Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Marrin]

Подскажите пожалуйста, а если готовить на программе "жарка" - минут 30-40 (например, жаркое - картошка с мясом), то помешивать все равно надо? как на сковороде?

[Jane_R]

Подскажите пожалуйста, а если готовить на программе "жарка" - минут 30-40 (например, жаркое - картошка с мясом), то помешивать все равно надо? как на сковороде?

ну... да, логично же.
Но я прижариваю на Жарке лук-морковь-мясо, потом добавляю картошку и на тушение на 40-60 минут ставлю.

[Patty]

Подскажите пожалуйста, а если готовить на программе "жарка" - минут 30-40 (например, жаркое - картошка с мясом), то помешивать все равно надо? как на сковороде?

Если с говядиной, то я говядину тушу минут 40, потом кладу картошку и еще минут 40

[Jane_R]

Если с говядиной, то я говядину тушу минут 40, потом кладу картошку и еще минут 40

значит, разную говядину берем )))) У меня мясо с морковью-луком жарится минут 15 (пока я чищу и режу картошку), а потом тушится 40-60 минут. Мягкое всегда.

[Patty]

значит, разную говядину берем )))) У меня мясо с морковью-луком жарится минут 15 (пока я чищу и режу картошку), а потом тушится 40-60 минут. Мягкое всегда.

Да я вам верю и не спорила даже
мне было не мягкое, потому и поделилась своим технологическим процессом

[Charli]

Ватрушка берет больше своим внешним видом, чем вкусом. Я тоже сделала, очень красиво, но на вкус бывает и получше.И наверное, вместо крахмала в творожную массу лучше манку добавлять.Тогда она не такая резиновая получится.

А моєму сімейству якраз ота резиновість і сподобалась)

[Лана-Лиана]

Ватрушка берет больше своим внешним видом, чем вкусом. Я тоже сделала, очень красиво, но на вкус бывает и получше.И наверное, вместо крахмала в творожную массу лучше манку добавлять.Тогда она не такая резиновая получится.

Я заменила картофельный крахмал на кукурузный - мне больше нравится)
Я еще оценила тем, что как такового крупинки творога не чувствуется - мне так больше нравится)

[Jane_R]

Да я вам верю и не спорила даже
мне было не мягкое, потому и поделилась своим технологическим процессом

дык и я не спорила ))) а тоже поделилась своим тех.процессом )))) У вас без жарки, поэтому тушение длительное. У меня жарка есть, потому тушить так долго не приходится.

[Ylinka]

Если с говядиной, то я говядину тушу минут 40, потом кладу картошку и еще минут 40

и я так делаю. а то и час-два могу мясо потушить, смотрю по обстоятельствам.

[Vikkka25]

Привет Женя и все обитатели темы!Принимайте нового,вполне счастливого приобретением -владельца мультиварки.Кулинар из меня не ахти,поэтому я у вас пока рецепты поодалживаю.Пока готовила супы в ней,борщ,кашки,рагу.

[MIX]

давай мне ссыль на сообщение в той теме и фото в том порядке, в котором они в том сообщении. Я отредактирую (в ЛС бросай, понятное дело)

написал

а де мой рецепт борща?

[Jane_R]

написал

а де мой рецепт борща?

читай:

часть рецептов уже вынесла в каталог. На днях дальше буду выносить.
Миха, теперь ты тоже там есть

в причине редактирования каталога указано "по 280стр включительно"
твой борщ на 286 стр Доберусь попозже

[Людоедка]

Jane_R большое спасибо за рецепт "ленивых" голубцов: голубцы обожаю, а готовить ленюсь В общем, в мультиварке тааакое объедение получилось

[Marrin]

Нужен ваш совет - мультиварка у меня уже месяц - в книжечке нет рецепта обычной гречневой каши, какие пропорции и сколько по времени?

[IRISHECHKA]

Отмечусь тоже в этой темке: сеня приготовила такую запеканочку http://multipovarenok.ru/zhidkaya-va...ultivarke.html! Афигенно вкусная, но добавила всесто 3-х ложек какао две, ито тесто бело очень темное, можно две ложки, но без горки! Получилось точно как на картинке!

[IRISHECHKA]

Ватрушка берет больше своим внешним видом, чем вкусом. Я тоже сделала, очень красиво, но на вкус бывает и получше.И наверное, вместо крахмала в творожную массу лучше манку добавлять.Тогда она не такая резиновая получится.

Увидела потом, шо уже опоздала))))) Уже ватрушку-запеканку разложили на кусочки

[Света52]

Нужен ваш совет - мультиварка у меня уже месяц - в книжечке нет рецепта обычной гречневой каши, какие пропорции и сколько по времени?

А на первой странице нет каши?

[Людоедка]

Нужен ваш совет - мультиварка у меня уже месяц - в книжечке нет рецепта обычной гречневой каши, какие пропорции и сколько по времени?

А режим "гречка" есть? Пропорции: 1 доля гречки/ 2 доли воды. Но я воды немного больше добавляю, не люблю "сухую" гречневую кашу...В режиме "гречка" у меня каша готовится около 40 мин. Пока нагреется, пока закипит...

[такиша]

Нужен ваш совет - мультиварка у меня уже месяц - в книжечке нет рецепта обычной гречневой каши, какие пропорции и сколько по времени?

у меня нет режима гречка. Готовлю на варке 20 мин, потом еще 20 мин (приблизительно) на подогреве. Пропорции 1 к 2. Выходит не сухая, очень вкусная

[Таечка]

Увидела потом, шо уже опоздала))))) Уже ватрушку-запеканку разложили на кусочки

Да, приготовили и не раз, и под себя адаптировали рецепт )