Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Ірчик]

~ Beautiful girl ~, супер торт! підтверджую, що дуже смачний! Хоча, й по фото видно*-)

[JLo]

чайною ложкою!

всего-то ? ))) Спасибище !!!
а фаршировать их через шприц ,не через мешочек-правильно? Или можно и ножом надрезать? ))

[Ірчик]

всего-то ? ))) Спасибище !!!
а фаршировать их через шприц ,не через мешочек-правильно? Или можно и ножом надрезать? ))

Дивлячись чим. Якщо крем однорідний - зі шприця можна. А можна акуратно надрізати - і ложечкою*-)
Я все роблю кондитерським мішечком - просто різні насадки для видавлювання самих тістечок і для наповнення. Але коли не було мішка - ложкою виходило теж непогано*-)

[Василёк]

Спасибо! Вот рецепт http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2321, его уже нам демонстрировали Юлия 3 и dysha.

спасибо, что-то от темы отстала

[Юлия З]

Сегодня хвастаюсь своей Тропиканкой,

~ Beautiful girl ~ торт просто потрясающий! Согласна, что заморочный, но он же этого стоит

[lapushka]

Сегодня хвастаюсь своей Тропиканкой, очень вкусный торт получился, гости сели полностью весь, некоторые просили добавки, такой нежный, фруктовый, легкий, я осталась очень довольна этим рецептом, и теперь всем советую.

Такая краса, ааааааааааааа, хочу

[Boberchuk]

Дивлячись чим. Якщо крем однорідний - зі шприця можна. А можна акуратно надрізати - і ложечкою*-)
Я все роблю кондитерським мішечком - просто різні насадки для видавлювання самих тістечок і для наповнення. Але коли не було мішка - ложкою виходило теж непогано*-)

А я и эклеры выкладываю из шприца. Удобно и чистенько получается. И эклеры ровненькие.

[Ірчик]

у мене шприця немає, лише кондитерський мішок, я ним все й роблю

[~ Beautiful girl ~]

Спасибо девчонки еще раз, я прямо нос задрала, и горда собой Очень переживала чтобы все получилось, я им целый день занималась, но оно того стоит.

[dysha]

Сегодня хвастаюсь своей Тропиканкой, очень вкусный торт получился, гости сели полностью весь, некоторые просили добавки, такой нежный, фруктовый, легкий, я осталась очень довольна этим рецептом, и теперь всем советую.

Здоровский тортик Меня аж ностальгия проняла Не знаю когда еще на такой тортик сподоблюсь

[~ Beautiful girl ~]

Здоровский тортик Меня аж ностальгия проняла Не знаю когда еще на такой тортик сподоблюсь

Спасибо! Мой муж тоже заказал на следующий праздник такой торт, значит придется повторить

[JLo]

Дивлячись чим. Якщо крем однорідний - зі шприця можна. А можна акуратно надрізати - і ложечкою*-)
Я все роблю кондитерським мішечком - просто різні насадки для видавлювання самих тістечок і для наповнення. Але коли не було мішка - ложкою виходило теж непогано*-)

спасибо большое !!!

А я и эклеры выкладываю из шприца. Удобно и чистенько получается. И эклеры ровненькие.

а какой насадкой пользуетесь для выдавливания самих эклеров ? (если есть фото -будет супер ).
Мне кажется, что в моем шприце все насадки с маленким отверстием...

у мене шприця немає, лише кондитерський мішок, я ним все й роблю

и Вам была б благодарна за описание/фото хорошей насадки для мешочка..Как раз подумываю о покупке мешочка и присматрю насадку нужную
(у Витуси )

[elena72]

Девчонки, всем спасибо что похвалили, мне очень приятно
Закуска очень интересная, красиво смотрится на столе, правда эти ананасы должны укладываться на листьях салата, но я его забыла купить. На кольца ананаса выкладываем начинку: крабовые палочки+сыр+яйца+пару долек чеснока+майонез, сверху по центру половинка маслины. Еще я готовила салат, от которого все были в восторге, если что берите на вооружение, очень вкусный: корейская морковка+жареные грибы+чернослив+копченая куриная грудка+свежие огурцы+майонез, супер салат!

большое спасибо! Обязательно сделаю.

[foxyman]

К теме "оладушки":
Мечтаю приготовить такие, как в Турции на завтрак подают. Большие, не толстые, нежные-нежные. Это, как я понимаю, "американские" оладьи. Нашла Вот такой рецепт, но получилось не то...
Кто-то пробовал успешно сотворить такие оладьи?

[Этне]

очень понравился вкус "вчерашней" запечённой скумбрии..фаршированой болгарским перцем и зеленью.
необычненько как-то ))

[JLo]

К теме "оладушки":
Мечтаю приготовить такие, как в Турции на завтрак подают. Большие, не толстые, нежные-нежные. Это, как я понимаю, "американские" оладьи. Нашла Вот такой рецепт, но получилось не то...
Кто-то пробовал успешно сотворить такие оладьи?

я к сожалению не знаю какие оладьи в Турции,но сейчас каждые выходные пеку блины на ксилом молоке/кефире. Они получаются толстенькими, нежно-воздушными, не такими как на молоке (не такими "тоненькими"). Может это что-то подобное?

[foxyman]

я к сожалению не знаю какие оладьи в Турции,но сейчас каждые выходные пеку блины на ксилом молоке/кефире. Они получаются толстенькими, нежно-воздушными, не такими как на молоке (не такими "тоненькими"). Может это что-то подобное?

А давайте попробуем! Рецепт в студию!

[JLo]

А давайте попробуем! Рецепт в студию!

задумалась по пропорциям-на глаз кладу,но спробую соориентировать:

*на 0,5л кефира или кислого молока (особенно если оно домашнее было-супер)
*кладу 1-1,5 столовых ложек сахара, ванилин/ванильный сах. по вкусу (не люблю сладкие блинчики ,т.к. едим их с вареньем,медом и тд),
*муки-около 5-7 ст.ложек с горкой (но тут предлагаю после 5 ст л смотреть на консистенцию теста)- оно должно быть как сметана 15%: не совсем жидкое,но в то же время текучее,чтоб растекалось на сковороде.
*в конце добавляю соды -ок. 1/2 ч.ложки и немного раст.масла, перемешиваю венчиком и даю минут 5 постоять.

на разогретую сковороду с маслом (первый раз смазываю,а потом уже не стоит,если сковорода хорошая,с покрытием)- выливаю тесто, оно не как вода,но в то же время течет. Можно чуть потолще вылить-блинчики будут толще.
ну а потом на каждый блин-чуууточку масла растительного

[Мамуленция]

Мой отчёт:
Всё сделала по Вашему рецепту. Первую партию крышкой не накрывала и масла налила грамульку, в итоге они опять не подошли, следующие партии жарила, накрывая крышкой и больше налила масла, подошли лучше, вот то, что у меня получилось:

Спасибо всем откликнувшимся!

Очень оладушные парни получились))))))Молодчинка!!!

[Мамуленция]

~ Beautiful girl ~ Нууу,героиня,классный тортец!!Я на такое еще не спопбна))Уже раз 5 прочла рецепт и-нееее,потом как-то..
Девочки,а вот мне нужен тортик,только простенький,и не бисквит,вышла на работу,и у подружки ДР,хочу порадовать,вот только времени будет маловато,можно что-то придумать?