Заморозка овощей и фруктов для малыша

[Барбариска]

я тоже просто в одноразовом пакете замораживала и все в лотке потом пахло укропом((((



знакомая морозит посто в початках, а потом в горячую воду и все! я еще не эксперментиовала...

Юль, я в судочках для заморозки зелень храню, запаха нет
зы...а я мечтаю о морозильной камере(

[Дейнерис]

а как вы зелень морозите? я когда-то морозила укроп, от него такой запах был сильный, что все фрукты пропахли(((((

Я укроп мелко режу и складываю в пластиковый судочек - так и морожу. Ничего не пахнет. Кстати, летом тоже в основном из судочка беру, т.к. рядом с нами зелень не продают, а на базар за три остановки по жаре каждый день не набегаешься.

[_Jane_]

Спасибо=))"Честно говоря, не знаю, куда уж сильнее." Я в этом плане ничего не знаю...никогда подобным не занимались=(Увидели тему,вот и интересуюсь

у меня отдельная морозилка, выставила минимум (-32)

[taranushka]

а если в 2 кулька? у меня не было запаха

если в початках-моя морозилка лопнет)))))я вот думаю-может сварить,почистить и так заморозить-для салатов,супов?

Вот и моя скоро лопнет, сколько я всего хочу заморозить и скоооооолько уже заморозила
Интересно зернышками, думаю стоит попробовать!

Юль, я в судочках для заморозки зелень храню, запаха нет
зы...а я мечтаю о морозильной камере(

Викуся спасибки, я балда не додумалась))) пускай твоя мечта сбудется

Я укроп мелко режу и складываю в пластиковый судочек - так и морожу. Ничего не пахнет. Кстати, летом тоже в основном из судочка беру, т.к. рядом с нами зелень не продают, а на базар за три остановки по жаре каждый день не набегаешься.

Спасибки, так и сделаю!

[Jil]

я тоже просто в одноразовом пакете замораживала и все в лотке потом пахло укропом((((

идете на Озерку или в магазин и спрашиваете зип-пакеты, никуда из них запахи не просочатся. на Озерке упаковка 100шт размером с А4 50грн, в Метро 18 пакетов 24грн

хотя у меня и раньше из обычных пакетов запах не убегал) пришлось заморочиться с зипами из-за перца - всюду просачивается

[taranushka]

идете на Озерку или в магазин и спрашиваете зип-пакеты, никуда из них запахи не просочатся. на Озерке упаковка 100шт размером с А4 50грн, в Метро 18 пакетов 24грн

хотя у меня и раньше из обычных пакетов запах не убегал) пришлось заморочиться с зипами из-за перца - всюду просачивается

спасибо большое!!!!

[SINICHKA-V]

Юль, я в судочках для заморозки зелень храню, запаха нет
зы...а я мечтаю о морозильной камере(

Я сейчас стала все замораживать в отдельных судочках,зелень,перец,морковку в этом году и т.д.Так компактнее получается,красиво.А малину,шелковицу,клюкву,калину морожу в одноразовых коробочках.Такая красота в морозилке.

А вот камеру я прошу уже второй год.Надеюсь дед мороз мне ее подарит на НГ

[Антонина]

Я покупаю укроп, мою, режу, складываю в емкость для заморозки льда кубиками, заливаю водой и в морозилку. Когда замерзли вытаскиваю кубики укропа и в пакет, а потом по кубику бросаю в суп или в другую еду

это пять! сюда же можно и петрушку с зеленым луком и базиликом.

[Юля Р]

спасибо большое!!!!

видела зип-пакеты в варусе, мелочи жизни кажется, смотрите на их стендах.

[Антонина]

Ну что, давайте делится опытом! У кого какая заморозка хорошо пошла?
Клубника, смородина, виноград (!), черника, малина - отлично заморозились и сохранились целиком! Потом размораживала сыночу целиком или делала кампотики - класс! В кампотик также хороши сливки мелкие (прямо с косточкой), абрикоски половинками. Мне понравилось как морозиться дынька (без шкурки кубиками). А еще хурма целиком - супер!
Из овощей удачно замораживаются кабачки. Очень плохо - морковка.

виноград и дыня - для меня откровение!
а вот с морковкой новость. ибо считала, что с ней все ОК.

[Franya]

виноград и дыня - для меня откровение!
а вот с морковкой новость. ибо считала, что с ней все ОК.

C виноградом и дыней - мой эксперимент, удачный
Морковка... можно кусочками морозить, чтобы сразу в суп или куда нужно. Тогда ОК. Целыми - фигня какая-то вышла.

[E_lena74]

C виноградом и дыней - мой эксперимент, удачный
Морковка... можно кусочками морозить, чтобы сразу в суп или куда нужно. Тогда ОК. Целыми - фигня какая-то вышла.

Дыню потом просто размороженную кушаете? Она же мягкая, наверняка, становится...

[Franya]

Дыню потом просто размороженную кушаете? Она же мягкая, наверняка, становится...

Да + в компот для запаха.
Мягкая... чуть мягче, чем свежая.

[E_lena74]

Да + в компот для запаха.
Мягкая... чуть мягче, чем свежая.

Надо будет попробовать)

[Антонина]

C виноградом и дыней - мой эксперимент, удачный
Морковка... можно кусочками морозить, чтобы сразу в суп или куда нужно. Тогда ОК. Целыми - фигня какая-то вышла.

виноград заморозила дачный без косточек меленький. в зипах по несколько гроздей.

[ovsi]

из моего удачного опыта:облепиху морожу, перцы чищенные целые для фаршировки и кубиками для рагу и супов, сливы половинками, помидоры четвертинками (сливки) - очень удобно для яичницы или в борщ, еще помидоры в прошлом году делала вяленые по итальянски - ну божественно просто! (хотя и не из этой темы), и еще мне посоветовали (буду в этом году делать) вместо закатки баклажанной икры, делать так: отварить баклажаны, почистить, сложить в пакеты и в заморозку, говорят, что очень легко и быстро из таких синеньких делать икру зимой, персики морозила для компота

[Franya]

виноград заморозила дачный без косточек меленький. в зипах по несколько гроздей.

Прямо гроздями? С веточками?

[vasa22]

Прямо гроздями? С веточками?

Я в прошлом году виноградинки морозил, на ветке просто немного не удобно.

[Franya]

Я в прошлом году виноградинки морозил, на ветке просто немного не удобно.

Я тоже морозила и Антонина выше меня процитировала
Конечно, я это делала без веточек... веточки ж не морозят, наверное, это один из основных принципов заморозки

[vasa22]

Я тоже морозила и Антонина выше меня процитировала
Конечно, я это делала без веточек... веточки ж не морозят, наверное, это один из основных принципов заморозки

В начале экспериментов как-то заморозил красную смородину на веточках
в итоге мусор был сам по себе ягода сама по себе, но перемешанная с ним))