Сегодня на столе

[Zaurus]

на каком?

на Озерке например

[Jane_R]

может на Озерке и есть Антоновка. Но я её уже много лет не вижу на наших рынках (на озерке раз в год бываю и то не за продуктами)

[Этне]

Нет это не форшмак

настоящий геакте готовил мой прадед

селедку только слабосоленую нужно замачивать в молоке,яблоко только антоновка,желтки отварные вкрутую,мякиш из горбушки белого хлеба вымочить в молоке,лук репчатый

и все это мелкорубим,из яблока делаем пюре и перемешиваем

по вкусу да перец и уксус

никакого слив.масла и сырка плавленого

да я ж и не претендовала))))) для нас- наш форшмак-форшмак
вымачивать пробовали-особой разницы нет, т.к. всегда берём сельдь жирненькую слабого посола

[Алиса]

может на Озерке и есть Антоновка. Но я её уже много лет не вижу на наших рынках (на озерке раз в год бываю и то не за продуктами)

я тоже там бываю редко, но вот чтобы приехала и антовновка - сроду такого не было. подозреваю заурус путает антоновку с семеренко.

[Boberchuk]

я тоже там бываю редко, но вот чтобы приехала и антовновка - сроду такого не было. подозреваю заурус путает антоновку с семеренко.

Последний раз антоновку видела в мохнатые девяностые годы. Мне кажется, что уже и деревьев нет этого сорта.

[Jane_R]

я тоже там бываю редко, но вот чтобы приехала и антовновка - сроду такого не было. подозреваю заурус путает антоновку с семеренко.

ну,с семеренко её спутать сложно. Антоновка не зимний сорт. А вот похожие сорта осенью есть, да. Названий не знаю.

[Алиса]

Последний раз антоновку видела в мохнатые девяностые годы. Мне кажется, что уже и деревьев нет этого сорта.

говорят, на западной украине выращивают. у нас нет.

ну,с семеренко её спутать сложно. Антоновка не зимний сорт. А вот похожие сорта осенью есть, да. Названий не знаю.

жаль что не знаешь названий ну я не знаю с чем именно ее путает заурус, встречала случаи когда путали с семеренко, вот и предположила.

[Jane_R]

Забиякааааа!!! Отчитываюсь!
Нажарила яблочно-тыквенных оладий. ВКУСНО!
Рецепт:
1 крупное яйцо
2 средних яблока без кожуры на терку (средне-мелкую)
тыквы - вот тут не взвесила... но в натертом состоянии было примерно как три-четыре яблока (т.е. больше, чем яблок)
4 ст.л. муки (с маленькой горкой)
пару ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
по щепотке ванильного сахара и соли

Всё перемешала, жарила на среднем огне под крышкой. Очень вкусно вышло! Хотя плоские, как подошвочки Но мягкиеее... и вкусныееее!!!

Даже сфоткала:

[Jane_R]

говорят, на западной украине выращивают. у нас нет.


жаль что не знаешь названий ну я не знаю с чем именно ее путает заурус, встречала случаи когда путали с семеренко, вот и предположила.

семеренко сейчас, осенью (до января) слишком ярко-зеленая, чтоб спутать с антоновкой (знаю, потому что только вот у родителей на выходных семеренко собирали)

[Этне]

и у антоновки "свой" ведь запах..

[Boberchuk]

и у антоновки "свой" ведь запах..

Да, они пахнут по-особенному.

[Boberchuk]

говорят, на западной украине выращивают. у нас нет.

Возможно. У нас не встречала. Во всяком случае, в большом количестве и на рынке. Может и есть где-то отдельные кучки яблок.

[Этне]

больше всех жаль в ситуации с антоновкой -евреев. ведь, я так поняла, форшмак без антоновки- не форшмак

[Алиса]

Возможно. У нас не встречала. Во всяком случае, в большом количестве и на рынке. Может и есть где-то отдельные кучки яблок.

я тоже не встречала. одно время целенаправленно искала. не нашла (

[Korrrsar!!!]

Нет это не форшмак

настоящий геакте готовил мой прадед

селедку только слабосоленую нужно замачивать в молоке,яблоко только антоновка,желтки отварные вкрутую,мякиш из горбушки белого хлеба вымочить в молоке,лук репчатый

и все это мелкорубим,из яблока делаем пюре и перемешиваем

по вкусу да перец и уксус

никакого слив.масла и сырка плавленого

Дадада. Соседка по съемной квартире Фира Марковна именно так его готовила)
С маслом, пл.сыром и морковью - это уже селедочное масло- тоже очень вкусное - эдакая калорийная бомба )

[Кот.dp.ua]

у меня на ужин белковая трубочка-1 штука,кусочек напролеона-1 штука,пироженое прага и пироженое тропикана)
И конечно же чай с лимоном)

[Jane_R]

Кицык, да ну нельзя ж столько сладкого есть... вредно это. Пожалей свой организм. У тебя каждый день лошадиные дозы кондитерки!

[Алиса]

Кицык, да ну нельзя ж столько сладкого есть... вредно это. Пожалей свой организм. У тебя каждый день лошадиные дозы кондитерки!

да абы не плакало. че б я ото беспокоилась.

[Clivia]

у меня на ужин белковая трубочка-1 штука,кусочек напролеона-1 штука,пироженое прага и пироженое тропикана)
И конечно же чай с лимоном)

Да когда же Вы начнете нормально питаться? Пожалейте себя, что ли)))).
Судя по Вашим постам, Вы все эти сладости покупаете? А не стремно?

[hartfur]

Семга малосольная, картошечка, капуста квашенная с яблоками- себе.
Вражине (сыночку)-самообслуживание, вроде макароны с курицей ел.
П с.- счас хрен на зиму сделала, сижу, еле глаза после него продрала, ядреный, холодца хочу теперь))