Допис від
Anny
Рис с овощами
Рис был пропаренный длинный индийский. На 3 мультичашки риса добавила 4 мультичашки воды и смесь овощей прям из морозики. Посолила, поперчила, добавила паприки и включила.
Поскольку это мой первый опыт с мультиваркой, до этого только читала много на хлебопечке о способах готовки и там прочла, что рис с водой кладется 1к1, с учетом овощей добавить решила 3 +1/3 мультичашек на 3 чашки риса. Но минут за 20-25 решила еще добавить В итоге не прогодала Рис получился замечательным, проваренным, но не переваренным. Рисинки все отделяются. Жира использовала раза в 2 меньше чем обычно для этого блюдана плите.
На плите вначале сухой рис засыпала и "прожаривала" до его прозрачности в масле, чтобы рисинки не слипались. Сейчас на дно налила совсем чуть-чуть растительного масла и уже сверху добавила грамм 30-40 сливочного масла.
Bookmarks