Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Boberchuk]

а испортить же...я так поняла- очень легко? вобщем..чё наговариваться-пробовать нужно...

испорить можно, но сложно. Самое страшное - подгореть может, но для этого надо "постараться" ))))).
Надо пробовать! и всё окажется не так сложно, как написано.

[Irsena]

сделала яблочный пирог из теста "как пух". Получилось, как Anenja писала
выхожу на кухню, мама говорит, я попробовала кусочек, а потом еще один)))) завтра свекровь приезжает, ей недостанется))))
фото лень делать, вид такой же, как у Ани, только я поверх яблок не слой теста, а решеточку сделала

[Anenja]

сделала яблочный пирог из теста "как пух". Получилось, как Anenja писала
выхожу на кухню, мама говорит, я попробовала кусочек, а потом еще один)))) завтра свекровь приезжает, ей недостанется))))
фото лень делать, вид такой же, как у Ани, только я поверх яблок не слой теста, а решеточку сделала

Волшебное тесто))))) магически действует на тех, кто пробует выпечку из него: попробовал - выпечка исчезла мгновенно)))))))

[Irsena]

Волшебное тесто))))) магически действует на тех, кто пробует выпечку из него: попробовал - выпечка исчезла мгновенно)))))))

ага) хочу с капустой сделать еще

[nusiae]

[QUOTE=Ks@;14002739]Девочки, первая моя работа с мастикой, вот что получилось

[/QUOTE
очень симпатично вышло))) я тоже пробовала, но попроще розочки делала.

[Люля]

Девочки, а что из брокколи приготовить..а то муж притащил, а я как-то ее никогда и не готовила..

[Таечка]

Девочки, а что из брокколи приготовить..а то муж притащил, а я как-то ее никогда и не готовила..

Попробуйте суп-пюре приготовить.

[Nat]

Девочки, а что из брокколи приготовить..а то муж притащил, а я как-то ее никогда и не готовила..

Пирог с креветками и брокколи

[Lunnaya]

Попробуйте суп-пюре приготовить.

о, да!!!!!!!!!
а я рравда делаю лайт - варю, кручу, сливок и к столу))

[J.Morgan]

есть пара начинок для слоёного пирога ))
тесто - покупное слоёное дрожжевое, 1 кг весу
начинка №1. местное название - "ленивая хачапура" ))
творог -полкило
немного (грамм до 100, не больше) твёрдого сыра тертого на терку
оливки без костей. можно и костлявых, но раздавленных и выдолбленных )) беру обычно банку жестяную, грамм 150
базилик. можно сухой
черный перец, молотый, соль.
всё перемешать ))
разложить половину теста на противень, выложить массу из вышесказанного, сбрызнуть оливковым маслом. сверху остальные полтеста. смазать взбитым яйцом.
ну и печь до готовности, чтоб тесто пропеклось, минут 20, наверное...
у меня противень большой, 30 на 40 см, поэтому получается тонкий пирог

и начинка №2.
мидии мороженные полкило
лук четвертькольцами 3 средние примерно
сыр твёрдый побольше, грамм 250-300
можно сметаны пару ложек
соль, перец черный, можно розмарин (хорош к морепродуктам вообще)
слегка протушить лук на смеси масла сливочного и растительного на небольшом огне и под крышкой сковородки. мидии разморозить и почистить, где надо. сыр - не тёрку.
всё смешать с солью, специями. дальше - так же, как и в пред. случае: полтеста - начинка - полтеста - яйцо.
из серии "вкусно и быстро"
мож, кому пригодится ))

[Таечка]

По поводу брокколи хочу немного добавить. Готовила такую вот запеканку. Нижний слой из самого брокколи, затем рис и морковка. И несколько соцветий капусты. Но вкус этой запеканки мне не понравился, поэтому рецепт не сохранила. Хочу подобрать инградиенты под себя, а идея понравилась. Красиво смотрится.

[J.Morgan]

Таечка, как у Вас так получилось капустинку поставить четко?
и сколько времени на это блюдо ушло?
п.с. красотенюшка!

[Anenja]

есть пара начинок для слоёного пирога ))
тесто - покупное слоёное дрожжевое, 1 кг весу
начинка №1. местное название - "ленивая хачапура" ))
творог -полкило
немного (грамм до 100, не больше) твёрдого сыра тертого на терку
оливки без костей. можно и костлявых, но раздавленных и выдолбленных )) беру обычно банку жестяную, грамм 150
базилик. можно сухой
черный перец, молотый, соль.
всё перемешать ))
разложить половину теста на противень, выложить массу из вышесказанного, сбрызнуть оливковым маслом. сверху остальные полтеста. смазать взбитым яйцом.
ну и печь до готовности, чтоб тесто пропеклось, минут 20, наверное...
у меня противень большой, 30 на 40 см, поэтому получается тонкий пирог

и начинка №2.
мидии мороженные полкило
лук четвертькольцами 3 средние примерно
сыр твёрдый побольше, грамм 250-300
можно сметаны пару ложек
соль, перец черный, можно розмарин (хорош к морепродуктам вообще)
слегка протушить лук на смеси масла сливочного и растительного на небольшом огне и под крышкой сковородки. мидии разморозить и почистить, где надо. сыр - не тёрку.
всё смешать с солью, специями. дальше - так же, как и в пред. случае: полтеста - начинка - полтеста - яйцо.
из серии "вкусно и быстро"
мож, кому пригодится ))

"Пуховое тесто" тоже покатит) ггггггггггг
Ой, не похудеть мне.. ой, не похудеть))))

[J.Morgan]

"Пуховое тесто" тоже покатит) ггггггггггг
Ой, не похудеть мне.. ой, не похудеть))))

та нормально
ну а шо делать надо и на пуховом попробовать
главное - вечером не есть. типа как у Скарлет - а это я съем утром завтра.... ))))))

[Таечка]

Таечка, как у Вас так получилось капустинку поставить четко?
и сколько времени на это блюдо ушло?
п.с. красотенюшка!

Это долгое блюдо. Надо подготовить три слоя для запеканки, т.е. капустный, рисовый и морковный. Я готовила в форме для хлеба кирпичиком. Выкладываем морковный слой, затем устанавливаем капусту рядком, и аккуратно заполняем рисом на всю высоту капустных соцветий, которые надо подобрать одинаковыми по высоте. И последний слой - капустный. Собственно выложу в картинках. В составе каждого слоя яйца, сметана, сыр и основной продукт + приправки. В капустном ещё лук жаренный. Морковка предварительно обжаривается, капуста совсем недолго отваривается.

[Korrrsar!!!]

По поводу брокколи хочу немного добавить. Готовила такую вот запеканку. Нижний слой из самого брокколи, затем рис и морковка. И несколько соцветий капусты. Но вкус этой запеканки мне не понравился, поэтому рецепт не сохранила. Хочу подобрать инградиенты под себя, а идея понравилась. Красиво смотрится.

Тая, Вы постоянно будите во мне комплекс неполноценности- мне такое не приготовить))))))))

[Таечка]

Тая, Вы постоянно будите во мне комплекс неполноценности- мне такое не приготовить))))))))

Ну что Вы! Скажу по секрету, что если бы я работала, то вряд ли в свой выходной мне бы сильно хотелось заморачиваться на такие блюда - ведь съедается одинаково быстро что это, что омлет

[Korrrsar!!!]

Ну что Вы! Скажу по секрету, что если бы я работала, то вряд ли в свой выходной мне бы сильно хотелось заморачиваться на такие блюда - ведь съедается одинаково быстро что это, что омлет

Все равно))) Из последнего- трепетно сберегла Ваш рецепт мяса в пакете))) у меня сейчас борьба с колбасой, а бужениной и вареной телятиной все объелись - буду готовить на выходных мясо по Вашему рецепту))) утром, на бутеры- как по мне, самое то)

[J.Morgan]

Это долгое блюдо. Надо подготовить три слоя для запеканки, т.е. капустный, рисовый и морковный. Я готовила в форме для хлеба кирпичиком.

шедеврально!
съедается-то быстро, но я уверенна, что есть поклонники Вашего искусства и не на форуме, а в жизни, которые реально понимают, что это далеко не омлет ))
мне капустинка в разрезе напомнила деревцо Громадськой Силы )))))))))))))

[lapushka]

Ой, как много красивого, торт с мастикой понравился

Девочки, а что из брокколи приготовить..а то муж притащил, а я как-то ее никогда и не готовила..

А мне Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи нравится