
Допис від
Шейна
Всем еще раз привет. Пишу, еще раз рецепт теста, я из этого теста делаю все. Тесто очень простое. Тут главное с тестом, не сделать его слишком тугим, чтобы оно мяконькое было.
0,5 литра теплой воды, 6 - столовых ложек сахара, 1 чайная ложка соли, 2-3 столовых ложки растительного масла, 50 грамм свежих дрожжей, мука.
Берешь, растворяешь в воде дрожжи, добавляешь весь сахар, соль, все перемешиваешь и добавляешь столько муки, что бы по консистенции было как густая сметана. Ставишь минут на 30, чтобы подошло. Когда подошло, аккуратно перемешала и еще добавляешь муки, перемешиваешь, пока получается вилкой или ложкой, когда уже так не будет перемешиваться, немножко муки еще и ручками, и потом масло растительное, тесто такое мягкое, может слегка липнет к рукам, если сильно липнет добавь еще муки. После того, как вымесила, ставишь минут на 40 в холод(можно в холодильник). И все тесто готово, хочешь жарь, хочешь пеки. Если сильно тугое тесто печеные изделия жестковатыми будут
Bookmarks