Девочки а кто нибудь делал эклеры с белково заварным кремом?
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Девочки а кто нибудь делал эклеры с белково заварным кремом?
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
Таечка, Света, а что такое серебряное высокое на торте стоит?
Торт ВАУ! Разрез бомба!
Вот такая красота вышла
Шоколадный бисквит-малиновый и лимонный крем, лимонный курд, крем чиз, сверху домашний зефир, бизе и арахис в йогурте
Вес вышел 3,2 кг
Разрез завтра покажу
Спасибо всем за подсказки и советы по крему, взяла 1 гр желатина на 60 мл, застыл отлично и не резиновый
И лимон йогурт не свернул)
Востаннє редагував Katerinka_89: 28.02.2018 о 15:48
Таечка, торт Ваш- просто шикарен!!!! уверена, что вкусен!!! ( именно по Вашему рецепту медовик пеку), спасибо!!!) декор торта- нечто нереальное !!!! бомба!!!
Катеринка, результат: и нежный и красивый!! разрез- показывает что еще и щедрый!! ( можете уточнить: 1 гр желатина на ск-ко мл? 50 или 60, а то два разных сообщения и две цифры, спасибо!!!
Планирую жить вечно..
пока все идет по плану!
"Шоколадный торт" Птичье молоко"
Рецепт вот https://www.instagram.com/p/BWPiy0YldMD/
Форма 18 см и заменила агар на желатин
Отправлено с моего C103 через Tapatalk
Востаннє редагував Katerinka_89: 04.03.2018 о 14:45
девочки, может кто знает
есть какие-то специализированные форумы рестораторов/ кондитеров ?
У Вас тортик красивый, а в Инстаграме ужас-ужас.
Но бисквитный корж, тем более шоколадный, и тем более с хрустящей добавкой, это же не "птичка" Это просто шоколадный торт с крустилантом и суфлейной (мусовой) начинкой. Никогда не могла понять зачем использовать известное название для другого рецепта?
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks