А тут и коментировать нечего.
Просто к любым цифрам, выуженным из Инета, надо относиться критически, особенно если это инормация из разряда "британские учёные доказали..." (
http://lurkmore.ru/%D0%91%D1%80%D0%B...BD%D1%8B%D0%B5)
Наверняка содержание так называемых сивушных масел в разном пиве отличается ну никак не в пять раз (как в твоей ссылке), а по крайней мере в десятки, а то и в сотни раз.
Всё это сильно зависит от сбраживаемого сырья, условий брожения, рассы дрожжей. Но и даже концентрация в 0,05% - это ничтожно малая концентрация. Опять же, к какому пиву она относится? К Оболони или Фуллерсам?
Да и вообще, вот скажи, к примеру, соль или сахар - яд?
Всё зависит от дозы. С одной стороны они необходимы для организма, но если запендюрить грамм сто, или двести соли одноразово, то, пожалуй, мало не покажется...
Так и с алкоголем.
Ведро пива - яд, бутылка - лекарство.

Bookmarks