Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[mistake]

))))))) А я обожаю сметанно-томатную заливку. Кисло-сладкую.

"Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно". А я совсем ленивые делаю...Только вот как это называется... Я к фаршу и недоваренному рису добавляю приваренную капусту , болгарский перец(лучше желтый - так веселее получается) и стручковую фасоль.
Овощи нарезаны приблизительно одинаковыми кусочками. Формируются тефтельки и ничего не прижаривая в противень и сверху томатный сок, в сезон туда иногда еще кабачки или синенькие(эти слегка обжарить) и кружочки помидорок сверху.
Это безумно красиво уже в сыром виде и вкусно в готовом. И скорее всего, за счет отсутствия обжарки, еще и полезно.

[Boberchuk]

"Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно". А я совсем ленивые делаю...Только вот как это называется... Я к фаршу и недоваренному рису добавляю приваренную капусту , болгарский перец(лучше желтый - так веселее получается) и стручковую фасоль.
Овощи нарезаны приблизительно одинаковыми кусочками. Формируются тефтельки и ничего не прижаривая в противень и сверху томатный сок, в сезон туда иногда еще кабачки или синенькие(эти слегка обжарить) и кружочки помидорок сверху.
Это безумно красиво уже в сыром виде и вкусно в готовом. И скорее всего, за счет отсутствия обжарки, еще и полезно.

Думаю, что вкусно очень получается.

[bocheeva]

"Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно". А я совсем ленивые делаю...Только вот как это называется... Я к фаршу и недоваренному рису добавляю приваренную капусту , болгарский перец(лучше желтый - так веселее получается) и стручковую фасоль.
Овощи нарезаны приблизительно одинаковыми кусочками. Формируются тефтельки и ничего не прижаривая в противень и сверху томатный сок, в сезон туда иногда еще кабачки или синенькие(эти слегка обжарить) и кружочки помидорок сверху.
Это безумно красиво уже в сыром виде и вкусно в готовом. И скорее всего, за счет отсутствия обжарки, еще и полезно.

Дело вкуса, мне не понравилось.

[Snake]

То,то! )))) Я не признаю голубцы только с томатом. А вот сметанно-томатная подливка - это шедевр ))))

плюс много! мне без сметаны как и не голубцы вовсе...

[Boberchuk]

плюс много! мне без сметаны как и не голубцы вовсе...

Точно! )))

[Jane_R]

вот всё-таки на вкус и цвет все фломастеры разные )))
Я даже в тарелку к голубцам и фаршированному перцу не добавляю себе сметану.

[Lunnaya]

Типа так
...
Еще вариант

ага. вот у меня свекруха в духовке делает. надо кстати сделать)) думаю если в мульте, то и обаривать там ниче не надо)
граждани, а шо воно таке, седня на базаре увидела. фасоль, тока есть стрючками. как ее готовят и вкусно ли?

[Nat]

не... со сметаной уже не то. По крайней мере я люблю только с томатом.

Так берете основу и делаете как любите, я обычно так и поступаю. Пока в мусорное ведро еще ничего не уходило
Правда, когда меня спрашивают рецепт, я в таких случаях затрудняюсь ответить

[Nat]

фасоль, тока есть стрючками. как ее готовят и вкусно ли?

Можно ее слегка проварить, а потом протушить в сливках или обжарить с яйцом. В сливках вкусно очень.
Ну или воспользоваться идеями интернета

[Нюсенька]

ага. вот у меня свекруха в духовке делает. надо кстати сделать)) думаю если в мульте, то и обаривать там ниче не надо)
граждани, а шо воно таке, седня на базаре увидела. фасоль, тока есть стрючками. как ее готовят и вкусно ли?

приварить прям стручками, удалить хвостики, и замариновать с луком под корей.морковку-афигенна штука.ну и в рагу добавляю

[Jane_R]

ага. вот у меня свекруха в духовке делает. надо кстати сделать)) думаю если в мульте, то и обаривать там ниче не надо)
граждани, а шо воно таке, седня на базаре увидела. фасоль, тока есть стрючками. как ее готовят и вкусно ли?

мне вкус предварительно обжаренных голубцов нравится больше. Я и обычные тоже слегка обжариваю перед тем, как тушить.
И в рагу овощное все ингредиенты тоже обжариваю

[Arishik]

вот всё-таки на вкус и цвет все фломастеры разные )))
Я даже в тарелку к голубцам и фаршированному перцу не добавляю себе сметану.

и я не люблю сметану ни в борще, ни в голубцах

[Jane_R]

и я не люблю сметану ни в борще, ни в голубцах

вот в борще я люблю как раз

[iola]

Товарищи, что дельного сделать из хорошего куска говядины?

[Jane_R]

Товарищи, что дельного сделать из хорошего куска говядины?

какая это часть говядины? (филейка, яблочко, лопатка...)

[iola]

какая это часть говядины? (филейка, яблочко, лопатка...)

очень мягкая лопатка

[Jane_R]

очень мягкая лопатка

хошь - отбивные, хошь - рулетиков наделай (внутрь можно сыр, можно просто зажарочку (лук+морковка), можно грибы) и можно их под соусом каким запечь...
У меня в такую жару на что-то нестандартное не работает голова
Может тут посоветует кто-то что-то...

[Arishik]

Товарищи, что дельного сделать из хорошего куска говядины?

бефстроганов, гуляш, пельмешки

[Jane_R]

бефстроганов, гуляш, пельмешки

вот кстати да, бефстроганов будет из мягкого мяса шикарен!

[Marishechka123]

Девченки!!! а кто-нить торт Тропиканка делал когда-нибуть...оч захотелось сделать, аж слюньки потекли ))