Хваленое АТБ

[=romex=]

мда.... жареную картошку на оливковом масле. наверное и пупки куриные в evian варит

[Горяшка]

пздц, извините

[YurikM]

ЗЫ: самое вкусное что могет быть, это жареная картоха на свежем сале с прожилками ....ммм

Нехороший ты человек....так захотелось, а сала нет.

А, есть ранее приготовленный подчеревок, мона на нём.

[Страннег]

Даже не читая этого срачика, вот просто нажарил себе картошки (а жарю я её сугубо на рафинированном кукурузном масле ) и употребил её под собственноручно засоленную сёмгу, квашеную капустку с зелёным лучком, зеленью и домашним кукурузным маслицем да под грушёвку от Бели.

Для тех, кто не в курсе: реально вкусная картошка жарится в 2 фазы: 1) обжарка в кипящем при высокой температуре растительном рафинированном масле (всякие "вёрджины" и "олейны" пролетают быстрее и дальше, чем в гиперлупе) до получения хрустящей корочки; 2) непродолжительное тушение при закрытой крышке с добавлением лука, порезанного тонкими кольцами, на малом огне.
Вариант на смальце тоже имеет место под солнцем и свои особенности, и также зело недурственен.

[Jane_R]

Даже не читая этого срачика, вот просто нажарил себе картошки (а жарю я её сугубо на рафинированном кукурузном масле ) и употребил её под собственноручно засоленную сёмгу, квашеную капустку с зелёным лучком, зеленью и домашним кукурузным маслицем да под грушёвку от Бели.

Для тех, кто не в курсе: реально вкусная картошка жарится в 2 фазы: 1) обжарка в кипящем при высокой температуре растительном рафинированном масле (всякие "вёрджины" и "олейны" пролетают быстрее и дальше, чем в гиперлупе) до получения хрустящей корочки; 2) непродолжительное тушение при закрытой крышке с добавлением лука, порезанного тонкими кольцами, на малом огне.
Вариант на смальце тоже имеет место под солнцем и свои особенности, и также зело недурственен.

о, я тоже так жарю - сначала на большом огне до корочки, а потом под крышкой с луком до ума довожу, но не на малом, а на среднем огне.

[=romex=]

Это уже фри

[Страннег]

о, я тоже так жарю - сначала на большом огне до корочки, а потом под крышкой с луком до ума довожу, но не на малом, а на среднем огне.

Это уже фри

Это риал жареный картофан

[=romex=]

Я раньше, в детстве вообще не переваривал лук ни в каком виде. С возрастом попустило. Не перевариваю тока вареный в супе (если не поджарен), но в картохе как то он особо не нужен имхо. Чесночок и в конце укропа чуток можно или без последнего
Паприки. Грибов в конце концов белых, на худой конец шампиньонов

[Jane_R]

Это уже фри

фри - это если в поллитре масла утопить для жарки.

[Страннег]

Я раньше, в детстве вообще не переваривал лук ни в каком виде. С возрастом попустило. Не перевариваю тока вареный в супе (если не поджарен), но в картохе как то он особо не нужен имхо. Чесночок и в конце укропа чуток можно или без последнего
Паприки. Грибов в конце концов белых, на худой конец шампиньонов

Варёный лук только покойный Ширвиндт любил (если только не стeбался)

Что до вариантов жареной картошки, то я описал чистый жанр. Всё прочее - это "картофель, тушёный с ..."

[=romex=]

А это? В 300 граммах?
Я привых жарить картоху на масле на дне скивородки, а не полностью туды погруженную

[=romex=]

Варёный лук только покойный Ширвиндт любил (если только не ст****ся)

Штаааа? Покойный? Кончай картошку! Он еще живой

[Страннег]

А, ну то значит с его напарником спутал - Державиным

[Jane_R]

А это? В 300 граммах?
Я привых жарить картоху на масле на дне скивородки, а не полностью туды погруженную

ну и тут аналогично описано. Поэтому я и говорю, что фри тут не при чем

[NortonCommander]

Скуплявся в атб. І побачив прорекламовану тут 'ікру' за 22 грн. Взяв за ради цікавості перевірити, що там і як.. це піздец. Не знаю коти їстимуть біля під'їзду чи ні

[pal]

о, я тоже так жарю - сначала на большом огне до корочки, а потом под крышкой с луком до ума довожу, но не на малом, а на среднем огне.

а попробуй с точностью до наоборот
т.е. сначала на не очень большом огне под крыйкой, а потом добавить и крышку снять
в результате и хрустит, и мягкая

[Света52]

а попробуй с точностью до наоборот
т.е. сначала на не очень большом огне под крыйкой, а потом добавить и крышку снять
в результате и хрустит, и мягкая

О, и мне так нравится)))

[pal]

Скуплявся в атб. І побачив прорекламовану тут 'ікру' за 22 грн. Взяв за ради цікавості перевірити, що там і як.. це піздец. Не знаю коти їстимуть біля під'їзду чи ні

галя у вас дуже балувана!
може ваші коти ще й оселедця від "водний мір" не їдять?

[NortonCommander]

галя у вас дуже балувана!
може ваші коти ще й оселедця від "водний мір" не їдять?

Не ну я здуру взяв дві банки. Одна ще гостям.. може більше не приходитимуть
А. Ще чорна одна. Хз. Не відкривав

[=romex=]

мне бы гыдко и стыдно было такое покупать
будь я нищебродом не выделывался и ел бы простую дешевую еду (макароны, картошку, пупки в конце концов)
а так хватает вроде и на настоящую (по версии огородных экспертов-желатиновую)