Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Jane_R]

Я так поняла это пирог с фруктами?

да, он

[Света52]

да, он

Мы уже по телефону выяснили)))

Жень, так что там не так с моими ссылками? Ты обещала пояснить.

[Jane_R]

Мы уже по телефону выяснили)))

Жень, так что там не так с моими ссылками? Ты обещала пояснить.

ой, я ж говорю, надо меня пинать. А то у меня тут маленький выбиватель памяти поселился в доме Сегодня в ЛС распишу вечером (как мелкого спать уложу)

[Света52]

ой, я ж говорю, надо меня пинать. А то у меня тут маленький выбиватель памяти поселился в доме Сегодня в ЛС распишу вечером (как мелкого спать уложу)

ОК, занимайся дитенком, я подожду сколько надо.

[Света52]

Ну и еще одна закуска из моей заветной тетрадочки. Просто, быстро, вкусно!
(фото своего нет, но рецепт много раз опробован)

СЕЛЬДЬ ПОД СОУСОМ

Филе 1-2 селедок порезать порционно и уложить в селедочницу или на блюдо.
Соус: 200г сметаны смешать с 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. горчицы. Добавить 1 мелкопорезанную луковицу, 2 небольших (или 1 большое) мелконатертых яблока (чищенных), перемешать. В соус добавить немного лимонного сока или уксуса по вкусу.
Залить соусом селедку, посыпать сверху нарезанным зеленым луком.
Через полчаса подавать.
Очень душевно!

[Zozulka]

СЕЛЬДЬ ПОД СОУСОМ

о! спасибо, что напомнили)))
давно не готовили.

Света, а горчицы Вы острую кладете? готовую или сухую?
и яблоки ж кислые да?

[GALAтея]

Ну и еще одна закуска из моей заветной тетрадочки. Просто, быстро, вкусно!
(фото своего нет, но рецепт много раз опробован)

СЕЛЬДЬ ПОД СОУСОМ

Филе 1-2 селедок порезать порционно и уложить в селедочницу или на блюдо.
Соус: 200г сметаны смешать с 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. горчицы. Добавить 1 мелкопорезанную луковицу, 2 небольших (или 1 большое) мелконатертых яблока (чищенных), перемешать. В соус добавить немного лимонного сока или уксуса по вкусу.
Залить соусом селедку, посыпать сверху нарезанным зеленым луком.
Через полчаса подавать.
Очень душевно!

ого, вот это должно быть круто, не пробовала!
я большой любитель селедки, спасибо!

а какая селедка именно, наверное сами и солите?

[bocheeva]

Ну и еще одна закуска из моей заветной тетрадочки. Просто, быстро, вкусно!
(фото своего нет, но рецепт много раз опробован)

СЕЛЬДЬ ПОД СОУСОМ

Филе 1-2 селедок порезать порционно и уложить в селедочницу или на блюдо.
Соус: 200г сметаны смешать с 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. горчицы. Добавить 1 мелкопорезанную луковицу, 2 небольших (или 1 большое) мелконатертых яблока (чищенных), перемешать. В соус добавить немного лимонного сока или уксуса по вкусу.
Залить соусом селедку, посыпать сверху нарезанным зеленым луком.
Через полчаса подавать.
Очень душевно!

Света, селедка уже соленая или сырая?

[Света52]

Предложу еще один вкусный салат из нетрадиционных составляющих. Я его делала раньше очень часто, когда могла есть бобовые. Сейчас не делаю, поэтому фоток нет.
Возможно, это не совсем новогодний салат, но ведь есть и другие случаи его приготовить.

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ФАСОЛЬЮ

Сварить 1 стакан белой фасоли, остудить. Отложить 2-3 ст.л. фасоли.
Филе 1 селедки порезать кубиками.
200-300 г картошки отварить в мундире, остудить, нарезать кубиком.
2-3 соленых огурца нарезать кубиком.
Все смешать, посыпать мелконарезанным зеленым луком.
Заправка: отложенную фасоль протереть через сито, смешать с 1-1,5 ст.л. горчицы, подливая понемногу 1,5-2 ст.л. растительного масла. Добавить 1,5 ч.л. сахара и 2 ст.л. уксуса. Хорошо вымешать. Ну или все взбить блендером.
Овощи полить заправкой, перемешать, дать пожениться часа 2.

Очень интересный вкус салата! Можно приготовить на постный стол.

[_Вишенка]

Попробую. Можно в одну емкость чуть-чуть при разливе на застывание. Муж любит с хреном, а там тоже кислота.

[GALAтея]

Светлана, добрый день!
а посоветуйте какой-нибудь необычный салат, желательно легкий, без майонеза.

[Света52]

Светлана, добрый день!
а посоветуйте какой-нибудь необычный салат, желательно легкий, без майонеза.

Здравствуйте, Света! Вот этот и легкий, и без майонеза https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post34149898

И я не знаю, что для Вас необычно. Хоть намекните)))

[GALAтея]

Здравствуйте, Света! Вот этот и легкий, и без майонеза https://forum.gorod.dp.ua/showthread...1#post34149898

И я не знаю, что для Вас необычно. Хоть намекните)))

спасибо, глянула одним глазом рецепт - попробую,
ну... достаточно необычное вкусовое сочетание, в вашем салате оно как раз присутствует.

[Таечка]

спасибо, глянула одним глазом рецепт - попробую,
ну... достаточно необычное вкусовое сочетание, в вашем салате оно как раз присутствует.

Это очень вкусный салат. Я ещё орешками присыпаю )

[Света52]

Это очень вкусный салат. Я ещё орешками присыпаю )

Спасибо, Света. Ага, особенно кедровые сюда подходят, их надо всего пару ложек, но очень украшают салат.

[Снежная Королева]

Светочка, а мне лёгкий салатик с креветками и морским коктейлем, у нас морской новый год в этом году)))
Да простят меня свинюшки))

[Света52]

Светочка, а мне лёгкий салатик с креветками и морским коктейлем, у нас морской новый год в этом году)))
Да простят меня свинюшки))

Ээээ, ммммм..... вот не в моих правилах здесь в своей теме давать рецепты, которые я сама не готовила. Иногда что-то вспоминается свое давнее, но не в этом случае. Поэтому сама помочь не могу, а чужие рецепты постить не хочу, их тьма в интернете.

[GALAтея]

ого, надо же, одни Светы собрались)))...

не знаю, как на счет орешков, я их не очень в салатах люблю, но попробую...спасибо.

очень необычный салат пробовала с черным перцем, луком (крупные кольца) и апельсином...
что-то еще было - не припомню, но понравился.

я вообще-то очень традиционна в своих вкусовых пристрастиях, но иногда хочется и разнообразить немного.

[Света52]

ого, надо же, одни Светы собрались)))...

не знаю, как на счет орешков, я их не очень в салатах люблю, но попробую...спасибо.

очень необычный салат пробовала с черным перцем, луком (крупные кольца) и апельсином...
что-то еще было - не припомню, но понравился.

я вообще-то очень традиционна в своих вкусовых пристрастиях, но иногда хочется и разнообразить немного.

Помимо Вас, у меня сейчас в заказчиках еще ТРИ Светы!!!

[GALAтея]

Помимо Вас, у меня сейчас в заказчиках еще ТРИ Светы!!!

))).