Вобщем розказую (с)... Соя делает колбасу рыхлой, ватной какой-то, посему скрипеть ну никак не будет. Такие сосиски невозможно сварить - разваливаются. Биоконцентрат же вещь тоже полностью натуральная, это остатки кур и индюшек, кости в основном, которые перемалывают в хлам, до состояния эмульсии. Без вкуса практически, сосиски в которых много биоэмульсии плотные, как бы желеобразные, но тоже не скрипят. А вот дорогие "Венские" сосиски, из мяса сделанные и в натуральной оболочке скрипят, подтверждаю. Это наверное все-таки хорошо.
Пы.сы. мясо в закупке тушей или живым весом 15-17 грн за кг. Так что текстурат за 13 - ДОРОГО








Bookmarks