Сегодня на столе

[margret]

на завтра запекаю рулетики куриные с грибами и творогом
надеюсь, будет вкусно

А еще можно начинить тертым яблоком с сыром.Проверено-тоже вкусно.Яблоко желательно кислое.

[Алиса]

Не все так просто.У духовки один температурный режим-около! 200 градусов А печь надо безе!.Я его,конечно, испеку,но чего мне это будет стоить...

а, ну если безе.

У меня вкусное и много-много будет завтра! Пока шеф отдыхала,оставив кухню на нас (я и напарница), мы подкорректировали наше суровое 14 гривневое меню и придумали новацию-пятничный бонус в виде кексика,народу понравилось. Завтра, злоупотребляя служебным положением и эксплуатируя производственные мощности,напеку под шумок и СЕБЕ кучу капкейков,любименьких-шоколадных и лимонных, аж на целую неделю вперед!!!
П.С. Продукты закуплены мною лично!!! сегодня в АТБ.И чек имеется.

так вы повар? беру все комментарии взад. а на работе не будет возможности испечь торт?

[Нюсенька]

я соломкой порезала картошку (думаю вам можно заменить сельдереем-я про него забыла)на корейскую терку морковь,лук ,болгарский перец кубикам,топинамбур на терку крупную добавила последним,тефтельки (говядина,тыква,чеснок)и много укропа. перед подачей заправила сметанкой. мне вкусно и дочка (4 года) ела с удовольствием)))

а я все хожу вокруг того топинамбура,и никак не решусь что-то приготовить...у мну у старшего аллергия на картошку и я ему готовила пюре из топинамбура,ну как то он специфично пахнет....
а вы так вкусно пишете)))

[Кристалина]

Не все так просто.У духовки один температурный режим-около! 200 градусов А печь надо безе!.Я его,конечно, испеку,но чего мне это будет стоить...

Вы как на Голгофу собираетесь с этими безе. Испеките на работе в нормальной духовке (если только вам безе, конечно, нужно, а не "вот, сыночка, смотри, как я намучилась, но испекла").

У меня весь день пицца\мясо\роллы\чай\бутеры\шоколад

[margret]

а, ну если безе.


так вы повар? беру все комментарии взад. а на работе не будет возможности испечь торт?

Нет я не повар по профессии,как и все в нашем маленьком коллективе (3 чел-геолог,строитель,электрик)-просто любители.Нам нравится это занятие и наши "питомцы" с удовольствием голосуют пустыми тарелками.
Печь торты на работе не пробовала,т.к работа-это РАБОТА.У нас профессиональная шикарная духовка,с конвектором,который не знаем как выключить. (инструкции нет)В общем,тоже есть нюансы...

[margret]

Вы как на Голгофу собираетесь с этими безе.

Вовсе нет.Тем более еще 2 дня впереди и я вполне могу успеть придумать что-нибудь другое.
.

..если только вам безе, конечно, нужно, а не "вот, сыночка, смотри, как я намучилась, но испекла").

Пока- безе. И жертва-это не про меня,просто натура такая усложнять,а потом героически-преодолевать!Советская школа-что поделаешь.

Разболталась я что-то((( Всем спокойной ночи!!!!

[Нюсенька]

Нет я не повар по профессии,как и все в нашем маленьком коллективе (3 чел-геолог,строитель,электрик)-просто любители.Нам нравится это занятие и наши "питомцы" с удовольствием голосуют пустыми тарелками.
Печь торты на работе не пробовала,т.к работа-это РАБОТА.У нас профессиональная шикарная духовка,с конвектором,который не знаем как выключить. (инструкции нет)В общем,тоже есть нюансы...

а гугл зачем))скачайте инструкцию и все дела)

[margret]

а гугл зачем))скачайте инструкцию и все дела)

Спасибо за совет.Поищу имя духовки.Но...увы скорее всего конвекцию убрать невозможно-на фейсе такой опции нет. Да и не одна я такая сообразительная-я здесь без году неделя,а наша шеф-уже больше 5 лет ее эксплуатирует .

Завтрак на скорую руку-омлетДолучення 1313267,кофе и побежала (не хорошо печь СВОИ кексы, на казенном оборудовании в рабочее время))))

[margret]

......

[Этне]

з:круассан с кофе
о: гороховая кашка, сухарики, хурма
у: запечён. скумбрия с морковью (много моркови..ммм), салат с редиса\сметаны

[Jane_R]

Этно, мне понравились сокращения

вчера:
з: кукурузная каша, тушеная в томате фасоль, котлета, кофе с молоком
о: клиентка откармливала вкуснючими эклерами и зеленым чаем Дважды
у: картошка с маслятами, стейки, квашеная капуста хрумтячая

Сегодня:
завтрак: кофе с цитрусово-творожным пирогом
обед: борщ
Ужин: скорее всего салат свежий, брынза, котлеты.

Маргрет, меня фото не напрягают. Ну и что, что качество страдает, я сама когда-то очень хотела показывать интересные блюда, но не имела фин.возможности купить достойную камеру. Главное, что показана сервировка, мне некоторая подача блюд понравилась. Это не глянцевый журнал и не кулинарный конкурс.
Тем более, что вы при самом первом фото заранее тут в теме извинились за качество и объяснили причину.

[Этне]

Этно, мне понравились сокращения

чёта..с этой осенью..такоей развалюшное состояние, даже лишний раз пальцем шевельнуть не хо.
только бы есть и спать)))

[Kat_una]

и я так буду )))
з: овсянка с изюмом и абрикосами, чай, апельсинка, пару моих нежно любимых конфет "південна ніч" (кстати, брала в варусе, на них и на красный мак акция, по 49 с чем-то, свежайшие, аж тают
о: жареный вчера пеленгас, огурец и перец
у: не знаю, по пятницам дома обычно не ужинаем )

[Таечка]

У меня и сегодня тыквенно-яблочный пирог. Верх залила бисквитом на одних белках. Беленький такой!
Обедали рисовой кашей с грибами.
На ужин - кто что найдёт в холодильнике. Доедалки, одним словом ))))

[Алиса]

Таечка, подложка из какого теста?

[Таечка]

Таечка, подложка из какого теста?

Песочное - мягкое масло 100, сметана 100, мука 200, соль щепотка, сахар 1ст.л. Можно яйцо или только желток, тогда муки чуть больше. Тесто мягкое. Сразу распределила по форме и в холодильник на минут 20, чтобы схватилось.

[Lenuhen]

Таечка, давно собираюсь этот Ваш пирог забецать, а напомните, плиз, яблоки-тыкву протушить предварительно?

[Тося Сарафанова]

Ужин-Ольвье. Ловлю тапки....

[Kat_una]

Ужин-Ольвье. Ловлю тапки....

а зачем тапки? это ж реальная нямка, не ела с нового года, наверное, взять бы и приготовить, так скоро начнется череда всяких семейных дней рождений, так что будет где душу отвести *так что сижу и немножко завидую

[Jane_R]

а зачем тапки? это ж реальная нямка, не ела с нового года, наверное, взять бы и приготовить, так скоро начнется череда всяких семейных дней рождений, так что будет где душу отвести *так что сижу и немножко завидую

аналогично. Оливье хочется.... но не буду! Дотерплю уже до НГ