Рецепты Пасхальных куличей!

[DeVik]

Спасибо девочки!За смущали но приятно та как

[DeVik]

Я в прошлом году засматривалась на эту форму в Эпицентре, но рука не поднялась выложить за нее более 300 грн. Сейчас, наверное, еще дороже.
У нас на Тополе в церкви тоже пекут и выставляют этих барашков на Рождество и Пасху. Только они их ничем не покрывают, просто красиво-румяное тесто.

Я покупала не дорогую форму,не разъемную,он так поднялся,что получился почти 3д))

[Alessja]

Я покупала не дорогую форму,не разъемную,он так поднялся,что получился почти 3д))

а где покупали?
тоже хо такую прелесть

[DeVik]

а где покупали?
тоже хо такую прелесть

Я покупала через интернет,уже и не помню где,
вот смотрю есть они в интернете вот например http://vypechka.kiev.ua/tovary-dlya-...echki-barashek
и силиконовые есть уже http://www.silikon-mag.com.ua/rozhde...m?tab=download
думаю на Озерке тоже есть)

[Alessja]

Я покупала через интернет,уже и не помню где,
вот смотрю есть они в интернете вот например http://vypechka.kiev.ua/tovary-dlya-...echki-barashek
и силиконовые есть уже http://www.silikon-mag.com.ua/rozhde...m?tab=download
думаю на Озерке тоже есть)

Спасибо!

[Ksushik]

Вика - барашек-пасочка? - а сверху глазурь?

[DeVik]

Вика - барашек-пасочка? - а сверху глазурь?

Да,тесто то же что и на куличи и глазурь белковая)

[Света52]

Я покупала через интернет,уже и не помню где,
вот смотрю есть они в интернете вот например http://vypechka.kiev.ua/tovary-dlya-...echki-barashek
и силиконовые есть уже http://www.silikon-mag.com.ua/rozhde...m?tab=download
думаю на Озерке тоже есть)

Вика, так это ж другое дело! А то я видела разъемную форму в Эпике, жаба моя разрешила только подержать ее в руках))) И в церкви нашей барашки именно из разъемной формы, ну у них и доходы поболе моих будут)))

[DeVik]

Вика, так это ж другое дело! А то я видела разъемную форму в Эпике, жаба моя разрешила только подержать ее в руках))) И в церкви нашей барашки именно из разъемной формы, ну у них и доходы поболе моих будут)))

По такой цене и моя жаба бы не дала)) а так можно и на Рождество пригодится форма ))

[Ksushik]

Да,тесто то же что и на куличи и глазурь белковая)

класс! очень милый)

[Жека4ка]

Раздобыла в родительском гараже барана, теперь сижу, думаю.. С чего начать? Вика, нужна пошаговая инструкция для тех, кто "чайник" в баранах
Мама говорит, что когда-то пекла в нём, но тесто было самое обычное бисквитное. Подробности не помнит.
Форма из двух половинок. Наполнять тестом на сколько? Как печь? Пока ничего не понимаю
Вот он:

[Ksushik]

Раздобыла в родительском гараже барана, теперь сижу, думаю.. С чего начать? Вика, нужна пошаговая инструкция для тех, кто "чайник" в баранах
Мама говорит, что когда-то пекла в нём, но тесто было самое обычное бисквитное. Подробности не помнит.
Форма из двух половинок. Наполнять тестом на сколько? Как печь? Пока ничего не понимаю
Вот он:

я бы пекла как пасочки - отдельно в каждой (смазав подс.маслом), потом если нужно подрезала половинки, соединила (наверное кремом или шпажками, чтоб наверняка) и сверху украсила бы белковым кремом..

Жень - они какого размера?

п.с хороший гараж у твоих родителей - ты там поройся может еще что-нить интересное отроется

[Света52]

Пасха на носу!!!

[Alessja]

Пасха на носу!!!

)
завтра икричку можно послезавтра рыбку

[DeVik]

Раздобыла в родительском гараже барана, теперь сижу, думаю.. С чего начать? Вика, нужна пошаговая инструкция для тех, кто "чайник" в баранах
Мама говорит, что когда-то пекла в нём, но тесто было самое обычное бисквитное. Подробности не помнит.
Форма из двух половинок. Наполнять тестом на сколько? Как печь? Пока ничего не понимаю
Вот он:

Спец по баранам,смешно)))
Женя,насколько я знаю в такой форме тесто должно быть как для кекса)
вот например: http://www.povarenok.ru/recipes/show/64610/
http://povar.ru/recipes/pashalnyi_agnec-7307.html

[Жека4ка]

я бы пекла как пасочки - отдельно в каждой (смазав подс.маслом), потом если нужно подрезала половинки, соединила (наверное кремом или шпажками, чтоб наверняка) и сверху украсила бы белковым кремом..

Жень - они какого размера?

п.с хороший гараж у твоих родителей - ты там поройся может еще что-нить интересное отроется

У меня тоже такая мысль была, про 2 половинки. Но для чего-то ж придумана эта форма, так красиво одна в одну закрывается ? Размер 19*25 - это по внешним краям, в готовом виде см на 2 меньше.
Даааа, в гараже много чего интересного можно откопать. Вафельницу, например, я успела отхватить, а орешницу не нашли пока. Надеюсь, что не выбросили

[Жека4ка]

https://www.youtube.com/watch?v=fX8w...e_gdata_player
Интересный рецепт песочек(они же бриошь) от Лизы Глинской + глазурь, которая, по её словам, не крошится, не липнет и тд.
ПС. Много болтовни, но рецепт интересный. Не было в теме такого? Может я пропустила?

[Дейнерис]

У меня возникли вопросы...
1. Продают ли на Озёрке кумкват? Если да, то в какую цену?
2. Какую сметану берёте на куличи? Домашняя дороговата. Магазинную можно? Какой жирности?
3. Можно ли масло заменить на спред?

[Дейнерис]

*глюк*

[Jane_R]

У меня возникли вопросы...
1. Продают ли на Озёрке кумкват? Если да, то в какую цену?
2. Какую сметану берёте на куличи? Домашняя дороговата. Магазинную можно? Какой жирности?
3. Можно ли масло заменить на спред?

1. не знаю
2. беру любую магазинную. Но в моем рецепте сметаны немного, поэтому некритично. Дома у меня всегда есть сметана Словяночка или Простоквашино
3. я купила недорогое масло по акции в варусе. Оно, может, и не полностью сливочное, но уж точно маслянее спреда