выпечка

[ktushka]

В детстве безумно любила пирожное бизе.Нашли с малой рецепти...легкий до безумия
4 белка
1.75 стакана сахара
Белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, взбить в густую массу....так,что б когда миску переворачиваешь оно не вытекало..На протвень,выстеленный бумагой...самой простой А4... выложить массу столовой ложкой. Выпекать при температуре 140оС,около 30 минут...сами увидите как оно начнет затвердевать...можно добавить красителя для разнообразия..
Суперская вещь...

[Алиса]

titmous, Таечк, агааа. терь ясно. только смириться, увы другого пути не вижу.

[Od-a]

Несладкий пирожок. Мням!

тесто: 250г твоpога, 1 яйцо, 3 ст.л. pастопленного маpгаpина (я предпочитаю сливочное масло),
3-4 ст.л. мyки (в оpигинале до кpyтого теста),
положить в холодильник на 15 мин.

начинка: 150-200г теpтого твеpдого сыpа, 1 яйцо, зyбчика 2-3 давленного
чеснока - смешать в одноpоднyю массy. (я потом еще добавляю мелко нарезанные остатки копченостей мясных, желательно сильно пахнущих и не очень жирных)

("бюджетный" ваpиант - сыp плавленый, пеpед тем, как потеpеть - минyт на 15 в моpозилкy).

Фоpмy смазать маслом, посыпать (манкой, сyхаpями). Из половины теста
- нижняя лепешка, потом начинка, свеpхy оставшееся тесто, кpая защипать.

Выпекается довольно быстро - кажется, минут 20.
Очень вкусно и очень сытно.

Спасибо за рецепт, приготовила ваш пирожок, получилось вкусно)

[Winged Spring]

Попробуйте приготовить, это оооооочень вкусно!!! http://svetlanbo.blogspot.com/2014/05/blog-post_21.html

[Jane_R]

...

[Androsick]

Делаю картофельные блинчики, большие или тоненькие. Кто как называет. Дети не очень любят им сладкие со сгущенкой подавай, а муж очень любит. Вот рецепт:Ингредиенты:

5 небольших картофелин
250 - 300 молока
250 - 300 муки
3 - 4 зуб. чеснока
3 яйца
1 ст. л. (без горки) сахара
3+2 ст. л. растит. масла
соль
петрушка и зелень, лук - по желанию Картошку на пюре сварить, остудить и потом все добавить. Можно шпинат добавить, будут зеленого цвета. Тут главное фантазия

[Алиса]

Делаю картофельные блинчики, большие или тоненькие. Кто как называет. Дети не очень любят им сладкие со сгущенкой подавай, а муж очень любит. Вот рецепт:Ингредиенты:

5 небольших картофелин
250 - 300 молока
250 - 300 муки
3 - 4 зуб. чеснока
3 яйца
1 ст. л. (без горки) сахара
3+2 ст. л. растит. масла
соль
петрушка и зелень, лук - по желанию Картошку на пюре сварить, остудить и потом все добавить. Можно шпинат добавить, будут зеленого цвета. Тут главное фантазия

и как они на вкус? на что похожи?

[Androsick]

и как они на вкус? на что похожи?

На вкус картофельные , Соленые, можно завернуть с соленой начинкой, очень хорошо получается с селедкой, яйцом, зеленым луком и зеленью. Туда же можно майонез (если употребляете). Вкусно получается. И на праздничный стол можно, красиво выглядят.

[ovsi]

Делаю картофельные блинчики, большие или тоненькие. Кто как называет. Дети не очень любят им сладкие со сгущенкой подавай, а муж очень любит. Вот рецепт:Ингредиенты:

5 небольших картофелин
250 - 300 молока
250 - 300 муки
3 - 4 зуб. чеснока
3 яйца
1 ст. л. (без горки) сахара
3+2 ст. л. растит. масла
соль
петрушка и зелень, лук - по желанию Картошку на пюре сварить, остудить и потом все добавить. Можно шпинат добавить, будут зеленого цвета. Тут главное фантазия

наверное еще сыр завернуть будет вкусно натертый с зеленью и майонезом

[Таечка]

Делаю картофельные блинчики, большие или тоненькие. Кто как называет. Дети не очень любят им сладкие со сгущенкой подавай, а муж очень любит. Вот рецепт:Ингредиенты:

5 небольших картофелин
250 - 300 молока
250 - 300 муки
3 - 4 зуб. чеснока
3 яйца
1 ст. л. (без горки) сахара
3+2 ст. л. растит. масла
соль
петрушка и зелень, лук - по желанию Картошку на пюре сварить, остудить и потом все добавить. Можно шпинат добавить, будут зеленого цвета. Тут главное фантазия

Нашла этот рецепт здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/55103

Блинчики вкусные ))

[Korrrsar!!!]

Делаю картофельные блинчики, большие или тоненькие. Кто как называет. Дети не очень любят им сладкие со сгущенкой подавай, а муж очень любит. Вот рецепт:Ингредиенты:

5 небольших картофелин
250 - 300 молока
250 - 300 муки
3 - 4 зуб. чеснока
3 яйца
1 ст. л. (без горки) сахара
3+2 ст. л. растит. масла
соль
петрушка и зелень, лук - по желанию Картошку на пюре сварить, остудить и потом все добавить. Можно шпинат добавить, будут зеленого цвета. Тут главное фантазия

большие- это как оладушки?

[Таечка]

большие- это как оладушки?

Скорее всего подразумевался размер во всю сковородку, как тонкие блины, а не высота, как у оладушек )) Там тесто жидкое как на обыкновенные блины на молоке, так что оладьи не получатся.

[lizz55]

Девочки, хочу поделиться рецептом оладушек. Я сколько не перепробовала рецептов, но у меня никогда оладья не получались пышными. Были вкусные ,но далеко не пышные. А вот по этому рецепту получаются просто вкусняшки и пышные! Кефир - 250 мл,яйцо куриное - 2 шт.,мука пшеничная - 1,5 стакана,сахар - 2-3 ст. ложки,соль - 0,5 ч. ложки,сода - 0,25 ч. ложки,масло растительное - сколько уйдет. Как приготовить оладьи на кефире:в металлическую миску вбить яйца. Добавить сахар и соль. Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром. Затем добавить кефир. Хорошо перемешать. Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать яичную смесь, пока не станет теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня. Просеять муку. Всыпать в теплую смесь частями, постоянно взбивая венчиком так, чтобы не было комочков. Затем добавить соду. Хорошо перемешать. Потом налить 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо взбить. Тесто для оладьев на кефире готово. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты до золотистого цвета. Затем оладьи перевернуть. Накрыть сковороду крышкой (тогда оладьи будут более пышные), печь оладьи на кефире еще 1 минуту. Так пожарить все оладьи. Оладьи на кефире "Пышные" готовы. Делать строго по рецепту и оладья получатся пышные и вкусные!

[watra]

коржик універсальний, сухий, хрумтить

сметана - 1/2 баночки
сіль - пучку
олія будь-яка - 2 ст.ложки
борошно - 4-5 ст.ложки з горою

якщо сметана жирна - можна 1 ст.ложку олії
чим більше класти олії, тим більше буде хрумтіти, чим менше - буде м'якішим

консистенція - мати змогу розмазувати ложкою

розмазую, випікаю до красивого кольору.