Кто как экономит деньги? (единая тема)

[Nenya]

Ладно, немного приоткрою профессиональные издержки)
...но начну со вкусовых: вы не представляете необычайных впечатлений от того, когда тебе дают попробовать некий продукт (мы сейчас о вкусо-ароматических добавках, джемах, вареньях, топпингах), вкус, цвет, консистенция, органолептика (ого залепил) которого говорит об ощущении натуральности и чёткой идентификации какого-то определённого его ингредиента. Говоришь себе: о, да, класс, тема, можно хавать. Даёшь соответствующую оценку продукту "производственникам", а они тебе говорят, а мол натуральных ингредиентов (оными считаем фруктово-плодово-овощную составляющую, вода-то тоже вроде натуральный продукт, но её не считаем, да и она тоже специально подготовленная используется) тут до 10%, и то продукт, который вы идентифицировали там вовсе отсутствует, а основа, ну, как говорил уже, в луччем случае яблоко, а так для бюджетных- крохмалопроизводные составляющие... Вот и думаешь себе, обманули и тут, с.ки, да как ловко ведь провели... Т.е. мы даже порой не можем дать себе отчёта, что мы употребляем, думая, что ето ооочень натуральный продукт...
Вот дождётесь сезона вишнёвого, будет по магазинам представлена ТМ "АГРАНА ФРУТ" (ето другие ребята (ето Нортику)), будут замечательнейшие, я бы сказал сказочные, вишенки - поговорим об отзывах

Теперь о формальной стороне дела, этикетке и её содержании...

А говорить тут мало, вам противопоставлена целая армия маркетологов, дизайнеров, филологов, ну и, конечно же, юристов, которые принимают участие в подготовке оригинал-макета этикетки... Это вы думаете, что знаете, что такое та же чёрная смородина

Поэтому только своё и только проверенное...

Могу непонаслышке рассказать о продукции мясозаводов... Все чёрные сказки о них - святая простота)

Это высказано мнение всего лишь какого-то жалкого наумняченого форумчанина, который любит поразглагольствовать не только в данной теме)

армия маркетологов и филологов у мелких производителей? та не смешите)

[Лана-Лиана]

та просто на пенку немного присыпать (желательно трубочку измельчить, а не порошок сыпать) и делов-то) Только для тона, я ж, как говорил, не люблю её)

Ка измельчить трубочку?

[Rumata]

прям варенье "Машенька" какое то

[Speedinfo]

армия маркетологов и филологов у мелких производителей? та не смешите)

Мелкие могут использовать наработки крупных, у которых армия... Не смешите)

[Speedinfo]

Ка измельчить трубочку?

Мелкая тёрочка, мельничка...

...зубы , надфиль, пилочка для ногтей)

[Nenya]

Мелкие могут использовать наработки крупных, у которых армия... Не смешите)

про армию вы точно загнули. чаще всего за этикетку отвечает бренд-менеджер, технолог и юрист, причем юрист всегда перестраховывается. ото и вся армия.

[Лана-Лиана]

Мелкая тёрочка, мельничка...

...зубы , надфиль, пилочка для ногтей)

тю. Ото и все? Но я не додумалась Так и завариваю напиток с палочкой целой

[Speedinfo]

про армию вы точно загнули. чаще всего за этикетку отвечает бренд-менеджер, технолог и юрист, причем юрист всегда перестраховывается. ото и вся армия.

Ну в мелких, возможно, и так, но всё равно принципы и наработки очень глубоки.
А я сказал так, как сказал. Этот спор(чик) ни о чём.

[Speedinfo]

тю. Ото и все? Но я не додумалась Так и завариваю напиток с палочкой целой

О, а можно ващще через трубочку пить - сэкономите (пытаюсь вернуть тему в её русло) на лишних телодвижениях

[Nenya]

Ну в мелких, возможно, и так, но всё равно принципы и наработки очень глубоки.
А я сказал так, как сказал. Этот спор(чик) ни о чём.

не только в мелких.
но да, ни о чем - факт)))

[NortonCommander]

добре що цього Тосик не бачить

[Kat_una]

так в том-то и дело. Что я купила как-то дешевое брусничное варенье (моё самое любимое варенье - из брусники) - обрадовалась! Оказалась херня полная (18 грн банка 0,5л вроде стоила), а нормальное варенье из брусники стоит в магазинах 32-40 грн за банку 0,5л.
Килограмм брусники стОит в заморозке 33 грн. + 0,7кг сахара = 40 грн. Из этого получится почти полтора литра варенья - считайте экономию. Другие ягоды и фрукты в сезон ваще копейки стоят.
Я не варю тазиками варенье - мне хватает небольшой кастрюльки. Я каждого варенья (клубника, вишня, абрикос, иногда малина) делаю по 2-3 баночки - хватает аж до лета, до нового урожая. Т.е. нам 8-10 баночек на зиму - с головой! Иногда из морозилки делаю свежесваренное брусничное, когда надо совсем немного, чтоб банку не открывать.

ага, херня, тоже раз повелась другое магазинное варенье пару раз брала, мне не нравилось.
так что тоже в компании варящих варенье, это единственное из консервированных заготовок, что я делаю... моя слабость - вишневое варенье, поэтому три-четыре баночки варю обязательно, иногда еще пару баночек абрикосового или смородинового джема.

[Jane_R]

так а дело-то в чем?)))))

в экономии. Что ни говори, а сварить 3 баночки варенья - никакой мороки и намного экономнее, чем их купить. Ягоды сахаром засыпал, дал постоять, закипятил - выключил. И так три раза "закипятил-выключил). Разлил в банки и закатал. Мороки минимум, финансовых затрат тоже. Натуральность гарантирована.

армия маркетологов и филологов у мелких производителей? та не смешите)

да всё правильно на самом деле СИ говорит. Так оно и есть. Знакомая заканчивала био-фак (или хим-фак - врать не буду), так рассказывала, как они проходили курс ароматизаторов. Сидели обалдевшие - среди зимы нюхали клубнику, вишню, малину - говорит, если б глаза завязали и дали понюхать, фиг отличила бы. Т.е. только внешний вид разный - порошочек или ягоды ))) А запах одинаковый. Элементарно делается из загустителя, яблочного пюре, ароматизатора, сахара, воды и горстки натуральных ягод (для внешнего натурального вида, чтоб на зуб попалась ягодка и "ОО!! Настоящее!") - банка варенья.... смородинового, например...

[Света52]

в экономии. Что ни говори, а сварить 3 баночки варенья - никакой мороки и намного экономнее, чем их купить. Ягоды сахаром засыпал, дал постоять, закипятил - выключил. И так три раза "закипятил-выключил). Разлил в банки и закатал. Мороки минимум, финансовых затрат тоже. Натуральность гарантирована.

Я делаю еще проще - один раз кипит 2-3 минуты и закатываю. Тоже вареньем забито все, а не едим...

[Этне]

А попробуйте в кофе чуток корицы, имбиря молотого и кардамона молотого - каждого по кончику ножа. Ум отпить можно!!!

оо..точно ж..с кардамоном пробовала - божественно!
от вы напомнили, спасибо за совет!

[Jane_R]

Я делаю еще проще - один раз кипит 2-3 минуты и закатываю. Тоже вареньем забито все, а не едим...

у меня мама каждый год психует "я консервирую, а вы не берете!" (она в другом городе - не натаскаешься сумки с банками). Она не верила, что мы столько не едим консервации (сравнивает с моим братом и его женой - они консервации много едят)
А в том году приехала в гости, я ей показала позапрошлогоднюю банку с её вареньем и сказала "вот еще не доели". И всё. С тех пор она мне передает ведро клубники, а нам его и на покушать хватает, и на варенье сварить
И маме забот меньше, и я варю по своему вкусу и желанию

[Anuha]

в экономии. Что ни говори, а сварить 3 баночки варенья - никакой мороки и намного экономнее, чем их купить. Ягоды сахаром засыпал, дал постоять, закипятил - выключил. И так три раза "закипятил-выключил). Разлил в банки и закатал. Мороки минимум, финансовых затрат тоже. Натуральность гарантирована.

А какие пропорции ягод и сахара?

[Jane_R]

А какие пропорции ягод и сахара?

я ориентируюсь на сладость ягод. Примерно на 1 кг ягод или фруктов (уже очищенных, без косточек и плодоножек) беру 0,7кг сахара.
Засыпала, дала постоять, чтоб сок дало. Закипятила, пару минут и выключила. На следующий день (или в этот же день через 5-7 часов) снова включила, довела до кипения, пару минут и выключила. На третий раз иногда варю дольше, если хочу более густое варенье. Иногда достаю шумовкой ягоды, перебиваю блендером (в это время сироп продолжает увариваться) и возвращаю обратно в сироп - получается типа джем или конфитюр... Разливаю в стерильные банки и закручиваю.

[Nenya]

в экономии. Что ни говори, а сварить 3 баночки варенья - никакой мороки и намного экономнее, чем их купить. Ягоды сахаром засыпал, дал постоять, закипятил - выключил. И так три раза "закипятил-выключил). Разлил в банки и закатал. Мороки минимум, финансовых затрат тоже. Натуральность гарантирована.

да всё правильно на самом деле СИ говорит. Так оно и есть. Знакомая заканчивала био-фак (или хим-фак - врать не буду), так рассказывала, как они проходили курс ароматизаторов. Сидели обалдевшие - среди зимы нюхали клубнику, вишню, малину - говорит, если б глаза завязали и дали понюхать, фиг отличила бы. Т.е. только внешний вид разный - порошочек или ягоды ))) А запах одинаковый. Элементарно делается из загустителя, яблочного пюре, ароматизатора, сахара, воды и горстки натуральных ягод (для внешнего натурального вида, чтоб на зуб попалась ягодка и "ОО!! Настоящее!") - банка варенья.... смородинового, например...

а я что неправильно говорю?) прям интересно))

[Jane_R]

а я что неправильно говорю?) прям интересно))

вот:

ну если есть вагонными нормами, то может есть смысл заморочиться, хотя жара, время, ну его в пень.

просто галочку постаила только возле твоего того сообщения почему-то. Просю пардону! (с)
А так мой пост относился ко всем, кто говорил, что купить готовое проще, чем сварить ))