Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Маша Мелешко]

Привет!нашла интересный рецепт бисквита) никто не пробовал ???? http://hlebopechka.ru/index.php?opti...&topic=84460.0 попробую в субботу испечь)

[ya-torry]

Спасибо автору рецепта Ленивых перцев. Вчера опробовала. Это что-то!!!! Моим понравилось. Спасибо огромное.

Спасибо сама не ожидала, что так вкусно может быть и не надо заморачиваться бланшированием перцев, начинкой и т.д. легко и просто

[Репка]

Привет!нашла интересный рецепт бисквита) никто не пробовал ???? http://hlebopechka.ru/index.php?opti...&topic=84460.0 попробую в субботу испечь)

интересно.. нужно сметанку купить для крема

[алена модная]

пекла творожную запеканку по книге рецептов декс-60, получилась супер только я еще ложку манки добавила и ваниль

[элин]

Спасибо сама не ожидала, что так вкусно может быть и не надо заморачиваться бланшированием перцев, начинкой и т.д. легко и просто

А зачем бланшировать?

[элин]

Привет!нашла интересный рецепт бисквита) никто не пробовал ???? http://hlebopechka.ru/index.php?opti...&topic=84460.0 попробую в субботу испечь)

Маша, обалденный бисквит, я его пекла, только в духовке.
Вот такой у меня получился:

[Забава]

Деченки, а у меня вчера муж сам приготовил [B]Кучерявого пинчера!!!

а тортик в мульте готовил?

[ya-torry]

А зачем бланшировать?

тут в рецепте не нужно. а вот если перец фаршировать, надо ж бланшировать?

[JVK24]

тут в рецепте не нужно. а вот если перец фаршировать, надо ж бланшировать?

а я последние 2 раза не бланшировала и все было отлично. если перец хороший, легко начиняется и не рвется, можно с ним ничего не делать)

[Jane_R]

тут в рецепте не нужно. а вот если перец фаршировать, надо ж бланшировать?

а я последние 2 раза не бланшировала и все было отлично. если перец хороший, легко начиняется и не рвется, можно с ним ничего не делать)

никогда не бланширую

[юристка]

Девушки, подкиньте, пожалуйста, рецепт чего-нибудь выпечного со сметаной - няня притащила два дня назад, еще и очень жирная. Что из нее можно сделать? Спасибо!

[юль_чик]

Девушки, подкиньте, пожалуйста, рецепт чего-нибудь выпечного со сметаной - няня притащила два дня назад, еще и очень жирная. Что из нее можно сделать? Спасибо!

Я делала на днях пирог "Коврижка"-все до безобразия просто,но очень вкусно)))

2 яйца взбить со стаканом сахара.Добавить 1 стакан сметаны,1,5 чайных ложки разрыхлителя(или 1 чайную ложку соды погасить уксусом)." 2 стакана муки.
Я добавляла и помытый,порезаный полосками чернослив-штук 10.
Выпечка час.
Можно вместо чернослива добавить любые сухофрукты,молотые орехи.А можно просто испечь корж,перерезать пополам и промазать сметанным кремом-выйдет вообще полноценный торт)))

[Таечка]

тут в рецепте не нужно. а вот если перец фаршировать, надо ж бланшировать?

Первый раз такое слышу ))) Никогда перец не бланшировала, фарширую же ну очень много, к тому же и на зиму морожу готовый фаршированный. Бланшируют обычно перед заготовкой в банках перца на зиму для фаршировки.

[Irsena]

А теперь самое интересное - режимы!
1. Выпечка - 60 мин. ( для ДЕХ можно 40 мин.)
2. Подогрев - 50 мин.
3. Дать постоять при закрытой крышке 10 мин.
4. Вытащить кастрюльку и дать немного остыть, потом вытаскивать запеканку.

ВОТ! Высота 6 см.
Долучення 994999Долучення 995000Долучення 995006

а если у меня нет функции "подогрев", просто выключить и с закрытой крышкой пусть стоит и медленнно остывает?

[Ольга Ш]

Маша, обалденный бисквит, я его пекла, только в духовке.
Вот такой у меня получился:

Только что закончила печь такой же в мультиварке. Отчитываюсь. Декс-60, время выпечки-60 минут, высота 7 см. По окончании режима сразу достала, перевернула на емкость для варки на пару, накрыла вафельным полотенцем и уехала. Не опал, легко разрезался на три коржа. Кастрюльку мульти перед выпечкой смазала растительным маслом, но дно все равно чут- чуть прилипло. А так все замечательно.

[Света52]

а если у меня нет функции "подогрев", просто выключить и с закрытой крышкой пусть стоит и медленнно остывает?

Странно, что у Вас нет подогрева. Все (ну я думаю, что все) мульти после окончания программы автоматически переходят в функцию подогрева. Эту функцию я включаю, нажав кнопку СТОП (Выкл.). В другой моей мульте такой режим есть в кнопке СТАРТ (нажать дважды).
Если этого у Вас все же нет, попробуйте включить режим с минимальной температурой, например Йогурт.
Если и этого нет, то оставьте запеканку в мульте часа на 2-3 до полного остывания. Ни в коем случае не открывайте крышку, даже на чуточку!!! осядет моментально!

[Irsena]

Странно, что у Вас нет подогрева. Все (ну я думаю, что все) мульти после окончания программы автоматически переходят в функцию подогрева. Эту функцию я включаю, нажав кнопку СТОП (Выкл.). В другой моей мульте такой режим есть в кнопке СТАРТ (нажать дважды).
Если этого у Вас все же нет, попробуйте включить режим с минимальной температурой, например Йогурт.
Если и этого нет, то оставьте запеканку в мульте часа на 2-3 до полного остывания. Ни в коем случае не открывайте крышку, даже на чуточку!!! осядет моментально!

после окончания программы таки есть подогрев. Просто в других мультях отдельно кнопочка есть. Сейчас уже пойду смотреть, что вышло)
50 мин побыла на подогреве и вот 15 мин, как полностью выключили. Надеюсь, можно открывать

[Света52]

после окончания программы таки есть подогрев. Просто в других мультях отдельно кнопочка есть. Сейчас уже пойду смотреть, что вышло)
50 мин побыла на подогреве и вот 15 мин, как полностью выключили. Надеюсь, можно открывать

Я бы подождала с полчасика...

[Irsena]

подождала я пол часа, можно было и час, потрескалась

А главное, в моей мультиварке Smile нужно больше 60 мин выпекать, совсем бледная

[Света52]

подождала я пол часа, можно было и час, потрескалась

А главное, в моей мультиварке Smile нужно больше 60 мин выпекать, совсем бледная

Отличная запеканка, не надо больше печь, зачем? Я же пеку в своем Панасе (670 Вт) час, все прекрасно пропекается! А зажаренная как в духовке она не получится априори. Меня лично совершенно не смущает цвет, меня восхищает вкус!!!