Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Света52]

Хочу показать вам замечательный рецепт - БАУНТИ творожное.

100 г творога,
1 яйцо,
20 г (3 ст.л. без горки) кокосовой стружки,
1 ст. л. сахара.
Можно добавить вишню или миндаль, но это уже по желанию, и без них вкусно до невозможности.

Всё это смешать до однородной массы. Тесто может быть и жидковатым, зависит от творога, но это не страшно, оно обретет форму в процессе термообработки, и будет намного сочнее традиционных запеканок с манкой.
Разложить по силиконовым формочкам и выпекать в СВЧ на полной мощности 3,5-4 минуты. (у меня печка 900Вт и пеку 3,5 минуты )
Печь надо пока в середке не перестанет болтаться "тесто". Смешивать ингредиенты можно просто в тарелочке, и в ней же - печь, и из нее же - кушать. Очень экономит время.
Если печёте одной порцией и увеличив количество ингредиентов, то время может увеличиться до 6-7 минут, надо ориентироваться на свою СВЧ.



Жирность творога не играет рояли, лишь бы не очень мокрый. На фото - 1 кольцо из 1 рецепта (пеку 2 кольца сразу 4,5 минуты)), маленькие пирожки - их было 4 штуки из 1 рецепта(пока отвернулась за фотиком, осталось 2...)

Весь процесс занимает минут 10 от начала и до конца. Вкусно невероятно!!!
Пы.сы. Не передерживайте в СВЧ, пирожко получается более сухое.
Пы.пы.сы. Пеку через день, муж требует!!!

[Nataly_Lepet]

Хочу показать вам замечательный рецепт - БАУНТИ творожное.

100 г творога,
1 яйцо,
20 г (3 ст.л. без горки) кокосовой стружки,
1 ст. л. сахара.
Можно добавить вишню или миндаль, но это уже по желанию, и без них вкусно до невозможности.

Всё это смешать до однородной массы. Тесто может быть и жидковатым, зависит от творога, но это не страшно, оно обретет форму в процессе термообработки, и будет намного сочнее традиционных запеканок с манкой.
Разложить по силиконовым формочкам и выпекать в СВЧ на полной мощности 3,5-4 минуты. (у меня печка 900Вт и пеку 3,5 минуты )
Печь надо пока в середке не перестанет болтаться "тесто". Смешивать ингредиенты можно просто в тарелочке, и в ней же - печь, и из нее же - кушать. Очень экономит время.
Если печёте одной порцией и увеличив количество ингредиентов, то время может увеличиться до 6-7 минут, надо ориентироваться на свою СВЧ.



Жирность творога не играет рояли, лишь бы не очень мокрый. На фото - 1 кольцо из 1 рецепта (пеку 2 кольца сразу 4,5 минуты)), маленькие пирожки - их было 4 штуки из 1 рецепта(пока отвернулась за фотиком, осталось 2...)

Весь процесс занимает минут 10 от начала и до конца. Вкусно невероятно!!!
Пы.сы. Не передерживайте в СВЧ, пирожко получается более сухое.
Пы.пы.сы. Пеку через день, муж требует!!!

Класс. Спасибо. Утащила.
Света, скажи, ты не в курсе, почему в СВЧ кексики с дыркой получатся нормально, а без дырки (это про формочки) получаются сухими посередине?

[Света52]

Класс. Спасибо. Утащила.
Света, скажи, ты не в курсе, почему в СВЧ кексики с дыркой получатся нормально, а без дырки (это про формочки) получаются сухими посередине?

Наташа, не знаю... А кексики по какому рецепту?
Может, это особенность выпечки в СВЧ? Хотя я манник делала - нормально. Я, правда, в СВЧ не пеку в больших формах, делаю или в маленьких кексовых, или вот в таких средних с дыркой (у меня их 2 шт.)

[Nataly_Lepet]

Наташа, не знаю... А кексики по какому рецепту?
Может, это особенность выпечки в СВЧ? Хотя я манник делала - нормально. Я, правда, в СВЧ не пеку в больших формах, делаю или в маленьких кексовых, или вот в таких средних с дыркой (у меня их 2 шт.)

Я делала в такой форме - ужасть (зуболомики)
В такой - - класс.

[Света52]

Я делала в такой форме - ужасть (зуболомики)
В такой - - класс.

Наташа, в маленьких формочках надо сильно сокращать время приготовления! Вот они и задубели... СВЧ сушит выпечку, если передержать даже немного. Не зря там счет посекундный!

[Nataly_Lepet]

Наташа, в маленьких формочках надо сильно сокращать время приготовления! Вот они и задубели... СВЧ сушит выпечку, если передержать даже немного. Не зря там счет посекундный!

Сокращала, как могла. В итоге сырые края, сухая серединка
Муж, конечно, съел, он не вредный, а я не рискнула.

[Света52]

Сокращала, как могла. В итоге сырые края, сухая серединка
Муж, конечно, съел, он не вредный, а я не рискнула.

А ото БАУНТИ получается то шо надо!!!

[Boberchuk]

Сокращала, как могла. В итоге сырые края, сухая серединка
Муж, конечно, съел, он не вредный, а я не рискнула.

С таким маленьким объемом в свч трудно получить хороший результат. Надо поиграться с мощностью и временем.