
Допис від
Zetta
картошку по-селянски я как раз сегодня тоже делала. мою с кожурой хорошенько, если небольшая хватает и на 4 части нарезать, если крупная - то пополам и на несколько долек еще. какой-нить жир (масло, лучше всего на каком-то жире пробовала в гостях, на гусином кажется. на вкусе в сторону жирности не отражается). дольки ставлю в чугунную сковородку, солю, душистый перчик молотый, паприка и в духовку. сколько-то она там печется, потом на бочек кладу, еще через время на второй. получается хорошо запеченая сверху, мягкая внутри вмеру, просто сууупер. обязательно делаю соус? сметана, зелень мелко нарезанная и чесночек давлю, чуть соли, можно паприку
сегодня объелась, а написала и еще захотелось))
Bookmarks