Все для шоколадного хобби - Рецепт "Трюфель фисташковый"

[feluev]

Здравствуйте, примите заказ: Курага Джумбо 300 гр, чернослив узбецкий 300 гр., миндаль 200 гр., Шоколад черный Noir (какао 56%) 500 гр. Заберу возле Материка, хотелось бы в эту пятницу

[Kittenok]

Девочки,привет)
Ловите заказик:

Привет, спасибо, заходи к Оле, она дома. П.С. - если мой заказ не продала, мож Оле занести, а то я все не успеваю

Здравствуйте, примите заказ: Курага Джумбо 300 гр, чернослив узбецкий 300 гр., миндаль 200 гр., Шоколад черный Noir (какао 56%) 500 гр. Заберу возле Материка, хотелось бы в эту пятницу

Ок, приняли. Наберите предварительно, пока планирую быть дома.

[mandy_dream]

Привет, спасибо, заходи к Оле, она дома. П.С. - если мой заказ не продала, мож Оле занести, а то я все не успеваю

Приветик))) Уже забрала! Делала сегодня первый раз горячий шоколад (напиток) очень понравилось!А если я хочу ,чтобы немного гуще выходит ,чего больше нужно добавить?
Лягушки сейчас нет,есть лев и утенок ( мне они очень долго едут,что-то приедет еще через 2 недели,но не знаю какие "звери там будут".

[elenadnepr2000]

Читаю форум, все ясно и понятно, но как сделать заказ? Нужно какао и какао-масло, ну и орешков можно(и где узнать стоимость орехов и сухофруктов). Спасибо! Елена 067 567-54-71

[Poisck]

Девочки, привет!
Хочу заказать пектин 100 гр.
как забрать? мой тел. 0930239883 Настя. Спасибо!

[Kittenok]

Читаю форум, все ясно и понятно, но как сделать заказ? Нужно какао и какао-масло, ну и орешков можно(и где узнать стоимость орехов и сухофруктов). Спасибо! Елена 067 567-54-71

Девочки, привет!
Хочу заказать пектин 100 гр.
как забрать? мой тел. 0930239883 Настя. Спасибо!

Заказ сделать в теме можно, стоимость всего в посте №1. Забрать самовывозом с Гагарина (Материк) или с Кр.Камня, или по договоренности. Ездим по городу, бываем в разных районах. Отправляю в ЛС телефон.

[Belolika]

Каждая женщина, как конфетка, вкусна по-своему...

С праздником, любимые шоколатье!!!

[олиука]

Леночка.мне пожалуйста 1 кг.шоколада тертого.0.5 кг какао масла прямого отжима.5 шт бумаги.формочку."Пралине".

[Kittenok]

Леночка.мне пожалуйста 1 кг.шоколада тертого.0.5 кг какао масла прямого отжима.5 шт бумаги.формочку."Пралине".

Ок, наберу вас.

Каждая женщина, как конфетка, вкусна по-своему...
С праздником, любимые шоколатье!!!

Спасибо тебе за Яркое поздравление!!!

[Poisck]

Ездим по городу, бываем в разных районах. Отправляю в ЛС телефон.


ну и где в ЛС телефон ?

[Kittenok]

Ездим по городу, бываем в разных районах. Отправляю в ЛС телефон.


ну и где в ЛС телефон ?

Упс, отправила.

[Polisha]

Лена, добрый день. Хочу заказать пектин, 200 гр, узбекские изюм и чернослив по 300 гр. Забрала бы вместе с сушилкой. Я так поняла, что на левом берегу Вы не бываете. Напишите пожалуйста свой телефон, попрошу забрать мужа (он с Вами созвонится).

[Kittenok]

Лена, добрый день. Хочу заказать пектин, 200 гр, узбекские изюм и чернослив по 300 гр. Забрала бы вместе с сушилкой. Я так поняла, что на левом берегу Вы не бываете. Напишите пожалуйста свой телефон, попрошу забрать мужа (он с Вами созвонится).

Спасибо за заказ. Телефон сброшу, только вот ЛС у вас забита. Или сама вас наберу

[Polisha]

Почистила.

[Mirolka]

Всем привет! На выходных захотелось попробовать что-то новенькое, и конечно же шоколадное
Попался мне сайт очень знаменитой шоколадной фабрики Zaabar, на котором подсмотрела отличную идею вот таких конфеток-шоколадных кусочков (у них называется Boccata):

http://www.zaabar.com/en/6-boccata


Главное, делается элементарно, и очень вкусно! И никто из дегустирующих не догадался, из чего же это сделано

А основой для таких конфеток я взяла зерновые несладкие хлопья "Нестле фитнесс" (хлопья немного размять/измельчить) + добавила рубленных орехов и сушенной клюквы. Шоколад темперировать, залить шоколадом смесь из хлопьев и орехов, и хорошо размешать. Шоколада должно быть столько, чтобы он хорошо покрыл зерновую смесь, но и не слишком много. Затем чайной ложечкой выложить небольшие горки на противень, и оставить на 20 мин до застывания. И готово!

Можно добавить любые хрустящие компоненты, которые вы любите, например кусочки печенья, или шарики/кольца (которые для завтрака), еще изюм, чернослив и т.д.
А если сделать их с белым или молочным шоколадом - получится хороший вариант для деток - шоколада минимум, полезных орешков/сухофруктов максимум!

[tatochka 25]

Всем привет! На выходных захотелось попробовать что-то новенькое, и конечно же шоколадное
Попался мне сайт очень знаменитой шоколадной фабрики Zaabar, на котором подсмотрела отличную идею вот таких конфеток-шоколадных кусочков (у них называется Boccata):

http://www.zaabar.com/en/6-boccata


Главное, делается элементарно, и очень вкусно! И никто из дегустирующих не догадался, из чего же это сделано

А основой для таких конфеток я взяла зерновые несладкие хлопья "Нестле фитнесс" (хлопья немного размять/измельчить) + добавила рубленных орехов и сушенной клюквы. Шоколад темперировать, залить шоколадом смесь из хлопьев и орехов, и хорошо размешать. Шоколада должно быть столько, чтобы он хорошо покрыл зерновую смесь, но и не слишком много. Затем чайной ложечкой выложить небольшие горки на противень, и оставить на 20 мин до застывания. И готово!

Можно добавить любые хрустящие компоненты, которые вы любите, например кусочки печенья, или шарики/кольца (которые для завтрака), еще изюм, чернослив и т.д.
А если сделать их с белым или молочным шоколадом - получится хороший вариант для деток - шоколада минимум, полезных орешков/сухофруктов максимум!

Как классно, спасибо за рецептик, обязательно попробую.

[Kittenok]

Предлагаем приобрести патоку карамельную (глюкозный сироп)

Патока карамельная представляет собой густую тягучую жидкость со сладковатым вкусом, практически без запаха. Цвет от бесцветного до желтого, прозрачный.

Используется:

При приготовлении мармелада, зефира, мороженого по ГОСТу

При варке повидла, джемов, варения позволяет продлить срок их хранения, придать сиропу большую вязкость, а также предотвратить кристаллизацию сахара в них. Вы можете заменить некоторое количество сахара на патоку при изготовлении сладких домашних заготовок на зиму.

Добавление патоки в хлебное тесто вместо сахара позволяет увеличить пористость и эластичность мякиша выпеченного хлеба, выпечка обретает дополнительный аромат и приятный вкус, продлевается срок хранения готового хлеба. Поэтому при желании вы можете заменить сахар на патоку в любом рецепте хлеба.

Патока регулирует процесс кристаллизации сахара в кондитерских изделиях.

Стоимость 1 кг - 20 грн. (будем паковать в стеклянные банки в обмен на ваши. Вариант одноразовой упаковки прорабатываем).
Страна производитель - Украина.

[Skomoroshka]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ!ХОЧУ НА МАСТЕР КЛАСС)))СТУКНИТЕ В ЛИЧКУ КОГДА БУДЕТ ОПРЕДЕЛЕНА ДАТА

[InnaP]

Предлагаем приобрести патоку карамельную (глюкозный сироп)

Патока карамельная представляет собой густую тягучую жидкость со сладковатым вкусом, практически без запаха. Цвет от бесцветного до желтого, прозрачный.

Используется:

При приготовлении мармелада, зефира, мороженого по ГОСТу

При варке повидла, джемов, варения позволяет продлить срок их хранения, придать сиропу большую вязкость, а также предотвратить кристаллизацию сахара в них. Вы можете заменить некоторое количество сахара на патоку при изготовлении сладких домашних заготовок на зиму.

Добавление патоки в хлебное тесто вместо сахара позволяет увеличить пористость и эластичность мякиша выпеченного хлеба, выпечка обретает дополнительный аромат и приятный вкус, продлевается срок хранения готового хлеба. Поэтому при желании вы можете заменить сахар на патоку в любом рецепте хлеба.

Патока регулирует процесс кристаллизации сахара в кондитерских изделиях.

Стоимость 1 кг - 20 грн. (будем паковать в стеклянные банки в обмен на ваши. Вариант одноразовой упаковки прорабатываем).
Страна производитель - Украина.

мне надо 1 кг

[InnaP]

Всем привет! На выходных захотелось попробовать что-то новенькое, и конечно же шоколадное
Попался мне сайт очень знаменитой шоколадной фабрики Zaabar, на котором подсмотрела отличную идею вот таких конфеток-шоколадных кусочков (у них называется Boccata):

http://www.zaabar.com/en/6-boccata


!

Делала вчера такие штуки. Из молочного и из черного шоколада. Понравилось больше с молочным (хотя люблю черный), напоминает батончик "пикник"