Approved by Boberchuk ;)

[Anel*]

Ждем четверга и времени встречи!
Могу в центре и в 1 половине дня.

[Забияка]

Юля, спасибо большое за ткемали! ну оочень вкусно

[Anel*]

Ждем четверга и времени встречи!
Могу в центре и в 1 половине дня.

Юль, куда подъехать за соусом и сколько денеЖек? )
Спасибо!

[Staylik]

Юленька, я свой соус заберу после приезда в город, числа 25-го

[Boberchuk]

Всем - доброго вечера.
Море меня наконец-то отпустило ))) Прошу прощения, что не отвечала в теме, в той тьмутаракани отвратительно работал интернет.
На все сообщения отвечу завтра.
Спасибо.

[Natali-na]

Да, пошукай....но ты его кажется уже выложила. А то я себе досочку хочу пряничную заказать...ты себе не хочешь? Туточки буду заказывать, от 5 единиц-10%скидки;от 10 единиц скидка 15%. skalochka.com.ua

Юльчик, туточки глянь.

[Boberchuk]

Если останеться, то я обязательно возьму. Сколько мл и по какой цене.

Думаю, что обязательно останется.

[Boberchuk]

Юлечка, а про меня не забыли? (я насчёт ткемали)... Я могу забрать самовывозом..

Конечно, не забыла. Заказ записан. О самовывозе договоримся.

[Boberchuk]

Юля, мне лучше забирать на Левобережном-Березинке, в будние вечером или в выходные в любое время, постараюсь подстроиться на любое удобное время, можно и через недельку))

Договоримся в лс. Спасибо.

Я смогу из Таверны забрать завтра-послезавтра-понедельник, в какой-то из дней, как в том районе буду.

Ок. Инфо в лс брошу. Ваш заказ уже там.

Юля, не подскажите рецепт для консервирования на зиму, вот что-то вроде "острого салата из баклажан" (салат очень ароматный и вкусный, понравился всем моим домашним)

Да, его можно консервировать. Всё как в рецепте смешать, уложить в банки и стерилизовать. Если литровая, то не меньше 15 минут. И законсервировать. Очень вкусно получается

Добрый день. Юличка, сейчас такая жара, а мне хочется испечь легкий тортик. Не подскажите рецептик

Добрый!
Очень рекомендую "Битое стекло"

Мне удобно в центре в выходной день если такой вариант рассматривается))
банки на обмен готовить?

В центре, в выходной - сложнее, конечно. Что-то придумаем. Да, если можно, то банки с удовольствием заберу

[Boberchuk]

вчера испекла пирожки из теста, которое представлено в темке - СУПЕР! Гора пирожков с любимой начинкой из сливы и яблока. Спасибо Юличка!

На здоровье )))

[Boberchuk]

Юль, а Кекс "Серебряный ярлык" можно печь в маленьких формочках для маффинов, как думаешь?

Можно. Но тогда надо следить за временем выпечки. В маленьких формочках можно передержать, очень быстро выпекается.

[Boberchuk]

Ткемали заберу через недельку. Спасибо.

Ок. Пишите в личку, где сможете забрать.

Юлия, а в Вашем рецепте Кетчупа как имено запекаются овощи порезанные. И в чем лучше это делать? В сковороде чугунной пойдет? Можно навалом или надо в один слой?

Я запекала в керамической кастрюльке. Чугунная сковорода может дать металлический привкус. Лучше что-нибудь нейтральное из посуды взять. Можно навалом, не принципиально.

а можно рецептик жаркого? а то что-то делаю, иу меня ингридиенты ну никак в кучу собираться не хотят. сама по се картошка, мяско и подлива. что я не так делаю?
ела на западной украине жаркое, так оно такое насыщенное было...

Я делаю жаркое примерно так же, как девочки писали. Чеснок добавляю обязательно, зелень не всегда. Вроде не плохо получается ))

я пастилу делала из абрикос и груш, так из абрикос лучше подсохло (сушила и в духовке 70-80 градуспв) и на балконе. за сутки у меня ничего не сохло, три раза делала дня по три-четыре уходило на это. А с грушей вообще беда - дожди пошли, так в духовке она золотой выходит

Этим летом быстро у меня только абрикос высох. Это лето неподходящее для сушки на улице.

спасибо. Я планирую сегодня делать груша+банан для вязкости в духовке. Так и подозревала, что градусов 70 надо

а пастила, если ее просто на воздухе сушить не подкисает? Ну до того момента пока не подсохнет?

Нет, она не подкисает совсем. Только сушится.

Сделала вчера ткемали.
Кинзу терпеть не могу, добавила кориандр. Потом узнала, что кориандр - это семена кинзы Еще добавила хмели-сунели. В общем, получилось очень и очень! Спасибо за рецепт!

Ура! Спасибо ))))

[Boberchuk]

Привет!
Девочки я тут нашла рецепт пастилы от Юли: Пастила



Если завтра не будет обещанных 37 градусов, буду сушить в духовке. Вопрос: на какой температуре сушить (у меня электрическая), чтоб и не сгорело и высушилось за 3 часа?

Юля, бананы купила, а как и где хранить пастилу? вроде читала, что ты ее в трубочки сворачиваешь в баночки складываешь, а дальше?

Я ее храню в банке, просто на кухне. Правда, она долго у нас не хранится, достаточно быстро съедают.
Как я убедилась на опыте, то за 3-4 часа она не высыхает. Надо больше времени давать.

[Boberchuk]

Ждем четверга и времени встречи!
Могу в центре и в 1 половине дня.

А вечером в центре? Если совсем никак, то подвезу в первой.

Юля, спасибо большое за ткемали! ну оочень вкусно

Юля, на здоровье! Очень рада, что понравиилось.

Юль, куда подъехать за соусом и сколько денеЖек? )
Спасибо!

Можно на Кирова, если удобно. Координаты сброшу в лс

Юленька, я свой соус заберу после приезда в город, числа 25-го

Ок. Заберете, когда будет возможность.

Юльчик, туточки глянь.

Спасибо!

[Abyss]

А если будет 36, то тоже в духовке? Чтоб высушить нужно от 40 до 60-и градусов, часов от 6-и до 8-и. При открытой духовке.

[Boberchuk]

А если будет 36, то тоже в духовке? Чтоб высушить нужно от 40 до 60-и градусов, часов от 6-и до 8-и. При открытой духовке.

Ну, на открытом солнце на улице, думаю, что все 45-50 градусов и есть.

[Репка]

а сушку яблочную как правильно сушить. а то яблок 4 ящика. как бы их сохранить еще?

[Abyss]

Ну, на открытом солнце на улице, думаю, что все 45-50 градусов и есть.

В многоэтажке, на окне.

[Abyss]

а сушку яблочную как правильно сушить. а то яблок 4 ящика. как бы их сохранить еще?

В частном доме, на оцинкованном листе, вам понадобится примерно 6 кв. метров площади листа, прикрыв марлей, на чердаке с естественной вентиляцией.

[Zozulka]

В центре, в выходной - сложнее, конечно. Что-то придумаем. Да, если можно, то банки с удовольствием заберу

Можно и в будний день, но не раньше 18:30, до этого времени на работе.
Напишите, пож-та, в ЛС когда решите по раздаче.
и с меня 2 баночки по 0,5 л