Ага)) и - по наличию ;)Цитата:
Допис від Jane_R
...а вот для меня неприятной неожиданностью было отсутствие 400 г банки вареной сгущенки - ту, что видела, по 370 г
мы уже, конечно, привыкли у подсолнечному маслу по 900 и 870 мл, к этому скрытому подорожанию продуктов...
но вот такой подлянки, честно, не ожидала...
0,5 л, кстати, нет(
та давно сгущенка по 360-370 идетЦитата:
Допис від Ляля Балаханова
то ты не обращала внимания
когда я последний раз покупала сгущенку...:mrgreen: она была 400 гЦитата:
Допис від Jane_R
...то-то на меня продавец странно посмотрела, когда я вслух... гм... удивилась: где-де законный вес в 400 г :lol:
Добрый вечер, девочки!
Поделитесь, пожалуйста, рецептом проверенного шоколадного чизкейка
Очень хочу попробовать испечь
Спасибо
Шоколадный бисквит на кипятке
Вишня арахис и шоколадный мусс
Сверху залито шоколадной глазурью на желатине(но ошибка что через сито не перелила, пузырьки небольшие
Долучення 2260303Долучення 2260304
Долучення 2260347
Как всегда белисимо)))Цитата:
Допис від Katerinka_89
А поделитесь вашим рецептом не Шоко бисквита
Если пеку то базовыйЦитата:
Допис від Gejly
4 яйца
120 гр муки
120 гр сахара
20 гр слив масла
Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk
Спасибо, масло растопленное в конце?Цитата:
Допис від Katerinka_89
ДаЦитата:
Допис від Gejly
Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk
Девчонки, кто -нибудь делает Белевскую пастилу? Купила в лавке, какая вкусная. Но много не купишь. Дорого
Для неё яблочки нужны. лучший сорт Антоновка. Но и Белый налив хорошо, и Грени смит. Я использовала https://chadeyka.livejournal.com/228682.html рецепт Чадейки. Только без сахара мне вкуснее было. Сушила в сушилке при 55 град. часов 20.Цитата:
Допис від nata2
http://i.piccy.info/i9/2f57313631990...C_1003_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-04-18-12...99x334-r/i.gif http://i.piccy.info/i9/f81b029a26480...C_1009_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-04-18-12...99x334-r/i.gif http://i.piccy.info/i9/0318fd5fb1fe0...C_1017_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-04-18-12...99x334-r/i.gif http://i.piccy.info/i9/c0cac11b3fb1a...C_1001_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-04-18-12...99x334-r/i.gif
Всем привет! Девчонки, подскажите, пытаюсь сделать безешки,проблема такая , пока взбиваю белок с сахаром все стоит, как толтко добавляю пудру, начинает течь, делала по разным рецептам, сироп варила, течет и точка. Пудру разную брала. Что может быть не так?
Провела эксперимент, белок и сахар 1:2, все взбилось в крутую пену, и добавила чайную ложку пудры и все потекло. Пудру и сахар добавляю медленно
А зачем при пропорции белок:сахар 1:2 ещё и пудру добавляете? Обычно пудру добавляют вместо второй половины сахара, чтобы лучше, быстрее растворилась. Поэтому и сахар рекомендуется мелкого помола. Но белок нужно взбивать и с пудрой, а не просто перемешать. Иначе она растворяется и разжижает белок.Цитата:
Допис від Маша Мелешко
1:2 и чайная ложка пудры делала для эксперемента.Цитата:
Допис від Таечка
Немного не так выразилась, я взбивала, не мешала ложкой. Миксер не останавливала
В общем, можно не заморачиваться и взбивать с сахаром? Это никак не повлияет на качество безешек? Видела, у девочек они гладенькие такие, прям блестящие. Думала это за счет пудры...
С сахаром получается какое то воздушное больше, а с пудрой тяжёлое...ну так по видео видно...
Таечка, нет слов, шедевр!!!!!!!!!!!!!Цитата:
Допис від Таечка
Как у Вас все здорово выходит
Я так понимаю, что это летние сорта яблок. Сейчас ничего подобного не найти или возиться нужно
Если у меня сахар мелкий, я пудру не использую. Если же крупинки сахара больше по размеру, то использую сахар и пудру. Никогда и не думало течь. Возможно перебиваете.Цитата:
Допис від Маша Мелешко
Спасибо! Я летом делаю. В такое время не пробовала )Цитата:
Допис від nata2
Спасибо большое!!! Буду пробовать))
Я Антоновку и не видела вроде у нас. Пишут, что белый налив не подходит. Лучше Семеренко брать.Цитата:
Допис від Таечка
Пробовала эту пастилу с медом. Как медовик. Вкусно
Изрядно поморочилась в этом году с безешками и для себя сделала вывод, мои идеальные безешки это одна часть белко, две части сахара, и заварить мокрое безе, отсадить и полчаса выпекать и отличный меренги выходят