Рецепты Пасхальных куличей!

[iooi]

Такими будет до конца, все там просто, внимательно перечитать и вперед. Руками масляными выкладывать в формы.

Ага, ясно Спасибо!

[iooi]

Не поняла без какого ты пункта сделала?)
4 пункт это сделать колобки
Ты сразу после подъема опара кинула все продукты?

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

Не))) 4 - растительное масло! Вот его у меня нет))))
Все остальное как в рецепте( описание процессов). 2 сахар, яйца..... 3 сметана, масло сливочное, цукаты. ну и т.д.

[Katerinka_89]

Не))) 4 - растительное масло! Вот его у меня нет))))
Все остальное как в рецепте( описание процессов). 2 сахар, яйца..... 3 сметана, масло сливочное, цукаты. ну и т.д.

Я его ложу вместе со сливочным
У Гапки в оригинале так

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

[Скарлетт]

Девочки, у меня как у ежегодного дилетанта возник вопрос по этому рецепту, тут по процессам нигде не написано когда растительное масло. Мне подсказали, но везде цитируется так, поправьте в оригинале, а то ж в следующем году опять спрашивать буду)))

О, я ни одна про масло

я добавляю раст.масло на последнем этапе, в третьем пункте по процессам
наверное 2/3 от общего объема раст.масла.
немного оставляю на "смачивание" рук, когда уже в формы выкладываю
сорри упустила

[iooi]

Я его ложу вместе со сливочным
У Гапки в оригинале так

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

Перечитала..... точно. И читала же оригинал на первой странице вот это я внимательная такая. Спасибо.

[iooi]

я добавляю раст.масло на последнем этапе, в третьем пункте по процессам
наверное 2/3 от общего объема раст.масла.
немного оставляю на "смачивание" рук, когда уже в формы выкладываю
сорри упустила

Воть)))) и вам спасибо!

[Jane_R]

А я расстроена...
Испекла пасочки, красивые! Поднялись хорошо! Вот добралась час назад до глазури, решила делать желатиновую в полной уверенности, что у меня есть желатин! А его, оказывается, нет! (вместо него стоит в ящике желе для торта, блин!)
Короче, сделала я глазурь из белков и сахарной пудры - не хватило пудры, добавила сахара, но всё равно глазурь полупрозрачная, стекает с пасок
Трындец!

[Danna]

А я расстроена...
Испекла пасочки, красивые! Поднялись хорошо! Вот добралась час назад до глазури, решила делать желатиновую в полной уверенности, что у меня есть желатин! А его, оказывается, нет! (вместо него стоит в ящике желе для торта, блин!)
Короче, сделала я глазурь из белков и сахарной пудры - не хватило пудры, добавила сахара, но всё равно глазурь полупрозрачная, стекает с пасок
Трындец!

А белый шоколад не завалялся дома?

[ДРИМ]

А я расстроена...
Испекла пасочки, красивые! Поднялись хорошо! Вот добралась час назад до глазури, решила делать желатиновую в полной уверенности, что у меня есть желатин! А его, оказывается, нет! (вместо него стоит в ящике желе для торта, блин!)
Короче, сделала я глазурь из белков и сахарной пудры - не хватило пудры, добавила сахара, но всё равно глазурь полупрозрачная, стекает с пасок
Трындец!

надо было не спешить)утро вечера мудренее)

[Jane_R]

А белый шоколад не завалялся дома?

не, такого никогда дома не водится

надо было не спешить)утро вечера мудренее)

мы сегодня в обед уже уезжаем, а часть пасок надо вот уже в 10-30 мне передать

[Nelyana]

Заварное тесто, наше с ним фото, на столе не месится, но поиграть стоит с ним)

Долучення 2176204
Долучення 2176205

тоже интересует рецепт, выглядит аппетитно

[Katerinka_89]

Спасибо, да, он такой)

Все рецепты похожи, заварных много, это тот же Похлебкин в вариациях.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1465521#1465521

Только я замес с желтками/ белками делаю без масла- расстойка, а потом с маслом.

тоже интересует рецепт, выглядит аппетитно

Вот рецепт

Отправлено с моего C103 через Tapatalk

[Света52]

Сижу пью кофеек с пасочкой...


кстати, очень удобно резать паску поперек шайбами - серединку постепенно съедаете, а донышко и верхушка помогают оставить красивый вид, только паска ниже становится.

[Леонорчик]

Эх,а у меня с шармом не вышла,и все по рецепту делала..опара хорошо поднялась,а потом тесто час стояло в духовке и никакого движения,развела еще чуток дрожжей,еще час стояло,поднялось ,включила духовку (она не очень знакомая),через пол часа открыла посмотреть ,а оно взяло и опустилось..в общем понимаю,что муки маловато-то было,тесто житковатое,боялась забить..
Зато отлично белки с сахаром взбились и закрыли мои опавшие верхушки,отличные шапки получились))

[Natali-na]

Эх,а у меня с шармом не вышла,и все по рецепту делала..опара хорошо поднялась,а потом тесто час стояло в духовке и никакого движения,развела еще чуток дрожжей,еще час стояло,поднялось ,включила духовку (она не очень знакомая),через пол часа открыла посмотреть ,а оно взяло и опустилось..в общем понимаю,что муки маловато-то было,тесто житковатое,боялась забить..
Зато отлично белки с сахаром взбились и закрыли мои опавшие верхушки,отличные шапки получились))

я вчера тоже с шармом делала, поднималось на всех этапах ооочень хорошо. Сухие дрожжи Dr. Oetker

[Леонорчик]

я вчера тоже с шармом делала, поднималось на всех этапах ооочень хорошо. Сухие дрожжи Отекер.

У меня тоже Отекер,затем домешивала саф-момент
И я не говорю,что рецепт плохой.это день у меня был вчера такой..

[natallyka]

Кто знает - Во сколько сегодня начинают святить паски?

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

для тех, у кого нет желатина, принесла ещё один рецепт заварной глазури. Делала 1 раз давно, но понравилась, лучше чем обычная, густая и застывает хорошо. На рецепт кулича в ссылке не смотрите, не знаю какой он, а глазурь делала именно такую https://lizaglinska.livejournal.com/6073.html

Отправлено с моего SM-A520F через Tapatalk

[bocheeva]

Кто знает - Во сколько сегодня начинают святить паски?

Трех святителей с 16.00.

[Маша Мелешко]

Привет!девочки,кто знает,александрийскую пасху ,можно опару меньше держать,не 8 часов?