Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Karandawik]

Всё-таки на вечер нельзя заходить в темку)))

[Arishik]

Да аппетитненько Сгущенку уже лет 5 не употребляю, но аж захотелось прикупить и тортик забецать

ой, а мы ее трескаем регулярно))

[dysha]

ой, а мы ее трескаем регулярно))

А для меня сгущенка слишком сладкая(я ваще сладкого не ем - кладу 8 ложек и не размешиваю) Да и сама сгущенка уже не та Из чего ее сейчас делают?

А вот моя сегодняшняя вкусняшка В который раз убеждаюсь, что это чудо-рецепт. Очень быстро, оригинально и вкусненько Может кто не знает? Даю ссылку: http://forum.say7.info/topic22169.html Рецептик не я обнаружила, а отхватила в темке у Витуси (силиконовые формы), а там его magent выложила. Вот такая вот история У меня правда еще нет формы для маффинов (вот на днях заберу), пока делала в сердечках. Сегодня делала с вишней и яблоком. Ранее делала с салатиками: сыр, чеснок, майонез и яйцо, лук, майонез. А один раз вообще получились как-будто с крышечками

Рекомендую

[Maniera]

А для меня сгущенка слишком сладкая(я ваще сладкого не ем - кладу 8 ложек и не размешиваю) Да и сама сгущенка уже не та Из чего ее сейчас делают?

А вот моя сегодняшняя вкусняшка В который раз убеждаюсь, что это чудо-рецепт. Очень быстро, оригинально и вкусненько Может кто не знает? Даю ссылку: http://forum.say7.info/topic22169.html Рецептик не я обнаружила, а отхватила в темке у Витуси (силиконовые формы), а там его magent выложила. Вот такая вот история У меня правда еще нет формы для маффинов (вот на днях заберу), пока делала в сердечках. Сегодня делала с вишней и яблоком. Ранее делала с салатиками: сыр, чеснок, майонез и яйцо, лук, майонез. А один раз вообще получились как-будто с крышечками

Рекомендую

Классные штуки, люблю их, закуска-выручалочка. И дейсвительно можно любую начинку запихнуть.

[Maniera]

Вчера первый раз пекла Тортик на сковороде.

Тортик хорош, тоже его делала, но у меня он почему-то не особо пропитался
А крем вобще бомбейский (правда у меня без мака) НЕ приторно сладкий, короче наверно потому что на крем дети, и я вместе с ними, напали, торт и не пропитался

[Таечка]

А вот моя сегодняшняя вкусняшка В который раз убеждаюсь, что это чудо-рецепт.

И я такие пеку Только я знаю эти булочки под названием Половеры. Возможно и рецепт немного иной, но тесто такое, блинное. Они так интересно начинают выкручиваться в духовке И у меня получались и как эклеры, которые я заполняла начинкой. Но и сами по себе они - прекрасное дополнение к чаю...
Вот нашла фотки с тыквенным кремом



И рецепт, по которому я делала тесто - 2 яйца перемешиваем, добавляем 130г молока, 2ст.л. растопленного сл.масла, 120г муки, чуток соли и сахара.
Тыквенный крем - 300г тыквы отварить, спюрировать, добавить 3ст.л. крахмала, 1 яйцо, 3ст.л. сахара, сок половины лимона, ваниль. На небольшом огне довести до загустения. Взбить до пышности 150г сл. масла и по ложке ввести в него тыквенный крем, хорошо перемешивая.

[Таечка]

Теперь в дополнение к хлебному квасу место в холодильнике занимает и лимонно-имбирный. А "виновница" этому - Maniera, за что ей летнее горячее спасибо!

[dysha]

Таечка, а у тебя тоже на фотке с крышечкой получились Интересно от чего это зависит? Крышечки то есть то нет

[Таечка]

Таечка, а у тебя тоже на фотке с крышечкой получились Интересно от чего это зависит? Крышечки то есть то нет

Мне и самой интересно, почему одно и то же тесто так по-разному себя ведёт??? Но тем не менее вкусно и с крышечкой, и без...Мои просят просто их напечь, нравятся и без начинок.

[Ланвеста]

А вот моя сегодняшняя вкусняшка В который раз убеждаюсь, что это чудо-рецепт.
Рекомендую

Как интересно!!! Надо попробовать) Я и не знала такой рецепт)))

[dahovskaya]

Теперь в дополнение к хлебному квасу место в холодильнике занимает и лимонно-имбирный. А "виновница" этому - Maniera, за что ей летнее горячее спасибо!

а где такой рецепт посмотреть?

[Ланвеста]

а где такой рецепт посмотреть?

тут рецепт

[lapushka]

Таечка, а у тебя тоже на фотке с крышечкой получились Интересно от чего это зависит? Крышечки то есть то нет

Вот что пишет девочка у которой эти пудинги очень любимая вещь http://niksya.ru/?p=3949 ))

"Сразу же поставить формочки в духовку на 15 минут и печь, не открывая дверцу. И вот тут не отходите от духовки, присядьте и наблюдайте через стекло (ни в коем случае не открывайте ее), как они у вас на глазах меняются! Сколько раз готовила, но каждый раз не могу оторвать взгляд, просто волшебство какое-то.

Обратите внимание: если духовка горячая, тесто запечется сразу, и получится с краю тесто, внутри пусто. Если их подержать подольше, они станут более твердыми и жесткими, но меньше осядут. Если вытаскивать через 15 минут (+ 5 минут еще в духовке), то пудинги будут очень мягкие и нежные, но могут чуть осесть."

[dysha]

А у меня наконец-то добрались руки до рубленных котлеток Вот эта нямочка:

[Рула]

А у меня сегодня пицца "Кабачок" и не подозревала, что это такая вкуснятина (и без муки и теста, хлеба), в общем, как я люблю.... Увы, не сфотала (дите дюже голодное с тренировки прибежало), а фотик "сел".

[Н@туськ@]

А у меня сегодня пицца "Кабачок" и не подозревала, что это такая вкуснятина (и без муки и теста, хлеба), в общем, как я люблю.... Увы, не сфотала (дите дюже голодное с тренировки прибежало), а фотик "сел".

А рецептик то какой???

[JLo]

А вот моя сегодняшняя вкусняшка Рекомендую

а можно узнать, если как эклеры-то внутрь как запихивать начинку ? (я так понимаю,можно экспериментировать-сверху класть,если несладкая,а внутрь-если по типу эклеров?)
И еще вопросик- вы ставите в горячую духовку или нет?
(у меня совдеповская электроплита, температуру не угадаю...)

[dysha]

а можно узнать, если как эклеры-то внутрь как запихивать начинку ? (я так понимаю,можно экспериментировать-сверху класть,если несладкая,а внутрь-если по типу эклеров?)
И еще вопросик- вы ставите в горячую духовку или нет?
(у меня совдеповская электроплита, температуру не угадаю...)

Те что с вишней и яблоком делала, просто положила прямо в тесто в каждую формочку. Они в печке надуваются, а потом, когда вынимаешь, как бы опускаются и получается, что начинка проваливается внутрь. Вобщем как-то так Ааа, и сахар положила не в тесто, а прям на вишенку и яблочко (на яблочко еще и корицу насыпала - запах по кухне был абалденный) Ставлю в разогретую духовку, как в рецепте и написано - разогретую до 220 градусов. А я купила термометр для духовки и теперь спокойно слежу за температурой А раньше мучилась - то не допеку, то перепеку Вот темка, где продают термометры всякие, в том числе и для духовок: http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post12263736

[Korrrsar!!!]

А у меня сегодня пицца "Кабачок" и не подозревала, что это такая вкуснятина (и без муки и теста, хлеба), в общем, как я люблю.... Увы, не сфотала (дите дюже голодное с тренировки прибежало), а фотик "сел".

Рецепт в студию)

[JLo]

Те что с вишней и яблоком делала, просто положила прямо в тесто в каждую формочку. Они в печке надуваются, а потом, когда вынимаешь, как бы опускаются и получается, что начинка проваливается внутрь. Вобщем как-то так Ааа, и сахар положила не в тесто, а прям на вишенку и яблочко (на яблочко еще и корицу насыпала - запах по кухне был абалденный) Ставлю в разогретую духовку, как в рецепте и написано - разогретую до 220 градусов. А я купила термометр для духовки и теперь спокойно слежу за температурой А раньше мучилась - то не допеку, то перепеку Вот темка, где продают термометры всякие, в том числе и для духовок: http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post12263736

спасибо большое за ссылочку и за ответ )
(наверное,таки термометр несильно актуален, т.к. печку планирую менять в скором будущем....)