НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[Света52]

Грубо говоря, 6 грн килограмм

Да я ж пеку не так часто - у меня килограмм муки и месяц, и два может расходоваться. Так что в таких объёмах действительно некритично - за год гривень 20 перерасход. А вот если бы пекла много, то, конечно, ощутимо было бы.

У меня в месяц уходит около 5-6 кг муки, а в пасху так вообще ужас!!! Но вот паски пеку с Макфой, мешаю ее с Хуторком, паски получаются всегда! и записываются на них с Нового года.

[Тальк 2]

Макфа- это мука из твердых сортов пшеницы. Это российская мука. Продается в сильпо, варусе, метро

Спасибо)))

Но ведь для выпечки тортов намного лучше мука из мягких сортов пшеницы. Мука из твердых соротов пшеницы подходит для макарон, возможно, хлеба и пиццы...

Так мне и нужно на караваи)))

Но вот паски пеку с Макфой, мешаю ее с Хуторком, паски получаются всегда!

А я паски пекла всегда на Днепромлине .Отлично получалось.
В общем нужно накупить разной и пробовать))))

[Linola]

Класс

[Аксания]

Девочки, добрый день!
можно к вам с вопросами поприставать?
хочу дочке на ДР тортик сделать, и украсить, у Вас то в этом вопросе опыта много, вобщем торт - бисквит на кипятке, 3 коржа, крем мусс - взбитые сливки с желатином, плюс кусочки персиков, тортик нежный и очень вкусный, но задумалась как украсить его.
Украшать буду фигурками из айсинга, бабочки, сердечки, может коронку сделаю...
и вот задумалась, чем ровнять можно торт на сливочном креме и чем украшать? Подойдет ли для этого дела мокрое безе?

[Тальк 2]

Девочки, добрый день!
можно к вам с вопросами поприставать?
хочу дочке на ДР тортик сделать, и украсить, у Вас то в этом вопросе опыта много, вобщем торт - бисквит на кипятке, 3 коржа, крем мусс - взбитые сливки с желатином, плюс кусочки персиков, тортик нежный и очень вкусный, но задумалась как украсить его.
Украшать буду фигурками из айсинга, бабочки, сердечки, может коронку сделаю...
и вот задумалась, чем ровнять можно торт на сливочном креме и чем украшать? Подойдет ли для этого дела мокрое безе?

Ровнять можно любым понравившимся вам кремом.Или под мастику чем ровнять?Главное чтоб айсинг на нем не таял.С мокрым безе ничего не скажу,не работала еще.

[Джамилия]

Доброе утро!
Девочки, подскажите , где можно купить миндальные хлопья.
Еще интересует рецепт хорошей, блестящей шоколадной глазури для бисквитного тортика.
Всем спасибо.

[Тальк 2]

Доброе утро!
Девочки, подскажите , где можно купить миндальные хлопья.
Еще интересует рецепт хорошей, блестящей шоколадной глазури для бисквитного тортика.
Всем спасибо.

Миндальные хлопья есть на озерке в рядах где сухофрукты.По моему есть где то у девочек в темках,посмотрите где продукты питания.я пользуюсь глазурью по такому рецепту.4 ч ложки какао,2 ст л сметаны, 0,5 ст сахара,100 гр сл масла.Нагреть до растворения всех ингредиентов но не кипятить.Или посмотрите в интернете рецепт гляссажа,это глазурь с желатином она очень блестящая.

[ovsi]

Доброе утро!
Девочки, подскажите , где можно купить миндальные хлопья.
Еще интересует рецепт хорошей, блестящей шоколадной глазури для бисквитного тортика.
Всем спасибо.

миндальные хлопья брала в сильпо на развес

[элин]

миндальные хлопья брала в сильпо на развес

и в пачках там тоже есть, рядом с черносливом, изюмом, курагой.

[Дейнерис]

Девочки, а в "Варусе" миндальные хлопья есть? Где их там искать? И в какую они примерно цену?

[Анна 228]

Макфа- это мука из твердых сортов пшеницы. Это российская мука. Продается в сильпо, варусе, метро

http://www.makfa.ru/#/catalog/selfre...ysshego_sorta/

с чего вы взяли, что из твердых сортов? просто дороже Днепромлына

макароны Макфа, да из твердых сортов пшеницы, но есть и серия из мягкой...

[Franya]

http://www.makfa.ru/#/catalog/selfre...ysshego_sorta/

с чего вы взяли, что из твердых сортов? просто дороже Днепромлына

макароны Макфа, да из твердых сортов пшеницы, но есть и серия из мягкой...

Действительно, я ошиблась. Простите! Спасибо, что написали.

[Оля_А]

http://www.makfa.ru/#/catalog/selfre...ysshego_sorta/

с чего вы взяли, что из твердых сортов? просто дороже Днепромлына

макароны Макфа, да из твердых сортов пшеницы, но есть и серия из мягкой...

Действительно, я вот ТУТ прочла официальный ответ представителя Макфы на этот вопрос. Просто она всегда была качественнее нашей муки и я была твердо уверена, что мука как и макароны из твердых сортов (макароны из мягких сортов от макфы никогда не покупала). Спасибо, что просветили.

[Джамилия]

миндальные хлопья брала в сильпо на развес

Миндальные хлопья есть на озерке в рядах где сухофрукты.По моему есть где то у девочек в темках,посмотрите где продукты питания.я пользуюсь глазурью по такому рецепту.4 ч ложки какао,2 ст л сметаны, 0,5 ст сахара,100 гр сл масла.Нагреть до растворения всех ингредиентов но не кипятить.Или посмотрите в интернете рецепт гляссажа,это глазурь с желатином она очень блестящая.

Большое спасибо!

[ovsi]

вот мои последние работы

[Юлия З]

Добрый день
Девочки, подскажите, пожалуйста, какой крем подойдет к бисквиту+ консервированные персики. Кроме сливок?

[Тальк 2]

Добрый день
Девочки, подскажите, пожалуйста, какой крем подойдет к бисквиту+ консервированные персики. Кроме сливок?

Добрый день .Где то уже давала рецепт ,напишу еще раз))) Пакет сметаны 21%+3-4 шт творожной пасты типа Президент или Агуша+1 ст сахара+1-1,5 пак згущувача для сметаны или сливок.Вкусно .нежно и не жирно)))

[DeVik]

Добрый день .Где то уже давала рецепт ,напишу еще раз))) Пакет сметаны 21%+3-4 шт творожной пасты типа Президент или Агуша+1 ст сахара+1-1,5 пак згущувача для сметаны или сливок.Вкусно .нежно и не жирно)))

Ага,только мне один пакетик загущувача не помогает)два,а то и три)

[Юлия З]

Добрый день .Где то уже давала рецепт ,напишу еще раз))) Пакет сметаны 21%+3-4 шт творожной пасты типа Президент или Агуша+1 ст сахара+1-1,5 пак згущувача для сметаны или сливок.Вкусно .нежно и не жирно)))

Ага,только мне один пакетик загущувача не помогает)два,а то и три)

Cпасибо

[Оля_А]

Добрый день
Девочки, подскажите, пожалуйста, какой крем подойдет к бисквиту+ консервированные персики. Кроме сливок?

Заварной крем