Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Нусь]

о, а вот, кстати

есть у меня котлеты замороженные
и так как они предназначены, в основном, для ребенка, то их я обычно жарю без фанатизма В смысле, думаю, мультиварка бы их приготовила вообще прекрасно. В режиме "выпечка", полагаю.

так вот, вопрос. Прежде, чем положить эти замороженные котлеты в мультиварку - нужно ли их предварительно размораживать? Или можно так же, как я, когда нет времени, поступаю со сковородкой: прямо замороженными, под крышку и вперед.
а?

[Natty]

о, а вот, кстати

есть у меня котлеты замороженные
и так как они предназначены, в основном, для ребенка, то их я обычно жарю без фанатизма В смысле, думаю, мультиварка бы их приготовила вообще прекрасно. В режиме "выпечка", полагаю.

так вот, вопрос. Прежде, чем положить эти замороженные котлеты в мультиварку - нужно ли их предварительно размораживать? Или можно так же, как я, когда нет времени, поступаю со сковородкой: прямо замороженными, под крышку и вперед.
а?

Можно и замороженные, можно и на выпечке, и еще можно на пару котлеты готовить

[Jane_R]

о, а вот, кстати

есть у меня котлеты замороженные
и так как они предназначены, в основном, для ребенка, то их я обычно жарю без фанатизма В смысле, думаю, мультиварка бы их приготовила вообще прекрасно. В режиме "выпечка", полагаю.

так вот, вопрос. Прежде, чем положить эти замороженные котлеты в мультиварку - нужно ли их предварительно размораживать? Или можно так же, как я, когда нет времени, поступаю со сковородкой: прямо замороженными, под крышку и вперед.
а?

смазать слегка мультю маслом растительным, и прямо замороженные туда поместить. Выпечка - закрыли крышку и ждете когда приготовятся

[Нусь]

смазать слегка мультю маслом растительным, и прямо замороженные туда поместить. Выпечка - закрыли крышку и ждете когда приготовятся

о-боль-деть

[Jane_R]

о-боль-деть

ну, при желании, можете спустя минут 20 перевернуть, если хотите. Но в мульте будет дольше, чем на сковороде, учитывайте это.

[Света52]

о, а вот, кстати

есть у меня котлеты замороженные
и так как они предназначены, в основном, для ребенка, то их я обычно жарю без фанатизма В смысле, думаю, мультиварка бы их приготовила вообще прекрасно. В режиме "выпечка", полагаю.

так вот, вопрос. Прежде, чем положить эти замороженные котлеты в мультиварку - нужно ли их предварительно размораживать? Или можно так же, как я, когда нет времени, поступаю со сковородкой: прямо замороженными, под крышку и вперед.
а?

Я бы их все же разморозила хотя бы наполовину, для ребенка же, вдруг внутри останутся сыроваты... ИМХО.

[Просто человек]

Или можно из котлет легко сделать тефтели, залив их соусом на основе томата и поставив на тушение часа на полтора.

[Нусь]

ну, при желании, можете спустя минут 20 перевернуть, если хотите. Но в мульте будет дольше, чем на сковороде, учитывайте это.

ага. Посмотрим, какое там время выбирается для "выпечки"... Чтоб 2 раза режим включать, не открывать крышку в процессе. Подумаю.

Я бы их все же разморозила хотя бы наполовину, для ребенка же, вдруг внутри останутся сыроваты... ИМХО.

да, есть такое дело. Нужно пробовать.

Или можно из котлет легко сделать тефтели, залив их соусом на основе томата и поставив на тушение часа на полтора.

тефтели тоже есть замороженные, "туда тоже можно"
я уже даже думала и придумала такую схему:

1. смазать емкость маслом немного, тефтели в мультиварку вместе с луком полукольцами
обжарить на "выпечке", желательно за 2 захода, чтобы тефтели перевернуть, а лук - перемешать
2. добавить к ним тертую морковь + сметану, смешанную с небольшим количеством томата + соль + специи + наверное, немного воды
3. Тушить часа полтора.

я нигде не ошиблась?

[Jane_R]

ага. Посмотрим, какое там время выбирается для "выпечки"... Чтоб 2 раза режим включать, не открывать крышку в процессе. Подумаю.
да, есть такое дело. Нужно пробовать.

тефтели тоже есть замороженные, "туда тоже можно"
я уже даже думала и придумала такую схему:

1. смазать емкость маслом немного, тефтели в мультиварку вместе с луком полукольцами
обжарить на "выпечке", желательно за 2 захода, чтобы тефтели перевернуть, а лук - перемешать
2. добавить к ним тертую морковь + сметану, смешанную с небольшим количеством томата + соль + специи + наверное, немного воды
3. Тушить часа полтора.

я нигде не ошиблась?

насчет тефтель - думаю да Всё правильно

Насчет котлет - можно дольше подержать в мульте. Мощность небольшая, сгореть не успеют

[Нусь]

насчет тефтель - думаю да Всё правильно

Насчет котлет - можно дольше подержать в мульте. Мощность небольшая, сгореть не успеют

уиииииии
спасибо! думаю, я скоро освоюсь с сим девайсом, буду приходить сюда со своими рецептами

[Jane_R]

уиииииии
спасибо! думаю, я скоро освоюсь с сим девайсом, буду приходить сюда со своими рецептами

ну дык! Давайте! Удачи Вам
И ждем рецептов!!!

[Таечка]

Нет, в Панасах 2 модели на 2,5л и 4,5 л, у меня большая 670 Вт, маленькая слабее.
Появился новый Панас, но по моим сведениям в Украине еще не был в продаже (могу ошибаться).

Появился и даже уже у некоторых в эксплуатации в Одессе ))))

[Нусь]

алоха, граждане Я к вам с рецептом. У меня все получилось!

Печень с макаронами

Модель мультиварки: Мультиварка Philips HD 3039 (пару дней назад я писала, что у меня Панасоник.. эт я ошиблась тогда, сори )

Продукты:
печень куриная (ну или говяжья) - 600 г
макароны из пшеницы твердых сортов - полпачки
лук - 1 луковица
сметана - 3 ст.ложки
мука - 1 жменька
соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Печень порезать кусочками, замочить в воде/молоке минут на 20.

2. Порезать лук полукольцами, обжарить в мультиварке на небольшом количестве растительного масла. Пару раз перемешивая. Я это делала в режиме "выпечка", т.к. так было написано в интернете. И только потом, в конце приготовления, я увидела, что в моем Филлипсе есть режим "жарка", гхм

3. Когда лук будет поджарен, забросить туда горсть муки. Это я сама придумала, т.к. люблю, чтобы соус был погуще. Но можно и без муки.

4. Забросить в мультиварку порезанную печень. Добавить 3 ст. ложки сметаны. Перемешать с поджаренным луком. Оставить жариться в режиме "выпечка"/"жарка" еще минут на 15-20.

5. Засыпать в мультиварку полпачки сырых (сухих) макарон. Перемешать с печенью. Долить воды (можно и холодной) так, чтобы макароны были полностью покрыты водой. Посолить, добавить специи. Включить режим "тушение" (или "плов", у кого есть) минут на 40-60.

6. В процессе тушения я один раз открывала крышку, чтобы перемешать и попробовать. Вуаля

[Jane_R]

Ой, Нусь! Поздравляю!
Очень рада, что Вы довольны покупкой

и эта... хе-хе... почитала о ней - да она практически аналог Декс-60

[Нусь]

Ой, Нусь! Поздравляю!
Очень рада, что Вы довольны покупкой

и эта... хе-хе... почитала о ней - да она практически аналог Декс-60

спасибо!
да? почти аналог? ну и отлично, значит, смогу открывать-обжаривать, получать корочку, как вы

[Jane_R]

спасибо!
да? почти аналог? ну и отлично, значит, смогу открывать-обжаривать, получать корочку, как вы

да, мощность такая же, функции вроде тоже практически все такие же (даже тот же выбор продукта и т.д.)
Только дизайн другой.

[Jane_R]

хе-хе... функции от Декс-60 у вашей мульти, а дизайн от Декс-50 стащили

[юль_чик]

хе-хе... функции от Декс-60 у вашей мульти, а дизайн от Декс-50 стащили

ну или Декс у Филипса стащил)))))))))

здратвуйте,девушки)))))прнимайте меня в ряды обладательниц сего девайса))))))Мультя у меня всего месяц,но я уже не представляю,как я без не обходилась)))))
Я к вам не с пустыми руками,а с рецептами))))

Макароны аля Болоньезе))
Мультя Декс-10

1 луковица
200 гр фарша(у меня был индюшиный)
1 столовая ложка томатной пасты
150 мл сливок
200 гр сухих макарон из твердых сортов
540 мл воды

Луковыцу обжарить на 1 ч.ложке растительного масла до прозрачности,добавить фарш и прожарить еще минут 10 помешивая.Когда фарш с луком обжарятся,добавить сливки,томатную пасту,хорошо перемешать.Всыпать макароны,влить воду,соль,специи по вкусу и режим "рис/макароны" до готовности(в моей мульте в этом режиме время не выставляется,она там как-то сама регулирует,когда жидкость выпарится).Один раз во время приготовления макарон помешивала и пробовала на соль,и все))) Получилось что-то среднее между по-флотски и пастой Болоньезе))))

Запеканка творожная
Мультя Декс-10
Творог 9%-500 гр
2 яйца
100 гр сахара
100 гр сметаны
2 ст ложки овсяных хлопьев мелкого помола(у меня "Брюгген")
1 ст ложка пшеничных отрубей
горсть распаренного изюма
Смешать все ингредиенты.Чашу смазать маслом,высыпать тесто и на режим "выпечка"(у меня время выпечки стандартное 45 минут и не регулируется.Как по мне,то хватит 30 минут выпечки и на подогреве минут 15 подержать).
Получилась очень вкусная,легкая,единственное,что не такая белая,как с манкой,но зато полезнее))))

[Jane_R]

ну или Декс у Филипса стащил)))))))))

здратвуйте,девушки)))))прнимайте меня в ряды обладательниц сего девайса))))))Мультя у меня всего месяц,но я уже не представляю,как я без не обходилась)))))
Я к вам не с пустыми руками,а с рецептами))))

декс появился на пару лет раньше этой модели филлипса

За рецепты Дякую! Добавлю попозже в начало темы.

[Lirka]

доброго дня.

хелп!!!! приобрела себе орионовскую мультиварку. только вот как не читала инструкцию никак не въеду как выставить на ней время текущее, а то показывает не понятно по чьему часовому поясу и как выставлять таймер для отсрочки времени готовки.
у кого есть опыт работы с данной мультей подскажите пожалуйста!!!

подсказали, спасибо большое!