Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Anastasiy@]

Стыдно, но у меня только вчера дошли руки сделать кабачки. Делала по Вашему рецепту, только без лука, в мульте Панасоник на выпечке сначала 40 минут, но потом добавила еще 10 (показалось, что кабачки не совсем готовы). Ну что сказать, это вкусно, но я как не любила кабачки, так и не сильно полюбила, хотя дочка сказала, что ей очень понравились. Так что мое мнение совсем не показатель )). И главное - что готовить очень просто! Спасибо за рецептик! (Это я так потихоньку пытаюсь перейти к каким-нибудь правильным блюдам: когда-то привыкла к цветной капусте - теперь она как вкусняшка мне, может и кабачкам себя приучу)
А вообще, как же я люблю мультиварку - включила и ушла себе спортом заниматься... Вот прогресс дошел...

да не за что) тож не мой рецепт. я у кого-то скоммуниздила, но остался в семье нашей надолго)

[Innuleska]

Девочки, это конечно не совсем в тему рецептов , но все-таки спрошу тут.
У меня Декс-60 кажется, недавно случайно уронила крышку с клапана для выхода пара за шкафчик. Достать ее почти невозможно. Как думаете, это очень плохо, что теперь крышечки нет? На что это влияет?

[Jane_R]

Девочки, это конечно не совсем в тему рецептов , но все-таки спрошу тут.
У меня Декс-60 кажется, недавно случайно уронила крышку с клапана для выхода пара за шкафчик. Достать ее почти невозможно. Как думаете, это очень плохо, что теперь крышечки нет? На что это влияет?

не... крышечку надо. Попробуйте чем-то длинным достать. У меня падала тоже - доставала ручкой швабры.
Потому что как минимум выпечка может не получаться тогда. Да и многие программы тогда некорректно будут выдавать результат, т.к. слишком быстро будет уходить вода. Тот же рис или гречка - они ж выключаются, когда не остается воды в мультиварке. А как угадать насколько больше воды налить с учетом излишних испарений - я не представляю.

[Innuleska]

не... крышечку надо. Попробуйте чем-то длинным достать. У меня падала тоже - доставала ручкой швабры.
Потому что как минимум выпечка может не получаться тогда. Да и многие программы тогда некорректно будут выдавать результат, т.к. слишком быстро будет уходить вода. Тот же рис или гречка - они ж выключаются, когда не остается воды в мультиварке. А как угадать насколько больше воды налить с учетом излишних испарений - я не представляю.

Вот блин!
Подумаю, как можно достать
Спасибо за совет!

[Natabel]

Увидела в перечне несколько рецептов запеканок из кабачков.
Но пекла по другому.
Очень вкусно ,понравилось . Взяла тут

Запеканка из кабачков с сыром.

2 маленьких кабачка, лук зеленый (можно репчатый), 3 яйца , 80 мл сметаны (0,5 мультистакана) , 3 ст. ложки муки , 0.5 ч. ложки разрыхлителя или соды, 100 твердого сыра , соль и специи по вкусу, укроп, петрушка , чеснок (по желанию).

Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Со старых кабачков предварительно снять кожицу. Сыр натереть на крупной терке.
Смешать тертые кабачки, сыр, лук , яйца, сметану, муку, разрыхлитель и мелко рубленую зелень. Соль,перец.
Кастрюльку смазала маслом.
Выпекала 60минут на "выпечке" . Мультя Philips HD3039 ( как DEX 50 )

[Boberchuk]

Увидела в перечне несколько рецептов запеканок из кабачков.
Но пекла по другому.
Очень вкусно ,понравилось . Взяла тут

Запеканка из кабачков с сыром.

Уже испробовала. Одобрям-с полный. Вкусно очень. Наташ, спасибо за рецепт

[SINICHKA-V]

Уже испробовала. Одобрям-с полный. Вкусно очень. Наташ, спасибо за рецепт

а если нет разрыхлителя,облом в магазин по жаре топать.Получится,или не пробовать лучше.

[Natabel]

Уже испробовала. Одобрям-с полный. Вкусно очень. Наташ, спасибо за рецепт

Юля, если ты одобрила ,то

[Перепелочка]

а если нет разрыхлителя,облом в магазин по жаре топать.Получится,или не пробовать лучше.

соду смешать с лимонной кислотой - это замена разрыхлителя.

[Boberchuk]

а если нет разрыхлителя,облом в магазин по жаре топать.Получится,или не пробовать лучше.

Положите соду. Кефир ее "погасит"

[Boberchuk]

Юля, если ты одобрила ,то

Вкусно, честно-честно ))) Даже мой вредный ребенок ел. А это показатель )))))

[SINICHKA-V]

спасибо Девочки)))

[Перепелочка]

Увидела в перечне несколько рецептов запеканок из кабачков.
Но пекла по другому.
Очень вкусно ,понравилось . Взяла тут

Запеканка из кабачков с сыром.

2 маленьких кабачка, лук зеленый (можно репчатый), 3 яйца , 80 мл сметаны (0,5 мультистакана) , 3 ст. ложки муки , 0.5 ч. ложки разрыхлителя или соды, 100 твердого сыра , соль и специи по вкусу, укроп, петрушка , чеснок (по желанию).

Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Со старых кабачков предварительно снять кожицу. Сыр натереть на крупной терке.
Смешать тертые кабачки, сыр, лук , яйца, сметану, муку, разрыхлитель и мелко рубленую зелень. Соль,перец.
Кастрюльку смазала маслом.
Выпекала 60минут на "выпечке" . Мультя Philips HD3039 ( как DEX 50 )

Я запеканку из кабачков делаю с куриным фаршем
на 1 кабачок -1 яйцо,1 ст. л. манки, пучок укропа, 20-30 гр. сыра, я на 3 кабачка делала, те все *3
Взбила яйца, добавила манку, порезанную зелень, тертый сыр, тертый кабачок, соль, смесь перцев. Фарш притушила до полуготовности+лук+чеснок+зелень
Смазала мультю, выложила смесь(половина кабачковой смеси - фарш - остальную смесь) и 30 мин. на выпечке при 180 град или 45 мин на 150 град.

[юль_чик]

Натабель,ну ты уже мультей прониклась?))))))))))

А я делала по рецепту из списка раз,но мне не понравилось,и мои мужики не одобрили...надо еще по Наташиному попробовать...

[Natabel]

Натабель,ну ты уже мультей прониклась?))))))))))

А я делала по рецепту из списка раз,но мне не понравилось,и мои мужики не одобрили...надо еще по Наташиному попробовать...

незнаю пока)))

[Natabel]

Вот сегодняшний эксперимент.

Оригинал взят отсюда.

Ягодный пирог


Ингредиенты:

масло сливочное - 150 грамм (можно маргарин)
яйца - 3 шт
сахар - 150 грамм
разрыхлитель - 1 пакетик
ванилин - 1 пакетик
стакан ягод, можно больше (Ягоды свежей сегодня не было.Взяла черную смородину из морозилки))
мука - 1,5 стакана (стакан на 200 мл)

Маргарин растопила в кастрюльке мульти, чтоб не смазывать потом. Взбила яйца, сахар, потом туда добавила маргарин, ваниль, муку с разрыхлителем . Тесто жидкое. Вылила тесто в кастрюльку, сверху накидала ягод. Пекла 60минут. Немного постояло на подогреве. Philips HD3039 ( как DEX 50 )
Вот доказательства:

[Boberchuk]

И моя сегодняшняя сладкая выпечка. Декс 50-й. Вот такой красавчик получился:

"Кокосовый кухен"




Ингредиенты:

для теста:
мука - 1,5 стакана (или 195 г)
сахар - 1 стакан
кефир (можно йогурт) - 1 стакан
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ст. ложка
ванилин

для посыпки:
кокосовая стружка - 100 г
сахар - 1/2 стакана

для заливки:
сливки жирные - 200 мл

1. Кефир (или йогурт) взбить с яйцом и сахаром. Если йогурт у вас сладкий, тогда нужно уменьшить количество сахара в рецепте.
2. Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все взбить. Можно пользоваться обычным венчиком.
3. Кокосовую стружку смешать с сахаром.
4. Чашу мультиварки смазать любым маслом. Вылить тесто.
5. Сверху равномерно распределить кокосовую посыпку.

6. Выпекать кокосовый «кухен» в мультиварке 60+10 минут (70 минут).
7. После сигнала равномерно полить пирог сливками и оставить его в чаше на 10 – 15 минут пропитаться.
8. Затем аккуратно, при помощи корзинки пароварки извлечь пирог из чаши.

Пирог получается влажным, очень мягким, с приятной хрустящей кокосовой корочкой.

Рецепт брала здесь

[Летняя]

Девочки, у меня вопрос, не совсем по рецептам конечно. так что заранее извиняюсь. Есть у нас на форуме где купить кастрюльку для мульти? Ткните плиз

[Innuleska]

Девочки, у меня вопрос, не совсем по рецептам конечно. так что заранее извиняюсь. Есть у нас на форуме где купить кастрюльку для мульти? Ткните плиз

А разве продаются отдельно кастрюли?

[Летняя]

А разве продаются отдельно кастрюли?

Конечно иначе как? ухайдокал кастрюлю и мультю на выход разные продаются и из нержавейки даже