Approved by Boberchuk ;)

[Lunnaya]

а я пробовала чеснок чистить за 10 сек)) не все, но почистилось

[Boberchuk]

а я пробовала чеснок чистить за 10 сек)) не все, но почистилось

Я тоже пробовала. Мало очищается. Может, от чеснока зависит, конечно. Но приходится всё равно потом дочищать руками.

[Пчела Майя]

Юля, я не залила перец кипятком на аджику, а так перекрутила , испортила? И сколько соли надо?

[Boberchuk]

Юля, я не залила перец кипятком на аджику, а так перекрутила , испортила? И сколько соли надо?

Та не то, что бы испортила. Она суховата может быть (смотря, какой перец и на сколько он завялен).
Соли - не знаю пропррции. Должно быть солоно-солоно. Иначе, она не будет храниться.

[Danna]

Юля, испекла вчера лепешки
получилось 2 штуки - одна потолще и без начинок, вторая с начинкой: творог+чуть твердого сыра+зелень+соль.
Вкусно Действительно хорошая замена походу в магазин за хлебом )))

А как начинку уложить? Раскатать тесто - ииии? Мне б фото(((

[ktanechka2]

Я тоже вчера лепешечки пекла! Юля, огромное спасибо за них! Сын уже заказал дубль )) Муж сказал, что хочет с начинкой ...из сухой колбасы

[Boberchuk]

А как начинку уложить? Раскатать тесто - ииии? Мне б фото(((

Ну да. Раскатать, уложить. Можно раскатать на две половинки и в середину начинку, а можно раскатать, в середину начинку, а края как бы собрать и прикатать скалкой сверху.

[Jane_R]

А как начинку уложить? Раскатать тесто - ииии? Мне б фото(((

я раскатала для лепешки с начинкой два круга потоньше, чем если без начинки делать, на один выложила начинку, вторым накрыла сверху, нижний на верхний как бы краями завернула вот как-то так (картинку в инете нашла)

и по радиусу прошлась вилкой (тоже из инета картинка):

[Boberchuk]

Я тоже вчера лепешечки пекла! Юля, огромное спасибо за них! Сын уже заказал дубль )) Муж сказал, что хочет с начинкой ...из сухой колбасы

Пожалуйста )))
Кстати, хлеб с сухой колбасой очень вкусный. В книжке к хлебопечке есть, пробовалал - супер. Еще чеснок и сыр добавляется. Яркий вкус получается.

[Danna]

я раскатала для лепешки с начинкой два круга потоньше, чем если без начинки делать, на один выложила начинку, вторым накрыла сверху, нижний на верхний как бы краями завернула вот как-то так (картинку в инете нашла)

и по радиусу прошлась вилкой (тоже из инета картинка):

ааа, наглядно)))

[Danna]

Тэкс, Юля, это тесто для лепешечек, получается то же что и на плацынды идет, я маму достала, а она порылась в памяти)))

На пробу сделала, начинка: гора петрушки+тертый сыр+3 сырых яйца

[Boberchuk]

Тэкс, Юля, это тесто для лепешечек, получается то же что и на плацынды идет, я маму достала, а она порылась в памяти)))

На пробу сделала, начинка: гора петрушки+тертый сыр+3 сырых яйца

Мамадарагая! Какая красота! Хоть беги и себе готовь ))))))

[Danna]

Мамадарагая! Какая красота! Хоть беги и себе готовь ))))))

Ага, а теста пол-кулька куда девать? Мы по одной сьели, начинка закончилась, дальше я жарить обломалась

[Boberchuk]

Ага, а теста пол-кулька куда девать? Мы по одной сьели, начинка закончилась, дальше я жарить обломалась

Завтра, на завтрак ))) С чем-то сладким. Сливы, например. Или яблоки )))

[Danna]

Завтра, на завтрак ))) С чем-то сладким. Сливы, например. Или яблоки )))

А оно не издохнет? Налепить пирожочками?

[Boberchuk]

А оно не издохнет? Налепить пирожочками?

Та не. В холодильнике ничего с ним не будет.
Да как угодно налепить, что бы быстрее.

[Natabel]

Юля, пришла сказать спасибо, за рецепт мусаки!!
Ммммм, очень вкусно
Очень понравилась и мне и всем моим домашним. Меньший только не пробовал
СПАСИБО!!!

[Boberchuk]

Юля, пришла сказать спасибо, за рецепт мусаки!!
Ммммм, очень вкусно
Очень понравилась и мне и всем моим домашним. Меньший только не пробовал
СПАСИБО!!!

На здоровье )))))

[Пчела Майя]

Кабачки. Самый сезон. Сегодня опробовала интересный рецепт. Диетично, легко и быстро. Нужны именно хлебные крошки, не панировка.

Кабачки в румяной корочке



Продукты:
- 3-4 молодых кабачка
- 100 гр. сыра
- ~ 1 стакан свежих крошек белого хлеба
- зелень (петрушки, укропа)
- растительное масло
- соль, перец, чеснок по вкусу

1. Кабачки (маленькие) вымыть и разрезать каждый вдоль пополам. Можно немного зрезать кабачок с низу - для устойчивости в форме.
2. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
3. Зелень нарезать. Смешать зелень с хлебными крошками, солью, перцем и чесноком.
4. Кабачки также немного посолить, поперчить, смазать внешнюю сторону растительным маслом и выложить в форму для запекания в один ряд срезом вверх (не забываем смазать и форму маслом )
5. Разложить на них ломтики сыра.
6. Присыпать кабачки хлебными крошками с зеленью, полить их ~ 2 ст.л. растительного масла и поставить в разогретую духовку t 180С на 30-40 минут.


Автор

Решила такие кабачки сделать. Но смотрю я на них и кажется мне, что они разрезаны на не пополам, а пластинами толщиной в полсантиметра, иначе за 30 минут полкабачка нормально не пропечется.

[Boberchuk]

Решила такие кабачки сделать. Но смотрю я на них и кажется мне, что они разрезаны на не пополам, а пластинами толщиной в полсантиметра, иначе за 30 минут полкабачка нормально не пропечется.

Если кабачки небольшие, то пропекутся. Я разрезала на пополам, немного срезала внизу. Но я это делала с молодыми кабачками. С осенними, возможно, надо и пластинами резать.