Английский яблочный пирог
Мультиварка Панасоник-18.
Сливочное масло 100 г
Сметана 100 г
Сахар 130 г
Яйцо 3 шт
Мука 200 г
Разрыхлитель 1 ст л
Яблоко 500 г
Белки отделить от желтков. В миске смешать желтки, растопленное сливочное масло и сахар.
Затем добавить сметану, хорошо перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель.
Перемешать тесто до однородности.
Охлажденные белки взбить со щепоткой соли в крепкую устойчивую пену.
В тесто лопаткой аккуратно вмешать белки.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, подготовленное тесто равномерно выложить в чашу.
Яблоки предварительно очистить от сердцевины и нарезать на некрупные дольки. Слегка воткнуть в тесто по кругу плотно друг к другу.
На режиме "Выпечка" выпекала 60 минут, после сигнала добавила еще 20 минут на том же режиме. Потом с помощью корзины для варки на пару перевернула и выпекала еще 20 минут на режиме "Выпечка".
Пирог сверху посыпать сахарной пудрой.
Всем очень очень понравился! Сразу не сфотографировала, к следующему дню остался скромный кусочек) Конечно сразу пирог был красивее, но сфотографировала что осталось
Оригинал рецепта брала здесь: http://2recepta.com/anglijskij-yablo...ultivarke.html
Bookmarks