Вы тут столько понаписывали интересных рецептов шашлыка!
В чае, в миниралке, и в кисломолочном ТАНе, все это для меня в диковинку.
Мы всегдя делаем просто в луке и травках, ставим за сутки. Ну в вине, уксусе, кефире - я пробовала. И даже в водке мариновали как-то друзья - очень нежно получилось.
Курку традиционно маринуем в майонезе, еще пробовала крылышки маринованые в меде.
И печенку вымоченую в молоке как-то жарили.
Рыба классная на решетке. Обычный пеленгас, чуть постоял в смеси специй для рыбы - это бомба получается. Большие мясистые куски без костей - м-нямка.
![]()











Bookmarks