Мультиварка

[Скарлетт]

а можно поподробнее? на каком режиме и сколько по времени?

режим "cook"
время каждый раз разное - зависит от сорта кукурузы

[Nataly_Lepet]

у меня одной из главных причин покупки мульти было: отсутствие "мартена" летом на кухне
с этим мультя прекрасно справляется

Это точно. Я не помню. когда последний раз что-то на плите готовила.

[kotena]

у меня одной из главных причин покупки мульти было: отсутствие "мартена" летом на кухне
с этим мультя прекрасно справляется

а мне удобна мультя тем, что можно закинуть кашу и уйти - она сама сварится и тушенные блюда я уважаю )

[snegusja]

Это точно. Я не помню. когда последний раз что-то на плите готовила.

Готовлю в мульте ежедневно, вот позавчера котлеты жарила, плюс в том что никаких там брызг и т.д. при жарке, а потом можно и протушить

[Nataly_Lepet]

а мне удобна мультя тем, что можно закинуть кашу и уйти - она сама сварится и тушенные блюда я уважаю )

У меня мультя не отключается после приготовления, она автоматически становится на режим "подогрев", поэтому стараюсь ее не бросать одну.
Насчет тушеных блюд - это да. Я и до мульти ничего не жарила, а с ней так тем более.

[Anny]

В мульте можно одновременно приготовить хотя бы 2 блюда? или может скорость приготовления быстрее?
Может где-то есть ресурс с рецептами поэтапными, чтобы понять что да как...?

У меня знакомые которые купили, все в восторге, но описать точно от чего не могут...

[jaga-jaga]

В мульте можно одновременно приготовить хотя бы 2 блюда? или может скорость приготовления быстрее?
Может где-то есть ресурс с рецептами поэтапными, чтобы понять что да как...?

У меня знакомые которые купили, все в восторге, но описать точно от чего не могут...

нет, одноврем блюда там не готовятся... только по очереди. Да и время приготовления дольше, чем на плите... просто разница, как уже писали девочки, заключается с самых главных пунктах:
1. Закинул все в нее и ушел. Ничего перемешивать, переворачивать и ты ды не надо. например, закинул в нее все на суп и ушел гулять с ре... пришел, а вот вам супчик готов - кушайте на здоровье... задержался на прогулке - пришел, а все подогрето и вас ждет
2. Исходя из 1-го пункта, легко можно догадаться о 2-й пользе. Летом нет "мартена" у плиты... Т.е. отбивнушки, котлетки, суп, борщ и тыды готовятся себе там под крышкой, а ты занимаешься любимым делом под кондером и жара тебе не страшна. Хоп, приготовилось - пошла выкл.
3. Когда в мульте что-то жаришь, то брызги жира не разбрызгив на пол, плитку и ты ды
4. Ну и немаловажно, что мультя выполняет функции сковороды, духовки, пароварки, йогуртницы и все это в одном

[Света52]

нет, одноврем блюда там не готовятся... только по очереди.

Я готовлю одновременно 2 блюда. Вот только вчера делала - внизу макарошки варятся, а сверху в пароварке котлетки куриные готовятся. И таких примеров много!

[Nataly_Lepet]

Я готовлю одновременно 2 блюда. Вот только вчера делала - внизу макарошки варятся, а сверху в пароварке котлетки куриные готовятся. И таких примеров много!

Я обычно так делаю овощи с курицей или кашу с котлетками паровыми.

[Света52]

Я обычно так делаю овощи с курицей или кашу с котлетками паровыми.

Я тоже!

[jaga-jaga]

Я готовлю одновременно 2 блюда. Вот только вчера делала - внизу макарошки варятся, а сверху в пароварке котлетки куриные готовятся. И таких примеров много!

Я обычно так делаю овощи с курицей или кашу с котлетками паровыми.

ну это для любителей диетич блюд и пароварки

[El'za]

Уважаемые кулинары, вот читаю темы про мульти и никак не могу понять в чем их преимущество... может объясните?
обычно готовлю несколько блюд одновременно на плите, в мульте этого ж сделать нельзя? В хорошей посуде каши, плов и т.п. получаются и так рассыпчатыми... Все пишут - облегчает жизнь, но чем именно? Может оно и мне надо, а я щастья не понимаю
В мульте ж тоже нужно помешивать/переворачивать в случае чего?

у Вас просто нет маленького ребенка)) тогда бы полезность девайса была бы налицо - ниче не сбежит, не сгорит, не пригорит, пока носишься с малявкой

[Лелька]

Я готовлю одновременно 2 блюда. Вот только вчера делала - внизу макарошки варятся, а сверху в пароварке котлетки куриные готовятся. И таких примеров много!

При такой готовке получается, что макарошки пропитываются вкусом котлеток. Это вкусно? А то меня как то этот факт останавливает и готовлю пока все отдельно, хотя понимаю, что можно было бы экономить время.

[Лелька]

у Вас просто нет маленького ребенка)) тогда бы полезность девайса была бы налицо - ниче не сбежит, не сгорит, не пригорит, пока носишься с малявкой

А еще муж, который не умел готовить ничего кроме яичницы, начал варить отличные каши

[Дейнерис]

Я готовлю одновременно 2 блюда. Вот только вчера делала - внизу макарошки варятся, а сверху в пароварке котлетки куриные готовятся. И таких примеров много!

Это у Вас просто мультя, видать, "Панасоник", - там сеточка ВЕШАЕТСЯ на край кастрюльки. А в других мультиварках она СТАВИТСЯ на дно, т.е. совсем близко к нему, а значит, сварить картошку уже не удасться. У меня такая мультя - это ее единственный недостаток, - правда, мне это не мешает, т.к. паровые блюда я не люблю, а значит, и не готовлю.

[kotena]

У меня мультя не отключается после приготовления, она автоматически становится на режим "подогрев", поэтому стараюсь ее не бросать одну.
Насчет тушеных блюд - это да. Я и до мульти ничего не жарила, а с ней так тем более.

у меня тоже тоже автоматически переходит в режим подогрев, но меня это не сильно пугает - вот сегодня ночью говядину на окрошку варила- красота)) утром встала - мяско готово
хотя на сутки оставлять на подогреве конечно не стОит

Это у Вас просто мультя, видать, "Панасоник", - там сеточка ВЕШАЕТСЯ на край кастрюльки. А в других мультиварках она СТАВИТСЯ на дно, т.е. совсем близко к нему, а значит, сварить картошку уже не удасться. У меня такая мультя - это ее единственный недостаток, - правда, мне это не мешает, т.к. паровые блюда я не люблю, а значит, и не готовлю.

у мну тоже ставится на кастрюльку, но сама сеточка не глубокая, поэтому можно наверное что-то и варить одновременно внизу) я просто не пробовала

[Света52]

При такой готовке получается, что макарошки пропитываются вкусом котлеток. Это вкусно? А то меня как то этот факт останавливает и готовлю пока все отдельно, хотя понимаю, что можно было бы экономить время.

Да, это вкусно при условии, что в пароварке не рыбное. А так макарошки варятся в таком себе типа мясном бульончике, или овощи внизу не пострадают от мясного привкуса.

Это у Вас просто мультя, видать, "Панасоник", - там сеточка ВЕШАЕТСЯ на край кастрюльки. А в других мультиварках она СТАВИТСЯ на дно, т.е. совсем близко к нему, а значит, сварить картошку уже не удасться. У меня такая мультя - это ее единственный недостаток, - правда, мне это не мешает, т.к. паровые блюда я не люблю, а значит, и не готовлю.

У меня мульти Панас-18 и Перфезза-55, в обеих пароварки подвешиваются. В ДЕХ пароварка ставится на дно, поэтому проблемно приготовить второе блюдо.

А еще я при готовке в пароварке внизу варю яйца вкрутую, у меня на всякий случай всегда в холодильнике есть яйца для перекусить.

[Anny]

нет, одноврем блюда там не готовятся... только по очереди. Да и время приготовления дольше, чем на плите... просто разница, как уже писали девочки, заключается с самых главных пунктах:
1. Закинул все в нее и ушел. Ничего перемешивать, переворачивать и ты ды не надо. например, закинул в нее все на суп и ушел гулять с ре... пришел, а вот вам супчик готов - кушайте на здоровье... задержался на прогулке - пришел, а все подогрето и вас ждет
2. Исходя из 1-го пункта, легко можно догадаться о 2-й пользе. Летом нет "мартена" у плиты... Т.е. отбивнушки, котлетки, суп, борщ и тыды готовятся себе там под крышкой, а ты занимаешься любимым делом под кондером и жара тебе не страшна. Хоп, приготовилось - пошла выкл.
3. Когда в мульте что-то жаришь, то брызги жира не разбрызгив на пол, плитку и ты ды
4. Ну и немаловажно, что мультя выполняет функции сковороды, духовки, пароварки, йогуртницы и все это в одном

спасибо за подробный отчет
но все равно не могу понять... если выполняет функцию сковороды, то как же не переворачивать? или например под плов, все равно ж сначала лук, мясо, а потом уже рис засыпать... их тоже не мешать, не переворачивать?

[Anny]

глюк

[Света52]

спасибо за подробный отчет
но все равно не могу понять... если выполняет функцию сковороды, то как же не переворачивать? или например под плов, все равно ж сначала лук, мясо, а потом уже рис засыпать... их тоже не мешать, не переворачивать?

Ну Вы же понимаете, что при жарке продукты нужно переворачивать, где бы они не жарились. А суп только помешивать, если варите на плите. А вот в МВ как раз принцип русской печки - закрыл крышку и суп томится и готовится. При этом ничего не переваривается и не распадается. Борщ при такой варке получается другой, но тоже очень вкусный!!!
А плов...а чего его мешать??? И на плите его не мешают! Здесь все сложила слоями, залила воды и жду победного сигнала! Открыла крышку и перемешала или перевернула кастрюлю на блюдо мясом кверху. Вот и все.