
Допис від
Molka
Да, Юль, мне самой там очень понравилось.) помещение маленькое, уютное и под кулинарное обучение продуманное, 8-10 человек комфортно размещаются.
Единственное, мне казалось, что будет каждый готовить сам, но потом подумала, что не все с опытом да и пеклось бы страшно долго. Поэтому кондитер показывала, а мы, кто хотел, помогали подручные процессы делать, то взбить, то помазать.
Интересную штуку еще узнала для себя про бисквитные коржи, как их класть в торт правильно, гладким верхом или пористым низом, к-й с бумагой запекался.)) в общем нижний корж - гладкой стороной вверх, т.е. так как и выпекался корж, а верхний - наоборот, пористой вверх.)
В общем я теперь зрею на что-нибудь итальянское или грузинское сходить, но обязательно - мясное)))
Bookmarks