Мультиварка

[Таша2108]

....

[Clivia]

Я спорить не буду. Если интересно, можно прочитать как появился первый йогурт, из чего его делали. И лабараторий тогда не было, не было и микробиологического анализа, производства заквасок.

[Nat]

Я спорить не буду. Если интересно, можно прочитать как появился первый йогурт, из чего его делали. И лабараторий тогда не было, не было и микробиологического анализа, производства заквасок.

Ну, почитали, и шо?

Слово «йогурт» — турецкое (тур: yoğurt), и означает «сгущенный». Скифы и родственные им кочевые народы издавна перевозили молоко в бурдюках на спинах коней и ослов. Из воздуха и шерсти в продукт попадали бактерии, на жаре происходило брожение, а постоянная тряска довершала дело, превращая молоко в густой кислый напиток, который долго не портился и при этом сохранял все полезные свойства.

У Вас есть бактерии со спин коней и ослов?

[Таша2108]

По одной из версий, первыми, кто стал
изготовлять продукт, напоминающий йогурт,
были древние фракийцы. Они разводили овец
и заметили, что прокисшее молоко
сохраняется дольше, чем свежее, и стали
смешивать свежее с закваской из прокисшего
молока, тем самым получив первый йогурт [5]
Короче, опять таки, прошу прощение за сообственное мнение. Я же не имею на него права, только на ваше, правильное. Всего доброго.

[Nat]

Короче, опять таки, прошу прощение за сообственное мнение. Я же не имею на него права, только на ваше, правильное. Всего доброго.

Подумаю лучше, что это у Вас гормоны, и промолчу

[Света52]

Девочки, не надо спорить)))
Для кого важна ПОЛЕЗНОСТЬ продукта в зависимости от заквашивающих бактерий и выдерживания температурного режима приготовления, тот будет пользоваться различными специальными заквасками и следить за температурой.
Для кого важна ПОХОЖЕСТЬ на магазинный продукт консистенцией и вкусом, тот будет сквашивать молоко чем угодно и делать как угодно, при этом соблюдение температурного режима становится как-то и не актуальным, лишь бы был сгусток.
И все называют это модным словом "йогурт", хотя в моем детстве это называлось "кефир с вареньем". Йогурт тогда только начали продавать в бутылках и называли его почему-то "иогУрт".

[Таша2108]

Подумаю лучше, что это у Вас гормоны, и промолчу

Да ладно Вам, могли бы и сказать. На правду то не обижаются, верно? Тем более, вы же все знаете.....

[Jane_R]

Девочки, не надо спорить)))
Для кого важна ПОЛЕЗНОСТЬ продукта в зависимости от заквашивающих бактерий и выдерживания температурного режима приготовления, тот будет пользоваться различными специальными заквасками и следить за температурой.
Для кого важна ПОХОЖЕСТЬ на магазинный продукт консистенцией и вкусом, тот будет сквашивать молоко чем угодно и делать как угодно, при этом соблюдение температурного режима становится как-то и не актуальным, лишь бы был сгусток.
И все называют это модным словом "йогурт", хотя в моем детстве это называлось "кефир с вареньем". Йогурт тогда только начали продавать в бутылках и называли его почему-то "иогУрт".

Света, да ну так человеку и сказали ведь. Что

Зависит от того что вам требуется: известный молочнокислый продукт с соответствующим набором бактерий или просто "ничем не хуже"

а человек тут обиделся на то, что его "йогурт" не признали йогуртом. Потому что да, это, как ты сказала, кефир с вареньем.

[Nat]

Девочки, не надо спорить)))
Для кого важна ПОЛЕЗНОСТЬ продукта в зависимости от заквашивающих бактерий и выдерживания температурного режима приготовления, тот будет пользоваться различными специальными заквасками и следить за температурой.
Для кого важна ПОХОЖЕСТЬ на магазинный продукт консистенцией и вкусом, тот будет сквашивать молоко чем угодно и делать как угодно, при этом соблюдение температурного режима становится как-то и не актуальным, лишь бы был сгусток.
И все называют это модным словом "йогурт", хотя в моем детстве это называлось "кефир с вареньем". Йогурт тогда только начали продавать в бутылках и называли его почему-то "иогУрт".

Где Вы увидели спор? Было всего лишь написано, что не каждый кисломолочный продукт - йогурт. И если кто-то решил кефир с вареньем обозвать йогуртом, кефир все равно остался кефиром.
Ну Вы ж взрослая женщина, с гуглом дружите наверняка, сами ж понимаете что к чему.
То, что у Таши2108 свой рецепт приготовления кисломолочного продукта подобного йогурту - да на здоровье! Я ж только "за!". И сама порой под вдохновение люблю чего-нибудь эдакого намешать. Но я ж не говорю, что это йогурт.
В общем, хотела как лучше, а получилось... хм

[Nikit@]

В общем, хотела как лучше, а получилось... хм

Так, спор давайте закроем, борщ тоже называют красное съество, но все его готовят по-разному, а по существу поможем, товарищам (т.е. мне ) в выборе этого чудо-техники!!! Жду советов, отзывов и т.д. Заранее всем спасибо!!!!

[Nat]

Так, спор давайте закроем, борщ тоже называют красное съество, но все его готовят по-разному, а по существу поможем, товарищам (т.е. мне ) в выборе этого чудо-техники!!! Жду советов, отзывов и т.д. Заранее всем спасибо!!!!

Ну не скажите, борщ - то борщ

[Мышь Рыжая]

Могу похвастаться, заказала себе мультю таки. Однако все не так просто, в куче мест ее не было, нашла по нормальной цене в Нотусе, хз что за магазин, обещали 30 отправить. Но я каждый день мониторю, може где еще появится....

[Raduga0005]

тоже не так давно стало обладательницей мультиварочки постою тут, послушаю) наберусь опыта)

[Александра67]

Девочки, мне муж подарил Редмонд RMC-M60 я очень довольна!)) Каши супер получаются, супы, мясо, выпечка, все отлично. От смотрового окошка толку никакого конечно, но сама мультя мне очень нравится. Почти все там готовлю. И не дорогая она, сейчас по акции 800 грн всего. А стартовала цена с 1800

Интересно, а в ней есть функция йогурт? А то народ говорит, что я не правильно йогурт делаю

[Clivia]

Интересно, а в ней есть функция йогурт? А то народ говорит, что я не правильно йогурт делаю

Перерегились? Или не под тем ником зашли?

[Александра67]

Перерегились? Или не под тем ником зашли?

Почитайте мой рецепт на 204 странице)

[Nat]

Почитайте мой рецепт на 204 странице)

А что делать тем, у кого всего 104 страницы в теме?

[Clivia]

А что делать тем, у кого всего 104 страницы в теме?

Гыыыы, у меня таки 207)))))

[IFox]

Гыыыы, у меня таки 207)))))

У меня тоже 104, откройте свой секрет

[Jane_R]

У меня тоже 104, откройте свой секрет

у некоторых выставлено 40 сообщений на странице в настройках форума, у некоторых 20 сообщений.
Так что у кого 104 страницы, то 204-ю страницу нашу ищите примерно на 102-й вашей (это у нас с мужем так - потому уже привыкла)