3 куриных яйца или 10-12 перепелиных(кому что можно) 2 столовые ложки сахара без горки(не делаю слишком сладкое специально) немного взбиваю венчиком, ставим на огонь, постоянно помешивая нагреваем до 40 градусов( пальцем пробую-температура для купания приблизительно), снимает хорошо взбиваем (должно остыть градусов до 18-20) добавляю кукурузную муку (в рецепте вроде был один стакан) 6-7 столовых ложек со средней горкой 0,5-1 чайную ложку оливкового масла(не обязательно) 1/4 кофейной ложки соды. Все хорошо перемешиваю венчиком, выкладываю на лист, на пекарскую бумагу чайной ложкой(получаются небольшие кругляшки). В разогретую духовку ( в рецепте было указано 200 градусов) на средней мощности, т.к. температура у меня на глаз, выпекаю 10-12 минут. Иногда добавляю 4 штучки кураги обшпаренную кипятком и мелко-мелко порезанную, но при этом немного уменьшаю дозировку сахара.
Приятного аппетита деткам!




ОДЕЖДА и БЕЛЬЕ БЕРЕМЕННЫМ и КОРМЯЩИМ! СУПЕР-СКИДКИ на ОСЕННЮЮ КОЛЛЕКЦИЮ! Коконы, одежда Картерс для малышей!




Bookmarks