Сегодня на столе

[margret]

а какая разница выпечка-не выпечка, если сода и разрыхлитель выполняют одну и ту же функцию в тесте?

Разницы в принципе никакой,только соду гасит кислота кефира,а в разрыхлитель самодостаточный реагент.

[Алиса]

Разницы в принципе никакой,только соду гасит кислота кефира,а в разрыхлитель самодостаточный реагент.

да я в курсе как бы

[Jane_R]

да я в курсе как бы

оно-то да... но как бы одинаковое тесто с содой и с разрыхлителем на выходе получается почему-то разным... Может,потому что разрыхлитель в себе не только соду и кислоту содержит?

[Алиса]

оно-то да... но как бы одинаковое тесто с содой и с разрыхлителем на выходе получается почему-то разным... Может,потому что разрыхлитель в себе не только соду и кислоту содержит?

я тебе верю а еще вспомнила тесто, из которого моя бабушка пекла/жарила "орішки" (кислое молоко, яйцо, соль, сода, мука), и уж насколько я чувствую везде соду в них она не чувствовалась. поэтому и не стала спорить

[Jane_R]

я тебе верю а еще вспомнила тесто, из которого моя бабушка пекла/жарила "орішки" (кислое молоко, яйцо, соль, сода, мука), и уж насколько я чувствую везде соду в них она не чувствовалась. поэтому и не стала спорить

не... если вбухать чайную ложку с горкой соды - то будет чувствоваться ))) Но 0,5ч.л. - нормально
Купила сегодня зелени и еще творога... сижу в предвкушении вся прям...

[margret]

оно-то да... но как бы одинаковое тесто с содой и с разрыхлителем на выходе получается почему-то разным... Может,потому что разрыхлитель в себе не только соду и кислоту содержит?

Точно...содержит...читаю-состав:мука пшеничная в/с,натрий двууглекислый (т.е.сода),кислота лимонная,и разрыхлитель

[margret]

не... если вбухать чайную ложку с горкой соды - то будет чувствоваться ))) Но 0,5ч.л. - нормально
Купила сегодня зелени и еще творога... сижу в предвкушении вся прям...

Чего ждешь?

[Jane_R]

Чего ждешь?

уже готовлю. Ждала, когда милый с работы выйдет в направлении дома Кормлю обычно горячим ужином. Свежим.

[margret]

уже готовлю. Ждала, когда милый с работы выйдет в направлении дома Кормлю обычно горячим ужином. Свежим.

Приятного ужина. А я утром с грибами и картошкой такие наваляю.Мне понравилось,что на сухой сковородке.

[hartfur]

Я седни герой- печенье пекла, такоеhttp://zefira.net/prostoe-pesochnoe-pechene/
Вообще не пекла ооочень давно, но то, что продают в магазах и ларьках, есть в последнее время невозможно.
Ниче, сыне понравилось))
Еще филе куриное тушила- с морковочкой, луком, яблоком и изюмом, в конце- сметана.

[Кот.dp.ua]

а у меня без изменений)чай с лимоном,печенюшка....

[hartfur]

а у меня без изменений)чай с лимоном,печенюшка....

И все??

[Кот.dp.ua]

И все??

и все...приполз со смены-жрать нечего никого нет и воды нет))

[hartfur]

и все...приполз со смены-жрать нечего никого нет и воды нет))

Сочувствую.
Мало того что без еды, так еще и без воды...
А если такэ щастя еще и после работы - у, я была бы ну очень злая.(

[юль_чик]

а у меня без изменений)чай с лимоном,печенюшка....

эхх....((
я сегодня весь день имбирный чаек с лимоном попивала)))вкусеотень))завтра еще мяты добавлю))

з:рисовая молочная каша
о:опять же брокколи,куриное филе тушеное
у:пицца,бутеры из домашнего свежеиспеченного хлебушка с буженинкой(капец,как не диетично))),"отвертка" из гранатового сока))
на перекус бананы,мандаринки

[Korrrsar!!!]

Заинтриговали - завтра буду делать хычины с начинками. Рецепт совсем незаморочливым выглядит, дякую.

[Jane_R]

Заинтриговали - завтра буду делать хычины с начинками. Рецепт совсем незаморочливым выглядит, дякую.

сегодня делала с такой начинкой - картошка+творог+твердый сыр+зелень (укроп, петрушка, чуть зел.лука) + соль-перец.
Муж наевшись борща, попробовал один хычин и в итоге слопал потом еще два с половиной со словами "и некуда уже, но блин, вкусно!"
)))))

[Кот.dp.ua]

Сочувствую.
Мало того что без еды, так еще и без воды...
А если такэ щастя еще и после работы - у, я была бы ну очень злая.(

Злой не то слово)

эхх....((
я сегодня весь день имбирный чаек с лимоном попивала)))вкусеотень))завтра еще мяты добавлю))

точно надо бу попробовать с мятой и чабрецом)
мене бы воды для начала дет набрать

[Korrrsar!!!]

сегодня делала с такой начинкой - картошка+творог+твердый сыр+зелень (укроп, петрушка, чуть зел.лука) + соль-перец.
Муж наевшись борща, попробовал один хычин и в итоге слопал потом еще два с половиной со словами "и некуда уже, но блин, вкусно!"
)))))

Дяка)))
у меня к концу недели как раз в холодильнике остатки сладки - и всего понемногу, так что с начинкой я не пропаду))
Мне понравилась простота теста - а с ним у меня сложные отношения, и еще то, что жарятся без масла - мой вечный бич то, сколько масла жрут в себя пирожки со сковороды)
Завтра приготовлю и отчитаюсь )

[katri.na]

и все...приполз со смены-жрать нечего никого нет и воды нет))

у нас уже есть, правда ржавая ))
тоже пью чай с медом ))