сегодня делала суп дочке по-новому! протирая овощи в него на терке- совершенно другой вкус блюда получился!!делимся рецептом.
"Загадочный суп"
100 гр фарша( мы брали телятину)
1 средняя морковь
1 средняя картофелинка
1 ср.луковица или столько же порея( брала порей)
2-3 ст.ложки вермишельки (я беру рисовую,можно и обычную)
соль щепотка
Почистить морковь и картошку,натеретьна крупной терке, лучок просто порезать,кладем овощи и фарш в кастрюлю,заливаем водой,варим на среднем огне.Когда морковь станет мягкой кладем вермишель,добавляем соль! Суп готов!