курином бульончике
Ужин - пюре с селёдочкой

[Алиса]

обед: макроны и куриное филе в сметане
ужин: суп-пюре из чечевицы с копчеными р**рышками.

расскажи про суп, плз

[taranushka]

Ого-го меню! )))

Это самое....)))). У вас банкет? Иначе зачем и пупки, и печень отдельно, еще и грибы?

теперь понятно, чего ты трубку не берешь))) вы там роту солдат принимать будете?

девочки это так, чтобы на выходных не готовить)))) Муж сегодня поужинает, завтра возьмет на работу) А вообще нас обитающих в одной квартире 4 человека взрослых (2 из них мужчинки не маленьких размеров) и 1 мелкий, поэтому кастрюлька супа на 2 раза)))))))))

Хвастану, осваиваю новую духовку - "Цветаевский пирог"
http://forum.say7.info/topic3383.html

вау, круто очень!!!! мне как раз нужно некоторые яблочки утилизировать, обязательно попробую!!!!

[taranushka]

Девочки, что вкусного спечь с грушей замороженой, сколько раз пробовала её в кексы добавлять не нравится......она там никакая.

[Jane_R]

расскажи про суп, плз

Воды 2,5-3л (на глаз брала)
Красной чечевицы - 300 грамм (покупаю на развес)
Картофель - 2 шт средних
Копченые ребра мясистые - 6 шт
Луковица
Морковь
Чеснок - 2 зубчика
Томат.паста - 1 ст.л. с горкой.


Чечевицу промываю, заливаю водой и ставлю на огонь. В это время чищу и натираю на мелкой терке картофель, отправляю в кастрюлю тоже. Как закипело - снять пену (её много).
Ребра разрезаю на 12 частей - получается 6 частей на кости и 6 частей мясных (то, что в промежутке между ребрами - не знаю, понятно ли написала). То, что на косточках - отправляю в кастрюлю. Мясные части режу произвольно.
Морковь на мелкой терке + мелко нарезанный лук слегка обжариваю на раст.масле, добавляю туда произвольно нарезанные мясные части с ребер. Слегка тоже обжариваю, добавляю мелко резанный чеснок и буквально через минуту томат.пасту и где-то 0,5стакана воды. Перемешать, потушить пару минут.
Высыпать нашу заправку в кастрюлю. Соль-перец-паприка-лаврушка - по вкусу. Ну и дать покипеть еще минут 10. Иногда мешать - суп густой.

Не совсем пюре получается на самом деле - просто очень густой суп (чечевица красная очень хорошо разваривается). Если хочется однородности, можно перед добавлением косточек и зажарки "обработать" блендером. Но я не делаю. Ибо чечевица разварилась, а картофель на мелкой терке.

[Алиса]

Спасибо да, все понятно

[Тося Сарафанова]

вы даже пишите жутко аппетитно))))))

Стараемся)))

[юль_чик]

Девочки, можно к вам присоединиться и подглядывать) сил нет больше голову ломать, что бы такое приготовить. как не приготовишь-все съедят и опять по новой

не можно,а нужно))) ты и сам кладезь кулинарных идей,есть чем поделится))))

в наличии:
бездарность в перловковарении - 1 шт.
перловка - 1/2 кг

какой водой ее (перловку) на ночь заливать?

полкило-это туева куча)))это на неделю так точно)))))стакана полтора промойте и залейте водичкой на ночь

у меня всё хуже - это не подруга)))

свекровь?

Кто бы научил вкусно готовить (((

Сегодня вареники с картошкой были на обед. Тесто заварное

ага,а вареники на заварном тесте это типа невкусно?))

з:кофе,вергуны
л:яйцо,хлебцы с домашним плавленым сыром
о:курица,тушеная с тыквой,морковкой и луком,салат из морковки;простокваша
у:картошка,запеченная половинками,селедочные рулетики,печень куриная,помидорки консервированые,"Зубровка"))

[Veselovskaya]

ага,а вареники на заварном тесте это типа невкусно?))

это одно из немногих блюд, которое всегда получается.

Девочки, что вкусного спечь с грушей замороженой, сколько раз пробовала её в кексы добавлять не нравится......она там никакая.

и я послушаю, пока только в компот использую

[taranushka]

и я послушаю, пока только в компот использую

вот вот и я только туда!!

Юляшки))))) Юль_чик и JVK24, вы мне обещали вспомнить вкусный пирог грушевый!!!!

[margret]

Девочки, что вкусного спечь с грушей замороженой, сколько раз пробовала её в кексы добавлять не нравится......она там никакая.

Скорее всего точно такая же будет и в другой выпечке или десертах,если не облагородить ее цедрой и соком цитрусовых,ванилью - корицей,или приварить в винно-сахарном сиропе.
Чесслово,вообще не понимаю-зачем иорозить груши-яблоки...Ну,там клубнику,малину,смородину....Вижу только один плюс-она не разваривается при готовке.

Хотя,возможно,я заблуждаюсь

и я послушаю

Вот тут

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtop...?f=200&t=33832

на мой взгляд, неплохой рецептик в котором вполне можно попробовать мороженную грушу,а несезонную красную смородину заменить,например,клюквой. Правда,я делаю подобный с яблоками или персиками.Вкусно.

Или такой вариант-

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtop...?f=153&t=27154

[Тося Сарафанова]

З: йогурт с клюквой, компот
О: суп из перепелов, салат
У: в процессе обсуждения.

[Zaurus]

Удивить ценой? Вы будете смеяться, сколько оно там стоит))))

Знаемссс )))

Прошутто крудо 5-8 евро кг

как и пармиджано реджано 9 евро кг,а у нас в Караване такой 300грн/кг

[Этне]

о: овсянка с мёдом, кофе
о: отварная печень кролика, перловка
у: хлопья с молоком, грейпфрут, попробую пресс качнуть..гггг...только бы не зайти в рыбный..только бы не зайти в рыбный...

[Тося Сарафанова]

Знаемссс )))

Прошутто крудо 5-8 евро кг

как и пармиджано реджано 9 евро кг,а у нас в Караване такой 300грн/кг

15 евро кг. Прошутто. Могу показать ценник маркета. Итальянский.
По 5-8 даааааавно не встречала
Да и хрен с ним.

[Anenja]

Этно, Этно, Этно!!!! Я вроде не совсем глупая, но кашу в духовке никогда не делала. Горшочков у меня нет, думаю, в казанке зафигачить. Его закрывать крышкой или не нужно? (крышка с нормальной такой дырочкой посредине для выпуска пара)

[Тося Сарафанова]

о: овсянка с мёдом, кофе
о: отварная печень кролика, перловка
у: хлопья с молоком, грейпфрут, попробую пресс качнуть..гггг...только бы не зайти в рыбный..только бы не зайти в рыбный...

Тюююююлечка???))))))))))

[Clivia]

Удивить ценой? Вы будете смеяться, сколько оно там стоит))))

Тося, я буду плакать, сколько оно ЗДЕСЬ стОит