Вкусно и быстро

[Скарлетт]

Не то слово )))) Учитывая, что я буду при этом зеленого цвета, с косточкой в волосах и приклеенным носом.....

а фотоотчетик будет потом?

[Zirael]

а фотоотчетик будет потом?

В июле ) Ждите )))

[Anastasiy@]

я мазала майонезом, сверху мясо курочки, потом свежий огурчик, тертый сыр и в конце опять майонез...такая себе шаурма

[Юлия_П]

я мазала майонезом, сверху мясо курочки, потом свежий огурчик, тертый сыр и в конце опять майонез...такая себе шаурма

я вместо майонеза мазала плавленным сыром, тк мне показалось, что от майонеза лаваш "расползается", заворачивала копч. курицу с помидором или кор.морковкой

[Ямайка]

Еще спешиал для Zirael, рецепты СОВЕТСКИХ СУШИ!!!!

В последние годы у нас стало модным употреблять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый ритуал. Конечно же, к таким блюдам в первую очередь относятся пицца и суши.

Пицца — продукт настолько простой и незамысловатый, что мы о нем даже говорить здесь не станем. Вспомним лишь о расстегаях и блинах с начинкой и подивимся популярности заморского аналога. Да и ритуалы, сопутствующие пицце, неинтересны.

Иное дело суши. Пища бедных японских рыбаков и крестьян стала у нас поистине культовой. Люди тратят большие деньги в суши-барах, заказывают всю эту кулинарию на дом, учатся их готовит, зазубривая непонятные японские слова — названия бамбуковых ковриков, сушеной морской капусты и так далее. Люди даже готовы начать есть палочками — а ради чего? Ведь что является основным ингредиентом суши и роллов? Обыкновенный вареный рис. На втором месте — сушеные водоросли или заменяющий их омлет. Ну и, конечно же, рыба и морепродукты, причем в наших условиях приходится употреблять вареные, соленые или иным способом обработанные, дабы избежать отравления.

И вот однажды, решив изготовить в домашних условиях немного роллов (только не спрашивайте, зачем!) с семгой и прочими радостями, мы глубоко задумались над вышеперечисленными вопросами. И мы вспомнили, что живем в стране, когда-то называвшейся Советским Союзом. И мы вспомнили, что кулинарные традиции народов, населявших эту страну, не только богаты, но и существенно ближе нам, чем японские и прочие дальневосточные «изыски». И мы сформулировали такие принципы:

1. Советскому человеку для еды не нужны наполнители типа риса. Если недостаточно еды — советский человек будет заедать ее хлебом или кашей, но не станет заворачивать еду в кашу.

2. Советскому человеку не нужны сушеные водоросли для заворачивания еды. Еду можно завернуть в другую еду, и не следует использовать для этого неподобающие вещи.

3. Советский человек не обязан употреблять вредный пересоленный соевый соус и бессмысленно острый хрен васаби. Можно и нужно делать вкусные и питательные соусы из традиционных продуктов.

4. Советский человек не должен есть палочками. Палочками есть неудобно. Вилки, ложки и просто руки не оставляют палочкам никакого шанса.

5. Советский человек добр, хлебосолен и любвеобилен. Советские суши должны быть вкусными, сытными, разнообразными и красивыми.

Исходя из вышеизложенного, мы составили список ингредиентов, разработали оригинальные рецепты и приготовили (а после с удовольствием употребили) следующее:

Далее описание с иллюстрациями по ссылке http://planeta.rambler.ru/users/coudle/24605231.html
почитайте, не пожелеете!!!

[Zirael]

Ямайка, благодарствую, эти сушики мне знакомы ))))

А меню надо в стиле:
Пирожки "Эльфийские" с луком и яйцами.
"Ушки эльфийские в сметане"
Строганина, с криками и воплями.
Пельмени "3 гнома"
Мясное ассорти "Белоснежка и 9 гномов"
Яичница - "опять споткнулся верный конь" - с сервилатом.
Тушенка "Жадный гном" с гарниром

Теперь вот будет еще древесная сороконожка )))

[Oceania]

Вчера делали с дочкой вот такое мороженное, взято с сайта Юлии Высоцкой
Мороженое "Маргарита"

Продукты: 375 мл 33%-ных сливок, 4 желтка, 300 г сгущенного молока, 2 лайма, 90 мл текилы, 45 мл ликера Куантро.



Если вы делаете это мороженое для детей, то вместо алкоголя добавьте шоколадную крошку, орехи или цедру апельсина.
Довести сливки до кипения (не дать закипеть!). Взбить хорошенько желтки. Смешать сливки с желтками, перелить все в чистую кастрюлю, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, еще раз довести до кипения. Остудить слегка, добавить сгущенку, мелко натертую цедру и сок лаймов, текилу и Куантро.
Перелить массу в контейнер с крышкой и поставить в морозилку на 6-8 часов. Перемешивать мороженое каждый час деревянной ложкой, чтобы оно получилось однородным, или использовать машинку для приготовления мороженого

Вместо сока лаймов мы налили выжатый из апельсина, текилу и куантро заменили на коньяк, уменьшив дозу, т.к. мороженное для ребёнка делалось. Да, и сливки были 10проц. Злагода, но мороженное удалось!

[Oceania]

вот фото, в след раз попробую добавить в сливки кофе
,

[KaZa]

хочется попробовать лукового пирога, может кто подскажет простой но вкусный рецепт?)

[uls]

вот

[KaZa]

uls,спасибо,законспектировала,а вопрос глупый можно?)
тесто только ведь снизу да?

[uls]

uls,спасибо,законспектировала,а вопрос глупый можно?)
тесто только ведь снизу да?

да, тесто только снизу, это открытый пирог, как киш.

[uls]

так. значица я купила рисовую бумагу.
буду пробовать на выходных.

[Galaksy]

так. значица я купила рисовую бумагу.
буду пробовать на выходных.

самый быстрый и вкусный вариант: блинчики с бананом (просто банан пюрировать), вишней без косточек или мелко порезанными яблоками с корицей.
Никакой возни с тестом, лучший вариант завтрака.
Надо бы и мне прикупить бумаги, закончилась.

[uls]

самый быстрый и вкусный вариант: блинчики с бананом (просто банан пюрировать), вишней без косточек или мелко порезанными яблоками с корицей.
Никакой возни с тестом, лучший вариант завтрака.
Надо бы и мне прикупить бумаги, закончилась.

люблю соленую начинку. пока правда не придумала, какую именно.

[Алиса]

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=537
и вот
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2675

[Алиса]

ой, не увидела, что уже ответили.
предыдущее про пирог было, ессно

[KaZa]

uls,спасибо,будем пробовать)

Алиса, ваши варианты немного для меня сложноваты, это для более продвинутых хозяек)

[annike]

И просто заворачивать? А их можно готовить впрок, бумага бысто размокает?

[Galaksy]

И просто заворачивать? А их можно готовить впрок, бумага бысто размокает?

впрок не готовила, они быстренько готовятся.
Но вообще-то бумага размокает очень быстро, я еле-еле смачиваю, сразу же заворачиваю начинку и моментально обжариваю на сильном огне