Новогодний стол-2018 :)

[Забияка]

пы.сы: посоветуйте безмайонезный салат с языком и кедровыми орешками...

можно попробовать взять основу как на мой любимый салат с морепродуктами: микс из листовой зелени (типа айсберга, рукколы и т.п.), помидорки черри, кедровые орешки, заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, зерновой горчицы и капельки меда и лимона (вроде так). Можно попробовать моцарелку порезать небольшими дольками и тоже туда.

[Катерина Вагонова]

Девочки, а мне ещё понравился такое оформление http://teleorakul.ru/content/zakuska...-retsepty-2013

Посмотрите эти, они наверняка вам тоже понравятся. Известную селедочку-вкусняшечку постить не буду, она уже есть в этой теме.

[Irishechka84]

а я вот очень не люблю, когда из еды что-то лепят...ну это такое моё)
Кстати, предлагаю салатик , только что сделала, он такой нарядный и вкусный, что вполне подойдёт на НГ стол.
на 2 порции:
Руколу порвать не мелко-пол пучка
1 помидор нарезать средними кубиками ( на НГ будут чери)
4 ломтика ск балыка порезать как помидор
черные оливки штук 10 пополам порезать
сыр дорблю поламать маленькими кубиками
Всё это хаотично расположите) на большой белой тарелке, немного полейте оливковым маслом и посыпте кунжутом. Я не солила.
Очень красиво и вкусно!

[марусенок]

Девочки делюсь рецептом ну оочень вкусной рыбки!Если было уже в темке то ссори...
Рецепт не дешевый,Но он того стОит)))
500-600гр. любой красной рыбки(я беру филе семги) испечь в духовке.Посолить,поперчить+итальянские травки
Затем рыбку порезать на небольшие кусочки.
Делаем соус:
Сливочное масло100-150 гр. растопить на сковороде+сливки 10% 250 гр.посолить (но не сильно,а лучше в конце)+ сыр Дор блю (или любой с синей плесенью)
Как только начнет густеть выключить.
Рыбку на тарелочку и сверху залить этим соусом.
Девочки,это очень вкусно попробуйте!!!!
п.с.Как раз с легким НЕ мойонезным салатиком будет самое то)))))

[shuranchik]

Девочки делюсь рецептом ну оочень вкусной рыбки!Если было уже в темке то ссори...
Рецепт не дешевый,Но он того стОит)))
500-600гр. любой красной рыбки(я беру филе семги) испечь в духовке.Посолить,поперчить+итальянские травки
Затем рыбку порезать на небольшие кусочки.
Делаем соус:
Сливочное масло100-150 гр. растопить на сковороде+сливки 10% 250 гр.посолить (но не сильно,а лучше в конце)+ сыр Дор блю (или любой с синей плесенью)
Как только начнет густеть выключить.
Рыбку на тарелочку и сверху залить этим соусом.
Девочки,это очень вкусно попробуйте!!!!
п.с.Как раз с легким НЕ мойонезным салатиком будет самое то)))))

А как рыбку запекаете, в фольге, под крышкой или просто?

[марусенок]

А как рыбку запекаете, в фольге, под крышкой или просто?

Можно на пергаменте,а можно и в фольге,но я рыбу полностью в фольгу не заворачиваю,как в кармашке получается))

[shuranchik]

Можно на пергаменте,а можно и в фольге,но я рыбу полностью в фольгу не заворачиваю,как в кармашке получается))

Это подходящий вариант))Мне хочется, чтоб немного с поджареной корочкой рыбка была. Обычно практикую запекать сразу под соусом, очень вкусно, но больше похоже на обычную запеканку)

[марусенок]

Это подходящий вариант))Мне хочется, чтоб немного с поджареной корочкой рыбка была. Обычно практикую запекать сразу под соусом, очень вкусно, но больше похоже на обычную запеканку)

Да впринципе,рыбу можно просто пожарить на сковороде-это не принципиально)) Тут главное соус ммм..

[Anastasiy@]

а кто как рыбку фарширует? все , что я пробовала( обычно на свадьбах- не очень нра) может есть супер-пупер рецепт, который всегда идет на ура?

[Орхидея_]

НГ оформление салатика

[Anastasiy@]

НГ оформление салатика

беее. гадость как выглядит

[Jane_R]

беее. гадость как выглядит

а что такого бе ты тут увидела?
Довольно аккуратно сделано...

[Boberchuk]

а что такого бе ты тут увидела?
Довольно аккуратно сделано...

Кстати, да. На фоне остальных кулинарных змеек, которые заполнили все сайты, эта еще и ничего. Хотя, не понимаю я таких приколов с этими жуткими декорами оливками, огурцами и паштетом... Ну, ужас же

[Jane_R]

Кстати, да. На фоне остальных кулинарных змеек, которые заполнили все сайты, эта еще и ничего. Хотя, не понимаю я таких приколов с этими жуткими декорами оливками, огурцами и паштетом... Ну, ужас же:

да... то что ты выложила - совсем ужас. А та, что вверху была - довольно красивая и аккуратная змейка.
Я считаю, что не любой салат допустимо так украшать. Если это оливье - то да, его можно украсить солеными огурцами так. Но тот же оливье украшать так оливками - это уже, извините, безвкусица. Зачем украшать салат теми ингредиентами, которые не входят в его состав?

[Kat+]

Кошмар, меня только от фото этих салатов в виде "чего-то" реально подташнивает. Если бы на столе увидела - точно бы ничего не ела в этот день.
Пожалуйста, если вдруг кто-то из читающих эту темку пригласит меня в гости, не делайте "красоту"!

[Snake]

Кошмар, меня только от фото этих салатов в виде "чего-то" реально подташнивает. Если бы на столе увидела - точно бы ничего не ела в этот день.

плюс много.

[Скарлетт]

Кошмар, меня только от фото этих салатов в виде "чего-то" реально подташнивает. Если бы на столе увидела - точно бы ничего не ела в этот день.
Пожалуйста, если вдруг кто-то из читающих эту темку пригласит меня в гости, не делайте "красоту"!

и я приплюсуюсь))

деееевочкиииии, миленькиииеее, ну пожалуйстааааа, давайте договоримся, а?
выкладываем рецепт без этих говен "красОт"

[свч]

Реально как буд-то кто-то уже это ел.).Подкачал в этом году символ,подкачал...как ни крути,а ассоциация сама собой напрашивается.)))

[Boberchuk]

Кошмар, меня только от фото этих салатов в виде "чего-то" реально подташнивает. Если бы на столе увидела - точно бы ничего не ела в этот день.
Пожалуйста, если вдруг кто-то из читающих эту темку пригласит меня в гости, не делайте "красоту"!

Та капец! Все эти снеговики, ёлки из белка, деды морозы из морковки... Никогда не пойму такого креатива.

[МАТЬ ТЕРЕЗА]

http://kedem.ru/recipe/salads/vegm/2...1mork-and-kur/
Девочки, скажите плиз в этом салате:копченый окорок+морковь+жареные яйца,нарезанные соломкой-морковь надо варить или сырая?