Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Anny]

Девочки, печаль Делала Шоколад на кипятке, ингредиенты - все как обычно, но за 20мин до окончания выпечки открыла посмотреть показалось что хватит, закрыла, выключила мультю и так оставила.
Прихожу через час, а пирог упал, не воздушный, вроде как полусырое тесто кусками внутри.
Вопрос: это потому что открыла или недопекла?

поделитесь рецептом

а по вопросу - думаю что тут виной и открытая крышка, и не додержали

[свч]

Рецепт шоколада на кипятке есть в каталоге в начале темы.

Veselovskaya, да скорее всего недопекли и рановато открыли крышку. Я часто пеку в мульте, в конце постоянно заглядываю что да как,но если тесто готово,ему ничего не делается.

[Veselovskaya]

поделитесь рецептом

а по вопросу - думаю что тут виной и открытая крышка, и не додержали

Рецепт шоколада на кипятке есть в каталоге в начале темы.

Veselovskaya, да скорее всего недопекли и рановато открыли крышку. Я часто пеку в мульте, в конце постоянно заглядываю что да как,но если тесто готово,ему ничего не делается.

понятно, буду знать. Обычно в духовке пеку, а это бумага закончилась, решила в мульте...
А рецепт тот что в каталоге

[Jane_R]

понятно, буду знать. Обычно в духовке пеку, а это бумага закончилась, решила в мульте...
А рецепт тот что в каталоге

да, рано открыли. Не допекся, тесто внутри было еще жидким, из-за перепада температур упало...
В следующий раз обязательно получится

[Sunshine84]

Девочки, привет! Всех с Новым Годом!!!Муж неожиданно подарил мультиварку на НГ, так что присоединяюсь к счастливым обладателем этого чудо-агрегата Пошла изучать рецепты и буду делиться своими

[Jane_R]

Девочки, привет! Всех с Новым Годом!!!Муж неожиданно подарил мультиварку на НГ, так что присоединяюсь к счастливым обладателем этого чудо-агрегата Пошла изучать рецепты и буду делиться своими

поздравляю!
Какая модель?

[Фуфка]

Девочки, привет! Всех с Новым Годом!!!Муж неожиданно подарил мультиварку на НГ, так что присоединяюсь к счастливым обладателем этого чудо-агрегата Пошла изучать рецепты и буду делиться своими

и наша семья тоже дексоводами стала )))
Сегодня муж борщ варит)))

[Sunshine84]

поздравляю!
Какая модель?

Panasonic SR TMH-181, почему именно эта модель-не знаю

и наша семья тоже дексоводами стала )))
Сегодня муж борщ варит)))

О, какой муж молодец ))

[Simple]

Panasonic SR TMH-181, почему именно эта модель-не знаю )

и я обзавелась такой же, вчера плов готовила по рецепту из книжечки, немного подгорел, правда... вопрос к профи: это почему могло произойти?

[Veselovskaya]

Stasya очень познавательно! Спасибо! Попробую!

[Veselovskaya]

Эх, чувствую ни печь, ни кисломолочку не получится делать ((((
Когда-то писала в теме Мультиварка, что у меня от кастрюльки привкус передается блюдам, но ни у кого такого не было.
Может кто знает продаются ли отдельно чаши к Декс-60?

[свч]

Эх, чувствую ни печь, ни кисломолочку не получится делать ((((
Когда-то писала в теме Мультиварка, что у меня от кастрюльки привкус передается блюдам, но ни у кого такого не было.
Может кто знает продаются ли отдельно чаши к Декс-60?

я дополнительную на кидстаффе купила, http://www.kidstaff.com.ua/tema-2497600.html
девы меня тут засмеяли, а мне очень удобно)))

[Veselovskaya]

я дополнительную на кидстаффе купила, http://www.kidstaff.com.ua/tema-2497600.html
девы меня тут засмеяли, а мне очень удобно)))

Спасибо! А чего засмеяли?
У меня необходимость Так как йогурт с привкусом гречки или риса как-то не то, мягко говоря. Это при том, что мою 3 раза моющим, потом еще чистящим порошком и все равно...

[Stasya]

У меня необходимость Так как йогурт с привкусом гречки или риса как-то не то, мягко говоря. Это при том, что мою 3 раза моющим, потом еще чистящим порошком и все равно...

Я ни разу не готовила кисломолочку в самой кастрюле. Во-первых, из-за опасений по поводу привкуса тушеного мяса и т.п. Во-вторых, из кастрюли потом надо перекладывать в какие-то емкости, а это значит, что поломается вся красота застывшего йогурта, да и орудовать силиконовой лопаткой(ложки у меня нет) не очень удобно при таком раскладе.
Для того, чтоб сделать йогурт, беру 2 полулитровые банки и одну литровую. Наливаю в каждую на полсантиметра воды на дно, ставлю все банки одновременно в микроволновку на 2-3 мин (так я их стерилизую; противники микры могут ополаскивать кипятком))) Потом воду выливаю. В одну полулитровую банку наливаю около 100г ультрапастеризованного молока температурой 25-30, растворяю там закваску, перемешиваю. Оставшееся молоко - в литровой банке. К нему добавляем "100г+закваска", перемешиваем. Разливаем из литровой банки в 2 полулитровые. В кастрюлю мульти стелем на дно силиконовый коврик(я свой в 2 раза складываю), чтоб не поцарапать, когда поставим в нее 2 полулитровые банки, на накрывая крышками! Затем добавляю в кастрюлю воду тем-рой около 40 градусов, не доливая до уровня отверстий банок 2-3 см. Включаю режим Йогурт. По окончании достать банки, надеть крышки - и в холодильник.
п.с. Стелить на дно можно любую тканевую тряпочку, если нет коврика

[свч]

Спасибо! А чего засмеяли?

Ну типа переложить-помыть лень))) А я иногда много разного готовлю-тут тебе варю,тут пеку-мне очень удобно.

Stasya , спасибо за советы-очень полезно.

[Anny]

Ну типа переложить-помыть лень))) А я иногда много разного готовлю-тут тебе варю,тут пеку-мне очень удобно.

Stasya , спасибо за советы-очень полезно.

по этому поводу хочу себе вторую мультю
а то перед нг фасоль на постный борщ сварила в мульте, а сам борщ пришлось из-за готовки остального доваривать на плите... и он у меня сбежал
так уже отвыкла от этого, после готовки в мульте вокруг все чистенько остается

[*Тина]

Ну типа переложить-помыть лень))) А я иногда много разного готовлю-тут тебе варю,тут пеку-мне очень удобно.

Stasya , спасибо за советы-очень полезно.

У меня орион. В инструкции написано что хранить в кастрюльке нельзя.

[elen66]

Девочки,а подскажите -где сейчас в Днепре можно Орион купить.Посмотрела по инету -везде написано "ожидается"...?

[Jane_R]

я дополнительную на кидстаффе купила, http://www.kidstaff.com.ua/tema-2497600.html
девы меня тут засмеяли, а мне очень удобно)))

ну вот нинада! Мы тебя не засмеивали. Мы просто сказали, что нам не доставляет неудобств перекладывание пищи из мульти в другую тару
А то, ишь ты! Наклеветала! ))))

Ладно, надо тему в порядок приводить. Пошла я выносить рецепты на первую страницу!
Очень рада, что тема ожила

[Фуфка]

ну вот нинада! Мы тебя не засмеивали. Мы просто сказали, что нам не доставляет неудобств перекладывание пищи из мульти в другую тару
А то, ишь ты! Наклеветала! ))))

Ладно, надо тему в порядок приводить. Пошла я выносить рецепты на первую страницу!
Очень рада, что тема ожила

Это новогодние подарки оживили, следующий виток оживления 8-е марта)))